Рецепт Капуста тушенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушенная

Капуста белокочанная 1500 г
Морковь 300 г
Лук репчатый 200 г
Оливковое масло 25 г
Помидоры (томаты), приготовленные 200 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4318 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 5.4% 4750 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 5.9% 4308 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 5.9% 4294 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 25.6% 1000 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 10% 2557 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 273.6 мкг 900 мкг 30.4% 77.9% 329 г
бета Каротин 1.683 мг 5 мг 33.7% 86.4% 297 г
Ликопин 273.103 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.442 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 6.2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 8.5% 3000 г
Витамин В4, холин 9.56 мг 500 мг 1.9% 4.9% 5230 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 2.8% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 13.3% 1942 г
Витамин В9, фолаты 18.006 мкг 400 мкг 4.5% 11.5% 2221 г
Витамин C, аскорбиновая 44.03 мг 90 мг 48.9% 125.4% 204 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.325 мг 15 мг 2.2% 5.6% 4615 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.019 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.162 мкг 50 мкг 0.3% 0.8% 30864 г
Витамин К, филлохинон 53.9 мкг 120 мкг 44.9% 115.1% 223 г
Витамин РР, НЭ 0.8471 мг 20 мг 4.2% 10.8% 2361 г
Ниацин 0.624 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.32 мг 2500 мг 10.6% 27.2% 946 г
Кальций, Ca 40.08 мг 1000 мг 4% 10.3% 2495 г
Кремний, Si 39.515 мг 30 мг 131.7% 337.7% 76 г
Магний, Mg 17.98 мг 400 мг 4.5% 11.5% 2225 г
Натрий, Na 47.72 мг 1300 мг 3.7% 9.5% 2724 г
Сера, S 32.58 мг 1000 мг 3.3% 8.5% 3069 г
Фосфор, P 36.1 мг 800 мг 4.5% 11.5% 2216 г
Хлор, Cl 89.26 мг 2300 мг 3.9% 10% 2577 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 463.4 мкг ~
Бор, B 179.6 мкг ~
Ванадий, V 13.34 мкг ~
Железо, Fe 0.638 мг 18 мг 3.5% 9% 2821 г
Йод, I 2.96 мкг 150 мкг 2% 5.1% 5068 г
Кобальт, Co 2.753 мкг 10 мкг 27.5% 70.5% 363 г
Литий, Li 0.808 мкг ~
Марганец, Mn 0.1718 мг 2 мг 8.6% 22.1% 1164 г
Медь, Cu 75.91 мкг 1000 мкг 7.6% 19.5% 1317 г
Молибден, Mo 9.529 мкг 70 мкг 13.6% 34.9% 735 г
Никель, Ni 11.181 мкг ~
Рубидий, Rb 45.9 мкг ~
Селен, Se 0.305 мкг 55 мкг 0.6% 1.5% 18033 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Фтор, F 16.93 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 23627 г
Хром, Cr 3.95 мкг 50 мкг 7.9% 20.3% 1266 г
Цинк, Zn 0.4128 мг 12 мг 3.4% 8.7% 2907 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.314 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты 0.723 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.272 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 28.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 11%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.808 мг ~
бета Ситостерол 2.47 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.146 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.752 г min 16.8 г 4.5% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.73 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.152 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.138 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушенная составляет 39 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 88.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕННАЯ

Капуста тушенная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,4 %, бэта-каротином - 33,7 %, витамином C - 48,9 %, витамином K - 44,9 %, кремнием - 131,7 %, кобальтом - 27,5 %, молибденом - 13,6 %

Чем полезен Капуста тушенная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушенная, калорийность 39 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги