Рецепт каша гречневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты каша гречневая
| Гречиха, зерно продовольственное (Варка без слива) | 258 г |
| Вода | 650 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "каша гречневая".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.3 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1974 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 4.8% | 2452 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.9% | 6222 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 8.7% | 1360 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 23.4% | 500 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2914 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.8% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.1% | 5625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.261 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.5% | 4842 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.236 мг | 15 мг | 1.6% | 1.9% | 6356 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6463 мг | 20 мг | 8.2% | 9.6% | 1215 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.97 мг | 2500 мг | 3.8% | 4.5% | 2660 г |
| Кальций, Ca | 23.58 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.8% | 4241 г |
| Кремний, Si | 35.405 мг | 30 мг | 118% | 138.3% | 85 г |
| Магний, Mg | 75.33 мг | 400 мг | 18.8% | 22% | 531 г |
| Натрий, Na | 1.83 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 71038 г |
| Сера, S | 24.35 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.8% | 4107 г |
| Фосфор, P | 96.6 мг | 800 мг | 12.1% | 14.2% | 828 г |
| Хлор, Cl | 28.77 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.5% | 7994 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 215.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.401 мг | 18 мг | 13.3% | 15.6% | 750 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 1.062 мкг | 10 мкг | 10.6% | 12.4% | 942 г |
| Марганец, Mn | 0.5205 мг | 2 мг | 26% | 30.5% | 384 г |
| Медь, Cu | 195.17 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 22.9% | 512 г |
| Молибден, Mo | 11.359 мкг | 70 мкг | 16.2% | 19% | 616 г |
| Фтор, F | 84.07 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.5% | 4758 г |
| Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 4.1% | 2825 г |
| Цинк, Zn | 0.8173 мг | 12 мг | 6.8% | 8% | 1468 г |
Энергетическая ценность каша гречневая составляет 85,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 85.3 кКал | -% | |
| Белки | 3.1 г | -% | |
| Жиры | 0.9 г | -% | |
| Углеводы | 16.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4 г | -% | |
| Вода | 78 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАША ГРЕЧНЕВАЯ
каша гречневая богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 118 %, магнием - 18,8 %, фосфором - 12,1 %, железом - 13,3 %, марганцем - 26 %, медью - 19,5 %, молибденом - 16,2 %
Чем полезен каша гречневая
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творожники с клюквой и какао
- тушеная капуста с желудочками 2
- каша овсяная
- Борщ
- сыр адыгейский
- Салат летний с перцем
- паста арахисовая
- каша овсяная на воде
- печенье овсяное с бананом
- Мой Оливье
- клетчатка
- печень свиная по строгановски
- Запеченная грудка с овощами 16.12.14г.
- Булочка "На завтрак"
- Лосось морской
- сулугуни
- котлеты из печени
- крендельк
- Творог мягкий 0.1% Простоквашино
- кекс кофейный
- хлебцы вафельные ржаные "здор стиль"
- Пшеная каша 16.12.14г.
- курица в кляре
- Томатная паста
- запеканка творожная 16.12.14г.
- Кальций с витамином Д3
- Яйцо жареное
- Каша манная молочная
- Винегрет низкокалорийный
- рагу с говядиной
- Пирог с творогом
- Сыр Сулугуни Денмакс
- макарошки с неудачным ганашем
- сосиски кировоградские
- Печень куриная тушеная в натуральном йогурте
- пиво Kozel светлый алл.банка
- сайда жареная
- Хлеб Английский
- Кофе Carte Noire, растворимый
- салат дальневосточный от Меридиан
- Геркулес Царь хлопья
- шницель капустный
- Кофе "Жокей", натуральный, молотый
- Пюре
- Кофе со сливками
- Салат из креветок
- творог со сметаной
- печенка жарен
- курица с овощами
- "уха из голов сёмги"
- Салат овощной с колбаской
- Салат "Весенний"
- Мисо Суп "Худеем за неделю"
- салат из крабовых палочек
- каша гречневая на воде
- суп-пюре из брокколи и тыквы
- Фасоль красная
- сайра натуральная
- Салат из баклажан
- суп с опятами
- смесь сладкая
- картошка вареная
- салат из пекинской капусты
- Типа "Винегрет" без заправки
- семечки ОТБОРНЫЕ
- Новый рецепт
- 6 злаков хлопья без варки
- яблоки 16.12
- Кекс с персиком
- Фарш индюшинный "Пикник" Индолина халяль
- салат репа, морк, цв кап, пек кап.
- каша без варки "6 злаков"
- Фарш из постной говядины "Глобус"
- минтай с брокколи и стручковой фасолью запеченый в сливках
- горчица русская
- салат1
- Котлеты индейка+говядина
- краюшки
- сырники с бананом
- Драники
- картошка пюре
- котлетоморковь
- творожное печенье1 (утил десерта)
- икра минтая "Сокровища океана"
- творожное печенье2 (утил десерта)
- злаковые хлебцы "Dr. Korner"
- макароны по-флотски
- салат айсберг
- Йогурт легкий
- шуба
- Лечо домашнее
- Салат с тунцом (а-ля Оливье)
- желе клюквенное
- кольцо заварное с творогом
- салат с кальмаром и яблоком
- Печенье "Ушки"
- омлет без молока
- Кимчи тиге
- Яблоко зеленое
- Салат из огурцов
Метки: Как приготовить каша гречневая, калорийность 85,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления каша гречневая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
