Рецепт Салат из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из овощей

Огурец парниковый 212 г
Перец сладкий красный 186 г
Помидор (томат), парниковый 235 г
Салат (латук) 150 г
Оливковое масло 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.2 ккал 1684 ккал 3% 6% 3355 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.4% 8444 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 13.9% 1436 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 3% 6844 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 8% 2500 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 8% 2520 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.8 мкг 900 мкг 17.2% 34.3% 581 г
бета Каротин 0.929 мг 5 мг 18.6% 37.1% 538 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 6.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 5.2% 3830 г
Витамин В4, холин 5.36 мг 500 мг 1.1% 2.2% 9328 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 6.2% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 15.7% 1266 г
Витамин В9, фолаты 13.771 мкг 400 мкг 3.4% 6.8% 2905 г
Витамин C, аскорбиновая 67.49 мг 90 мг 75% 149.4% 133 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.769 мг 15 мг 5.1% 10.2% 1951 г
Витамин Н, биотин 0.363 мкг 50 мкг 0.7% 1.4% 13774 г
Витамин К, филлохинон 33.2 мкг 120 мкг 27.7% 55.2% 361 г
Витамин РР, НЭ 0.612 мг 20 мг 3.1% 6.2% 3268 г
Ниацин 0.554 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.02 мг 2500 мг 8% 15.9% 1256 г
Кальций, Ca 22.79 мг 1000 мг 2.3% 4.6% 4388 г
Кремний, Si 22.074 мг 30 мг 73.6% 146.6% 136 г
Магний, Mg 12.62 мг 400 мг 3.2% 6.4% 3170 г
Натрий, Na 8.16 мг 1300 мг 0.6% 1.2% 15931 г
Сера, S 10.37 мг 1000 мг 1% 2% 9643 г
Фосфор, P 27.9 мг 800 мг 3.5% 7% 2867 г
Хлор, Cl 36.52 мг 2300 мг 1.6% 3.2% 6298 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 254.7 мкг ~
Бор, B 52.7 мкг ~
Ванадий, V 31.47 мкг ~
Железо, Fe 0.537 мг 18 мг 3% 6% 3352 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 3.6% 5435 г
Кобальт, Co 3.415 мкг 10 мкг 34.2% 68.1% 293 г
Литий, Li 35.623 мкг ~
Марганец, Mn 0.1528 мг 2 мг 7.6% 15.1% 1309 г
Медь, Cu 87.4 мкг 1000 мкг 8.7% 17.3% 1144 г
Молибден, Mo 5.082 мкг 70 мкг 7.3% 14.5% 1377 г
Никель, Ni 5.82 мкг ~
Рубидий, Rb 72.4 мкг ~
Селен, Se 0.327 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 16820 г
Стронций, Sr 1.46 мкг ~
Фтор, F 12.87 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 31080 г
Хром, Cr 3.81 мкг 50 мкг 7.6% 15.1% 1312 г
Цинк, Zn 0.2601 мг 12 мг 2.2% 4.4% 4614 г
Цирконий, Zr 1.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 21.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.808 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.491 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.548 г min 16.8 г 15.2% 30.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.472 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.503 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.457 г ~

Энергетическая ценность Салат из овощей составляет 50,2 кКал.

  • Порция = 204 гр (102.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.2 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 90.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ

Салат из овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,2 %, бэта-каротином - 18,6 %, витамином C - 75 %, витамином K - 27,7 %, кремнием - 73,6 %, кобальтом - 34,2 %

Чем полезен Салат из овощей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из овощей, калорийность 50,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты