Рецепт Котлеты с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты с курицей
| Куриная грудка (филе) | 230 г |
| Лук репчатый | 163 г |
| Картофель | 148 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 68 г |
| Свинина, лопатка бескостная, постное мясо | 150 г |
| Говядина, лопаточная часть (плечевая) | 350 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 15 г |
| Ржаная мука, обойная | 18 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Вода водопроводная, городская | 70 г |
| Вода | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с курицей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.3 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1355 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 13.8% | 580 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6.6% | 1217 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2.7% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 7.8% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 6% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 49.3 мг | 500 мг | 9.9% | 8% | 1014 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.713 мг | 5 мг | 14.3% | 11.5% | 701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.392 мг | 2 мг | 19.6% | 15.8% | 510 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.792 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.8% | 4550 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.986 мкг | 3 мкг | 32.9% | 26.5% | 304 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.67 мг | 90 мг | 4.1% | 3.3% | 2452 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.072 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 13889 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.072 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.492 мг | 15 мг | 9.9% | 8% | 1005 г |
| Витамин Н, биотин | 1.227 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2% | 4075 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6882 мг | 20 мг | 18.4% | 14.8% | 542 г |
| Ниацин | 2.263 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.491 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.29 мг | 2500 мг | 11.8% | 9.5% | 850 г |
| Кальций, Ca | 12.73 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7855 г |
| Кремний, Si | 6.767 мг | 30 мг | 22.6% | 18.2% | 443 г |
| Магний, Mg | 32.06 мг | 400 мг | 8% | 6.4% | 1248 г |
| Натрий, Na | 64.05 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.9% | 2030 г |
| Сера, S | 145.22 мг | 1000 мг | 14.5% | 11.7% | 689 г |
| Фосфор, P | 135.6 мг | 800 мг | 17% | 13.7% | 590 г |
| Хлор, Cl | 85.75 мг | 2300 мг | 3.7% | 3% | 2682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.248 мг | 18 мг | 6.9% | 5.6% | 1442 г |
| Йод, I | 4.29 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.3% | 3497 г |
| Кобальт, Co | 4.947 мкг | 10 мкг | 49.5% | 39.8% | 202 г |
| Литий, Li | 9.102 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1336 мг | 2 мг | 6.7% | 5.4% | 1497 г |
| Медь, Cu | 116.49 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 9.3% | 858 г |
| Молибден, Mo | 7.096 мкг | 70 мкг | 10.1% | 8.1% | 986 г |
| Никель, Ni | 3.412 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.32 мкг | 55 мкг | 15.1% | 12.1% | 661 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.18 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 7120 г |
| Хром, Cr | 8.5 мкг | 50 мкг | 17% | 13.7% | 588 г |
| Цинк, Zn | 1.7653 мг | 12 мг | 14.7% | 11.8% | 680 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.539 г | ~ | |||
| Валин | 0.4 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.356 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.357 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.619 г | ~ | |||
| Лизин | 0.732 г | ~ | |||
| Метионин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Треонин | 0.338 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аланин | 0.41 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.639 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.309 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.342 г | ~ | |||
| Серин | 0.328 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 27.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.792 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.385 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.026 г | min 16.8 г | 6.1% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.977 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.274 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.716 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.57 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с курицей составляет 124,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 124.3 кКал | -% | |
| Белки | 13.1 г | -% | |
| Жиры | 4.6 г | -% | |
| Углеводы | 7.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 72.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ С КУРИЦЕЙ
Котлеты с курицей богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 14,3 %, витамином B6 - 19,6 %, витамином B12 - 32,9 %, витамином PP - 18,4 %, калием - 11,8 %, кремнием - 22,6 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 49,5 %, медью - 11,6 %, селеном - 15,1 %, хромом - 17 %, цинком - 14,7 %
Чем полезен Котлеты с курицей
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Булгур
- Эстонский батон
- Творожный сыр-мусс
- Винегрет
- Узорное слоеное
- Синнабонна
- Рис с овощами
- Сердце свинное с соевым соусом
- Чечевица на сковороде
- Салат из морской капусты с сёмгой, яйцами и огурцами
- Донер
- Какао из кэроба
- Суп овощной с кабачком
- Кефир 2,5 Простоквашино
- Молоко 2,5 Простоквашино
- Намазка из иваси с помидорами, яйцами и плавлеными сыром
- Суп №2
- Шоколадный магкейк
- Завтрак №2
- Витамин К2
- Плов с гречкой
- Оладьи на кефире
- Коэнзим Q10 + Магний + Калий
- Груша пакхам
- Курица с сыром
- Соус барбекю
- Орехи с вареной сгущенкой
- Домашние щи
- Говядина тушеная
- Гречневая каша с тушонкой и овощами
- Салат крабовый
- Кукурузная каша
- Имперская колбаса
- Селедка под шубой
- Соевый соус
- Яичница с сыром
- Лаваш с морковью и сыром
- Ежики с рисом
- Майонез мой 1
- Суп овощной с фасолью
- Halloween RAF
- Лаваш луковый
- Суп с куриными Фрикадельками
- Капуста тушеная с КУРИЦЕЙ
- Гречка отварная
- Йодомарин 200
- Завтрак
- Фолиевая кислота + B6, B12
- Завтрак 4
- Хачапури по аджарски
- Рагу овощное 07.1122
- Бутерброды с плавленым сыром и ветчиной
- Тёмный шоколад с маслом апельсина без сахара
- ДэТриФерол
- Салат с фасолью на зиму (без уксуса)
- Super omega-3
- Овощи к тунцу запеченые
- Тунец запеченый в рукаве
- Борщ сегодня
- Фарш куриный
- Котлеты в духовке
- Лагман с курицей(подлив)
- Намазка с крабовыми палочками
- Омега 3
- Каша рисовая молочная ВкусВилл
- Сухие сливки. Заменитель
- Пряники паровые
- Киш с курой, тыквой и шампами
- Нут жаренный
- Кофе с сахаром и заменителем сливок
- Курица заливная (холодушка)
- Ячменный напиток
- Омлет в пароварке
- енерджи диет 1 порция
- Ванильная хурма
- Рис с овощами
- Индейка Шницель под сыром и помидоркой запеченный в духовке
- Горячие бутерброды
- Магний+калий ФОРТЕ
- Velle кокосовый
- Печенье Овсяное с протеином
- Рыба Палтус под шубой помидор и сыр
- Сыр Пармезан
- Хлеб пшеничный с семенами льна
- Сыр плавленый с ветчиной
- Тортик,,день и ночь,,Лана
- Сырники
- Паста перцовая острая «Кочудян»
- Smoothie with velle coco yogurt
- Мякоть на кости
- Сырники
- ntrgr 7.11
- Отбивная маринованная сырая
- Смузи фруктовый
- Готовая отбивная свинина
- Оладьи печеночные рубленные маша
- Хлеб цельнозерновой (Ржаной край)
- Рис отварной
- Макарошки
- Овсянка ням-ням как с кокосом
Метки: Как приготовить Котлеты с курицей, калорийность 124,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
