Рецепт Мидии с луком и зеленью (мое). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мидии с луком и зеленью (мое)

Мидии (Тушение) 200 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мидии с луком и зеленью (мое)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.9 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2190 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 16.8% 776 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.8% 3500 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 3.4% 3842 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.5% 1538 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 4.6% 2866 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.4 мкг 900 мкг 5% 6.5% 1982 г
Ретинол 0.045 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 7.5% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 7.9% 1636 г
Витамин В4, холин 52.77 мг 500 мг 10.6% 13.8% 948 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 10.4% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 4.8% 2740 г
Витамин В9, фолаты 25.096 мкг 400 мкг 6.3% 8.2% 1594 г
Витамин В12, кобаламин 9.6 мкг 3 мкг 320% 416.1% 31 г
Витамин C, аскорбиновая 2.22 мг 90 мг 2.5% 3.3% 4054 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.777 мг 15 мг 5.2% 6.8% 1931 г
Витамин Н, биотин 0.372 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 13441 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9517 мг 20 мг 14.8% 19.2% 678 г
Ниацин 1.27 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.39 мг 2500 мг 12.3% 16% 811 г
Кальций, Ca 53.97 мг 1000 мг 5.4% 7% 1853 г
Кремний, Si 1.957 мг 30 мг 6.5% 8.5% 1533 г
Магний, Mg 29.74 мг 400 мг 7.4% 9.6% 1345 г
Натрий, Na 210.94 мг 1300 мг 16.2% 21.1% 616 г
Сера, S 118.85 мг 1000 мг 11.9% 15.5% 841 г
Фосфор, P 200.1 мг 800 мг 25% 32.5% 400 г
Хлор, Cl 10.22 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 22505 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.5 мкг ~
Бор, B 78.3 мкг ~
Железо, Fe 2.838 мг 18 мг 15.8% 20.5% 634 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 25000 г
Кобальт, Co 1.913 мкг 10 мкг 19.1% 24.8% 523 г
Марганец, Mn 2.7804 мг 2 мг 139% 180.8% 72 г
Медь, Cu 110.44 мкг 1000 мкг 11% 14.3% 905 г
Никель, Ni 1.174 мкг ~
Рубидий, Rb 186.3 мкг ~
Селен, Se 27.833 мкг 55 мкг 50.6% 65.8% 198 г
Фтор, F 12.13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 32976 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 2.1% 6410 г
Цинк, Zn 1.642 мг 12 мг 13.7% 17.8% 731 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.096 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 57.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.392 г min 16.8 г 2.3% 3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.469 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 5.5%

Энергетическая ценность Мидии с луком и зеленью (мое) составляет 76,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.9 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИДИИ С ЛУКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ (МОЕ)

Мидии с луком и зеленью (мое) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 320 %, витамином PP - 14,8 %, калием - 12,3 %, фосфором - 25 %, железом - 15,8 %, кобальтом - 19,1 %, марганцем - 139 %, медью - 11 %, селеном - 50,6 %, цинком - 13,7 %

Чем полезен Мидии с луком и зеленью (мое)

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мидии с луком и зеленью (мое), калорийность 76,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мидии с луком и зеленью (мое), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы