Рецепт 122. Ассорти рыбное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 122. Ассорти рыбное

Сёмга Соленая Ломтики [Дивный Берег]	30 г
Севрюга	41 г
Килька балтийская	30 г
Икра Кеты [Красная Икра]	15 г
Огурцы Солёные [Белоручка]	15 г
Томат Розовый [Prisma]	15 г
Морковь	15 г
Горошек зелёный, консервированный	15 г
605. Желе мясное или рыбн	7 г
603. Заправка для салатов	8 г
Лимон	7 г

Способ приготовления

В состав рыбного ассорти входит Не менее трёх четырёх видов Продуктов. Севрюгу Я ассорти подготавливают Защищают от кожи и хрящей и нарезают на порции. Сумку лосось и кильку разделяют на мякоть. В состав блюда можно вводить Различную заливную рыбу Соответственно увеличить выход

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "122. Ассорти рыбное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	149.3 ккал	1684 ккал	8.9%	6%	1128 г
Белки	13.6 г	76 г	17.9%	12%	559 г
Жиры	9.5 г	56 г	17%	11.4%	589 г
Углеводы	1.9 г	219 г	0.9%	0.6%	11526 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.7%	4000 г
Вода	73.3 г	2273 г	3.2%	2.1%	3101 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	185.6 мкг	900 мкг	20.6%	13.8%	485 г
Ретинол	0.015 мг	~
альфа Каротин	1.217 мкг	~
бета Каротин	1.058 мг	5 мг	21.2%	14.2%	473 г
бета Криптоксантин	0.002 мкг	~
Ликопин	0.002 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	141.688 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	1.7%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.057 мг	1.8 мг	3.2%	2.1%	3158 г
Витамин В4, холин	2.65 мг	500 мг	0.5%	0.3%	18868 г
Витамин В5, пантотеновая	0.037 мг	5 мг	0.7%	0.5%	13514 г
Витамин В6, пиридоксин	0.018 мг	2 мг	0.9%	0.6%	11111 г
Витамин В9, фолаты	3.044 мкг	400 мкг	0.8%	0.5%	13141 г
Витамин C, аскорбиновая	2.91 мг	90 мг	3.2%	2.1%	3093 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.506 мг	15 мг	3.4%	2.3%	2964 г
гамма Токоферол	0.138 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.07 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	71429 г
Витамин К, филлохинон	2.8 мкг	120 мкг	2.3%	1.5%	4286 г
Витамин РР, НЭ	2.391 мг	20 мг	12%	8%	836 г
Ниацин	0.928 мг	~
Бетаин	0.001 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	168.54 мг	2500 мг	6.7%	4.5%	1483 г
Кальций, Ca	21.71 мг	1000 мг	2.2%	1.5%	4606 г
Кремний, Si	2.126 мг	30 мг	7.1%	4.8%	1411 г
Магний, Mg	18.81 мг	400 мг	4.7%	3.1%	2127 г
Натрий, Na	92.92 мг	1300 мг	7.1%	4.8%	1399 г
Сера, S	64.39 мг	1000 мг	6.4%	4.3%	1553 г
Фосфор, P	95.6 мг	800 мг	12%	8%	837 г
Хлор, Cl	84.26 мг	2300 мг	3.7%	2.5%	2730 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	28.5 мкг	~
Бор, B	23.2 мкг	~
Ванадий, V	8.26 мкг	~
Железо, Fe	0.555 мг	18 мг	3.1%	2.1%	3243 г
Йод, I	19.63 мкг	150 мкг	13.1%	8.8%	764 г
Кобальт, Co	9.519 мкг	10 мкг	95.2%	63.8%	105 г
Литий, Li	0.884 мкг	~
Марганец, Mn	0.0697 мг	2 мг	3.5%	2.3%	2869 г
Медь, Cu	65.61 мкг	1000 мкг	6.6%	4.4%	1524 г
Молибден, Mo	3.333 мкг	70 мкг	4.8%	3.2%	2100 г
Никель, Ni	3.16 мкг	~
Рубидий, Rb	2.5 мкг	~
Селен, Se	0.188 мкг	55 мкг	0.3%	0.2%	29255 г
Стронций, Sr	0.74 мкг	~
Фтор, F	170.88 мкг	4000 мкг	4.3%	2.9%	2341 г
Хром, Cr	21.37 мкг	50 мкг	42.7%	28.6%	234 г
Цинк, Zn	0.3326 мг	12 мг	2.8%	1.9%	3608 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.018 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.026 г	~
Аргинин*	0.218 г	~
Валин	0.201 г	~
Гистидин*	0.144 г	~
Изолейцин	0.208 г	~
Лейцин	0.26 г	~
Лизин	0.372 г	~
Метионин	0.099 г	~
Метионин + Цистеин	0.139 г	~
Треонин	0.164 г	~
Триптофан	0.056 г	~
Фенилаланин	0.132 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.256 г	~
Заменимые аминокислоты	0.049 г	~
Аланин	0.262 г	~
Аспарагиновая кислота	0.272 г	~
Глицин	0.224 г	~
Глутаминовая кислота	0.746 г	~
Пролин	0.154 г	~
Серин	0.144 г	~
Тирозин	0.139 г	~
Цистеин	0.045 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	29.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	31.84 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.008 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.178 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.747 г	~
17:0 Маргариновая	0.021 г	~
18:0 Стеариновая	0.087 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.648 г	min 16.8 г	9.8%	6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.325 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.986 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.132 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.186 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.526 г	от 11.2 до 20.6 г	4.7%	3.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.07 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.117 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.025 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.047 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.022 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.065 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.153 г	~

Энергетическая ценность 122. Ассорти рыбное составляет 149,3 кКал.

Порция = 154 гр (229.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	149.3 кКал	-%
	Белки	13.6 г	-%
	Жиры	9.5 г	-%
	Углеводы	1.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	73.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства 122. АССОРТИ РЫБНОЕ

122. Ассорти рыбное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,6 %, бэта-каротином - 21,2 %, витамином PP - 12 %, фосфором - 12 %, йодом - 13,1 %, кобальтом - 95,2 %, хромом - 42,7 %

Чем полезен 122. Ассорти рыбное

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить 122. Ассорти рыбное, калорийность 149,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 122. Ассорти рыбное, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Салат из сардины, риса и укропа

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе