Рецепт Брауни из батата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брауни из батата

Батат, картофель сладкий 820 г
Яйцо куриное 150 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 120 г
Яичный белок куриный 100 г
Какао-Порошок Алкализованный [Иван-Поле] 40 г
Fitshake Bavarian Vanilla Cream [Ucandy] 1 штука
Лимон 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни из батата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.6 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1509 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 7.8% 1152 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3% 2947 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 7% 1281 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.4% 1667 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.8% 3210 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.4 мкг 900 мкг 24.4% 21.9% 410 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.197 мг 5 мг 3.9% 3.5% 2538 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 6.4% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 6.5% 1374 г
Витамин В4, холин 40.11 мг 500 мг 8% 7.2% 1247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.688 мг 5 мг 13.8% 12.4% 727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 6.9% 1307 г
Витамин В9, фолаты 8.523 мкг 400 мкг 2.1% 1.9% 4693 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 2% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 17.58 мг 90 мг 19.5% 17.5% 512 г
Витамин D, кальциферол 0.254 мкг 10 мкг 2.5% 2.2% 3937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.249 мг 15 мг 1.7% 1.5% 6024 г
Витамин Н, биотин 2.869 мкг 50 мкг 5.7% 5.1% 1743 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.04 мг 20 мг 5.2% 4.7% 1923 г
Ниацин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.8 мг 2500 мг 11.6% 10.4% 860 г
Кальций, Ca 31.64 мг 1000 мг 3.2% 2.9% 3161 г
Кремний, Si 0.154 мг 30 мг 0.5% 0.4% 19481 г
Магний, Mg 20.66 мг 400 мг 5.2% 4.7% 1936 г
Натрий, Na 65.54 мг 1300 мг 5% 4.5% 1984 г
Сера, S 45.36 мг 1000 мг 4.5% 4% 2205 г
Фосфор, P 56.8 мг 800 мг 7.1% 6.4% 1408 г
Хлор, Cl 31.62 мг 2300 мг 1.4% 1.3% 7274 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.4 мкг ~
Бор, B 13.5 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 0.977 мг 18 мг 5.4% 4.8% 1842 г
Йод, I 2.85 мкг 150 мкг 1.9% 1.7% 5263 г
Кобальт, Co 1.308 мкг 10 мкг 13.1% 11.7% 765 г
Литий, Li 0.792 мкг ~
Марганец, Mn 0.1697 мг 2 мг 8.5% 7.6% 1179 г
Медь, Cu 127.28 мкг 1000 мкг 12.7% 11.4% 786 г
Молибден, Mo 1.077 мкг 70 мкг 1.5% 1.3% 6500 г
Никель, Ni 0.069 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 5.49 мкг 55 мкг 10% 9% 1002 г
Фтор, F 7.12 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 56180 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 7042 г
Цинк, Zn 0.3447 мг 12 мг 2.9% 2.6% 3481 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.605 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.22 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.32 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.219 г от 4.7 до 16.8 г 4.7% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.376 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.237 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.573 г min 16.8 г 3.4% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.472 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.145 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Брауни из батата составляет 111,6 кКал.

  • Порция = 100 гр (111.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.6 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 17.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 70.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРАУНИ ИЗ БАТАТА

Брауни из батата богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,4 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином C - 19,5 %, калием - 11,6 %, кобальтом - 13,1 %, медью - 12,7 %

Чем полезен Брауни из батата

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Брауни из батата, калорийность 111,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брауни из батата, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы