Рецепт Лимонный пирог на сгущёнке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лимонный пирог на сгущёнке

Желтковая песочка 188 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 250 г
Сок лимонный 50 г
Яичный желток куриный (Запекание) 21 г
Кукурузный крахмал 2.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лимонный пирог на сгущёнке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 341.9 ккал 1684 ккал 20.3% 5.9% 493 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 2.8% 1041 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 6.4% 455 г
Углеводы 50.2 г 219 г 22.9% 6.7% 436 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.2% 2500 г
Вода 29.8 г 2273 г 1.3% 0.4% 7628 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.4 мкг 900 мкг 13.5% 3.9% 741 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.3% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 1.5% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 3.9% 744 г
Витамин В4, холин 80.41 мг 500 мг 16.1% 4.7% 622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.742 мг 5 мг 14.8% 4.3% 674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 1.8% 1626 г
Витамин В9, фолаты 5.579 мкг 400 мкг 1.4% 0.4% 7170 г
Витамин В12, кобаламин 0.369 мкг 3 мкг 12.3% 3.6% 813 г
Витамин C, аскорбиновая 4.05 мг 90 мг 4.5% 1.3% 2222 г
Витамин D, кальциферол 0.623 мкг 10 мкг 6.2% 1.8% 1605 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.986 мг 15 мг 6.6% 1.9% 1521 г
Витамин Н, биотин 5.995 мкг 50 мкг 12% 3.5% 834 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.8573 мг 20 мг 9.3% 2.7% 1077 г
Ниацин 0.411 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.76 мг 2500 мг 9.6% 2.8% 1038 г
Кальций, Ca 173.3 мг 1000 мг 17.3% 5.1% 577 г
Кремний, Si 1.528 мг 30 мг 5.1% 1.5% 1963 г
Магний, Mg 25.34 мг 400 мг 6.3% 1.8% 1579 г
Натрий, Na 191.69 мг 1300 мг 14.7% 4.3% 678 г
Сера, S 66.79 мг 1000 мг 6.7% 2% 1497 г
Фосфор, P 173.8 мг 800 мг 21.7% 6.3% 460 г
Хлор, Cl 135.09 мг 2300 мг 5.9% 1.7% 1703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195.9 мкг ~
Бор, B 9.9 мкг ~
Ванадий, V 16.98 мкг ~
Железо, Fe 0.936 мг 18 мг 5.2% 1.5% 1923 г
Йод, I 5.93 мкг 150 мкг 4% 1.2% 2530 г
Кобальт, Co 3.234 мкг 10 мкг 32.3% 9.4% 309 г
Литий, Li 0.345 мкг ~
Марганец, Mn 0.143 мг 2 мг 7.2% 2.1% 1399 г
Медь, Cu 47.16 мкг 1000 мкг 4.7% 1.4% 2120 г
Молибден, Mo 3.681 мкг 70 мкг 5.3% 1.6% 1902 г
Никель, Ni 2.332 мкг ~
Олово, Sn 0.94 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 6.745 мкг 55 мкг 12.3% 3.6% 815 г
Стронций, Sr 0.19 мкг ~
Титан, Ti 2.71 мкг ~
Фтор, F 24.53 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16307 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 0.7% 4425 г
Цинк, Zn 0.8902 мг 12 мг 7.4% 2.2% 1348 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.781 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 37.1 г ~
Лактоза 6.1 г ~
Сахароза 21.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.389 г ~
Аргинин* 0.252 г ~
Валин 0.323 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.409 г ~
Лизин 0.376 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.476 г ~
Заменимые аминокислоты 2.212 г ~
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.417 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 1.038 г ~
Пролин 0.456 г ~
Серин 0.335 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.612 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.221 г ~
6:0 Капроновая 0.049 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.112 г ~
12:0 Лауриновая 0.143 г ~
14:0 Миристиновая 0.469 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.579 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.491 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.264 г min 16.8 г 25.4% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.187 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.273 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.791 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.375 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Лимонный пирог на сгущёнке составляет 341,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 341.9 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 50.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 29.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛИМОННЫЙ ПИРОГ НА СГУЩЁНКЕ

Лимонный пирог на сгущёнке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, витамином B2 - 13,4 %, холином - 16,1 %, витамином B5 - 14,8 %, витамином B12 - 12,3 %, витамином H - 12 %, кальцием - 17,3 %, фосфором - 21,7 %, кобальтом - 32,3 %, селеном - 12,3 %

Чем полезен Лимонный пирог на сгущёнке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лимонный пирог на сгущёнке, калорийность 341,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лимонный пирог на сгущёнке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты