Рецепт Окунь с овощами запечённый МОЁ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окунь с овощами запечённый МОЁ

Окунь речной (Запекание) 500 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец душистый, молотый 2 г
Чеснок сушеный [Сырье и приправы] 2 г
Паприка Копчёная Молотая [Kotanyi] 2 г
Майонез Легкий [Кальве] 50 г
Лук репчатый (Запекание) 180 г
Морковь (Запекание) 150 г
Перец сладкий красный (Запекание) 150 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окунь с овощами запечённый МОЁ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.3 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2071 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 18.1% 679 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.9% 3111 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.7% 4563 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.8% 1250 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 4.3% 2881 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 420.1 мкг 900 мкг 46.7% 57.4% 214 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 2.476 мг 5 мг 49.5% 60.9% 202 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 5.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 7.9% 1565 г
Витамин В4, холин 38.95 мг 500 мг 7.8% 9.6% 1284 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 7.5% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 10.7% 1156 г
Витамин В9, фолаты 6.024 мкг 400 мкг 1.5% 1.8% 6640 г
Витамин В12, кобаламин 1.106 мкг 3 мкг 36.9% 45.4% 271 г
Витамин C, аскорбиновая 21.14 мг 90 мг 23.5% 28.9% 426 г
Витамин D, кальциферол 1.605 мкг 10 мкг 16.1% 19.8% 623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.496 мг 15 мг 3.3% 4.1% 3024 г
Витамин Н, биотин 0.419 мкг 50 мкг 0.8% 1% 11933 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 4.1% 3077 г
Витамин РР, НЭ 3.0546 мг 20 мг 15.3% 18.8% 655 г
Ниацин 1.31 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.71 мг 2500 мг 10.9% 13.4% 913 г
Кальций, Ca 45.33 мг 1000 мг 4.5% 5.5% 2206 г
Кремний, Si 9.243 мг 30 мг 30.8% 37.9% 325 г
Магний, Mg 29.55 мг 400 мг 7.4% 9.1% 1354 г
Натрий, Na 138.11 мг 1300 мг 10.6% 13% 941 г
Сера, S 119.84 мг 1000 мг 12% 14.8% 834 г
Фосфор, P 147.9 мг 800 мг 18.5% 22.8% 541 г
Хлор, Cl 168.12 мг 2300 мг 7.3% 9% 1368 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.7 мкг ~
Бор, B 85.7 мкг ~
Ванадий, V 17.01 мкг ~
Железо, Fe 0.864 мг 18 мг 4.8% 5.9% 2083 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 1.4% 9036 г
Кобальт, Co 2.401 мкг 10 мкг 24% 29.5% 416 г
Литий, Li 17.514 мкг ~
Марганец, Mn 0.5068 мг 2 мг 25.3% 31.1% 395 г
Медь, Cu 145.37 мкг 1000 мкг 14.5% 17.8% 688 г
Молибден, Mo 5.189 мкг 70 мкг 7.4% 9.1% 1349 г
Никель, Ni 3.705 мкг ~
Рубидий, Rb 108.4 мкг ~
Селен, Se 5.552 мкг 55 мкг 10.1% 12.4% 991 г
Стронций, Sr 1.49 мкг ~
Фтор, F 18.35 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21798 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 5.8% 2146 г
Цинк, Zn 0.9586 мг 12 мг 8% 9.8% 1252 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.348 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.152 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 27.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.147 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.083 г min 16.8 г 0.5% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.202 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Окунь с овощами запечённый МОЁ составляет 81,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.3 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 78.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКУНЬ С ОВОЩАМИ ЗАПЕЧЁННЫЙ МОЁ

Окунь с овощами запечённый МОЁ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,7 %, бэта-каротином - 49,5 %, витамином B12 - 36,9 %, витамином C - 23,5 %, витамином D - 16,1 %, витамином PP - 15,3 %, кремнием - 30,8 %, фосфором - 18,5 %, кобальтом - 24 %, марганцем - 25,3 %, медью - 14,5 %

Чем полезен Окунь с овощами запечённый МОЁ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окунь с овощами запечённый МОЁ, калорийность 81,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окунь с овощами запечённый МОЁ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты