Рецепт Нг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нг

Картофель (Запекание) 2000 г
Подсолнечное масло 40 г
Паприка, перец сладкий молотый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.3 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1569 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3% 3167 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.7% 2000 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 7.6% 1223 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 9.8% 952 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 3.4% 2668 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.2 мкг 900 мкг 4.8% 4.5% 2083 г
альфа Каротин 9.649 мкг ~
бета Каротин 0.446 мг 5 мг 8.9% 8.3% 1121 г
бета Криптоксантин 100.314 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 307.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 8.4% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 4.9% 1875 г
Витамин В4, холин 12.73 мг 500 мг 2.5% 2.3% 3928 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 6.8% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.359 мг 2 мг 18% 16.8% 557 г
Витамин В9, фолаты 9.443 мкг 400 мкг 2.4% 2.2% 4236 г
Витамин C, аскорбиновая 21.64 мг 90 мг 24% 22.4% 416 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.531 мг 15 мг 10.2% 9.5% 980 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.057 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.108 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 46296 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.7% 3429 г
Витамин РР, НЭ 2.1091 мг 20 мг 10.5% 9.8% 948 г
Ниацин 1.405 мг ~
Бетаин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 651.03 мг 2500 мг 26% 24.2% 384 г
Кальций, Ca 14.52 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6887 г
Кремний, Si 54.054 мг 30 мг 180.2% 167.9% 56 г
Магний, Mg 27.75 мг 400 мг 6.9% 6.4% 1441 г
Натрий, Na 6.51 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 19969 г
Сера, S 36.89 мг 1000 мг 3.7% 3.4% 2711 г
Фосфор, P 67.8 мг 800 мг 8.5% 7.9% 1180 г
Хлор, Cl 62.7 мг 2300 мг 2.7% 2.5% 3668 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 929.7 мкг ~
Бор, B 124.3 мкг ~
Ванадий, V 161.08 мкг ~
Железо, Fe 1.316 мг 18 мг 7.3% 6.8% 1368 г
Йод, I 5.41 мкг 150 мкг 3.6% 3.4% 2773 г
Кобальт, Co 5.405 мкг 10 мкг 54.1% 50.4% 185 г
Литий, Li 83.243 мкг ~
Марганец, Mn 0.2096 мг 2 мг 10.5% 9.8% 954 г
Медь, Cu 162.91 мкг 1000 мкг 16.3% 15.2% 614 г
Молибден, Mo 8.649 мкг 70 мкг 12.4% 11.6% 809 г
Никель, Ni 5.405 мкг ~
Рубидий, Rb 540.5 мкг ~
Селен, Se 0.392 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 14031 г
Стронций, Sr 10.03 мкг ~
Фтор, F 32.43 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12334 г
Хром, Cr 10.81 мкг 50 мкг 21.6% 20.1% 463 г
Цинк, Zn 0.4594 мг 12 мг 3.8% 3.5% 2612 г
Цирконий, Zr 3.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.216 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.778 г ~
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.153 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты 1.267 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.316 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.32 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 29.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.838 мг ~
бета Ситостерол 4.324 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.235 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.722 г min 16.8 г 4.3% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.711 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.62 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.498 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.096 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~

Энергетическая ценность Нг составляет 107,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.3 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 17.9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 85.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НГ

Нг богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 18 %, витамином C - 24 %, калием - 26 %, кремнием - 180,2 %, кобальтом - 54,1 %, медью - 16,3 %, молибденом - 12,4 %, хромом - 21,6 %

Чем полезен Нг

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Нг, калорийность 107,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нг, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги