Рецепт Ketobrot. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ketobrot

mandelmehl 15 г
flohsamen 10 г
Чеснок, порошок 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Оливковое масло 12 г
Вода водопроводная, городская 40 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 0.5 г
Leinmehl 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ketobrot".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 379.7 ккал 1684 ккал 22.5% 5.9% 444 г
Белки 21.3 г 76 г 28% 7.4% 357 г
Жиры 24.7 г 56 г 44.1% 11.6% 227 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 0.7% 3532 г
Углеводы (общие) 12.5 г ~
Пищевые волокна 22.7 г 20 г 113.5% 29.9% 88 г
Вода 16.1 г 2273 г 0.7% 0.2% 14118 г
Зола 4.9 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 155.238 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.444 мг 1.5 мг 29.6% 7.8% 338 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 3.1% 857 г
Витамин В4, холин 32.27 мг 500 мг 6.5% 1.7% 1549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 1.7% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 2.2% 1205 г
Витамин В9, фолаты 33.127 мкг 400 мкг 8.3% 2.2% 1207 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.044 мг 15 мг 53.6% 14.1% 186 г
бета Токоферол 0.083 мг ~
гамма Токоферол 4.907 мг ~
дельта Токоферол 0.131 мг ~
Витамин К, филлохинон 12.5 мкг 120 мкг 10.4% 2.7% 960 г
Витамин РР, НЭ 1.5794 мг 20 мг 7.9% 2.1% 1266 г
Бетаин 0.835 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 370.52 мг 2500 мг 14.8% 3.9% 675 г
Кальций, Ca 131.94 мг 1000 мг 13.2% 3.5% 758 г
Магний, Mg 159.7 мг 400 мг 39.9% 10.5% 250 г
Натрий, Na 1243.79 мг 1300 мг 95.7% 25.2% 105 г
Сера, S 102.84 мг 1000 мг 10.3% 2.7% 972 г
Фосфор, P 276.7 мг 800 мг 34.6% 9.1% 289 г
Хлор, Cl 1894.92 мг 2300 мг 82.4% 21.7% 121 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.403 мг 18 мг 13.4% 3.5% 749 г
Кобальт, Co 0.476 мкг 10 мкг 4.8% 1.3% 2101 г
Марганец, Mn 1.0514 мг 2 мг 52.6% 13.9% 190 г
Медь, Cu 557.78 мкг 1000 мкг 55.8% 14.7% 179 г
Молибден, Mo 3.492 мкг 70 мкг 5% 1.3% 2005 г
Селен, Se 7.192 мкг 55 мкг 13.1% 3.5% 765 г
Фтор, F 51.56 мкг 4000 мкг 1.3% 0.3% 7758 г
Цинк, Zn 1.807 мг 12 мг 15.1% 4% 664 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.238 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.103 г ~
Валин 0.458 г ~
Гистидин* 0.258 г ~
Изолейцин 0.386 г ~
Лейцин 0.658 г ~
Лизин 0.362 г ~
Метионин 0.135 г ~
Треонин 0.351 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.512 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.468 г ~
Аспарагиновая кислота 1.172 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.657 г ~
Глутаминовая кислота 2.259 г ~
Пролин 0.446 г ~
Серин 0.48 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 5.4 г от 0.9 до 3.7 г 145.9% 38.4%
Омега-6 жирные кислоты 6.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 27.27 мг ~
Кампестерол 11.667 мг ~
Стигмастерол 2.857 мг ~
бета Ситостерол 66.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.754 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.953 г ~
20:0 Арахиновая 0.174 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 22.493 г min 16.8 г 133.9% 35.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.359 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 22 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.111 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.302 г от 11.2 до 20.6 г 100% 26.3%
18:2 Линолевая (ud) 6.638 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 5.433 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Ketobrot составляет 379,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 379.7 кКал -%
Белки 21.3 г -%
Жиры 24.7 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 22.7 г -%
Вода 16.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства KETOBROT

Ketobrot богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 29,6 %, витамином B2 - 11,7 %, витамином E - 53,6 %, калием - 14,8 %, кальцием - 13,2 %, магнием - 39,9 %, фосфором - 34,6 %, хлором - 82,4 %, железом - 13,4 %, марганцем - 52,6 %, медью - 55,8 %, селеном - 13,1 %, цинком - 15,1 %

Чем полезен Ketobrot

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ketobrot, калорийность 379,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ketobrot, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы