Рецепт Плов с креветками и Ореховым соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с креветками и Ореховым соусом

Креветка сырая	300 г
Рис белый, крупа рисовая (Запекание)	300 г
Лук репчатый (Жарка)	93 г
Морковь (Жарка)	192 г
Подсолнечное масло	40 г
Вода	500 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Заправка для салатов Ореховая Sen Soy	120 г
Куркума, молотая	2 г

Способ приготовления

Выход остывшего 1378 гр Я готовила в кастрюле ВОК. Получилось вкусно. Мне больше нравится вариант с соусом Терияки, Алисе больше понравился этот вариант.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с креветками и Ореховым соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	150.9 ккал	1684 ккал	9%	6%	1116 г
Белки	6.5 г	76 г	8.6%	5.7%	1169 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	7%	949 г
Углеводы	17.8 г	219 г	8.1%	5.4%	1230 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	4.3%	1538 г
Вода	69.2 г	2273 г	3%	2%	3285 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	250.8 мкг	900 мкг	27.9%	18.5%	359 г
альфа Каротин	0.017 мкг	~
бета Каротин	1.505 мг	5 мг	30.1%	19.9%	332 г
бета Криптоксантин	0.036 мкг	~
Ликопин	0.029 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.685 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	1.4%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.019 мг	1.8 мг	1.1%	0.7%	9474 г
Витамин В4, холин	18.95 мг	500 мг	3.8%	2.5%	2639 г
Витамин В5, пантотеновая	0.125 мг	5 мг	2.5%	1.7%	4000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.059 мг	2 мг	3%	2%	3390 г
Витамин В9, фолаты	4.753 мкг	400 мкг	1.2%	0.8%	8416 г
Витамин C, аскорбиновая	0.4 мг	90 мг	0.4%	0.3%	22500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.32 мг	15 мг	15.5%	10.3%	647 г
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	0.879 мкг	50 мкг	1.8%	1.2%	5688 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	1.1%	6316 г
Витамин РР, НЭ	1.0568 мг	20 мг	5.3%	3.5%	1893 г
Ниацин	0.635 мг	~
Бетаин	0.028 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	129.75 мг	2500 мг	5.2%	3.4%	1927 г
Кальций, Ca	33.92 мг	1000 мг	3.4%	2.3%	2948 г
Кремний, Si	25.241 мг	30 мг	84.1%	55.7%	119 г
Магний, Mg	30.82 мг	400 мг	7.7%	5.1%	1298 г
Натрий, Na	385.58 мг	1300 мг	29.7%	19.7%	337 г
Сера, S	64.75 мг	1000 мг	6.5%	4.3%	1544 г
Фосфор, P	98.2 мг	800 мг	12.3%	8.2%	815 г
Хлор, Cl	559.8 мг	2300 мг	24.3%	16.1%	411 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	248.2 мкг	~
Бор, B	58.5 мкг	~
Ванадий, V	44.73 мкг	~
Железо, Fe	0.683 мг	18 мг	3.8%	2.5%	2635 г
Йод, I	0.85 мкг	150 мкг	0.6%	0.4%	17647 г
Кобальт, Co	0.921 мкг	10 мкг	9.2%	6.1%	1086 г
Литий, Li	2.176 мкг	~
Марганец, Mn	0.3822 мг	2 мг	19.1%	12.7%	523 г
Медь, Cu	173.69 мкг	1000 мкг	17.4%	11.5%	576 г
Молибден, Mo	5.111 мкг	70 мкг	7.3%	4.8%	1370 г
Никель, Ni	2.309 мкг	~
Рубидий, Rb	20 мкг	~
Селен, Se	2.967 мкг	55 мкг	5.4%	3.6%	1854 г
Стронций, Sr	1.75 мкг	~
Титан, Ti	4.21 мкг	~
Фтор, F	59.19 мкг	4000 мкг	1.5%	1%	6758 г
Хром, Cr	0.91 мкг	50 мкг	1.8%	1.2%	5495 г
Цинк, Zn	0.7972 мг	12 мг	6.6%	4.4%	1505 г
Цирконий, Zr	1.85 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.52 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.086 г	~
Аргинин*	0.137 г	~
Валин	0.105 г	~
Гистидин*	0.042 г	~
Изолейцин	0.084 г	~
Лейцин	0.153 г	~
Лизин	0.069 г	~
Метионин	0.04 г	~
Метионин + Цистеин	0.073 г	~
Треонин	0.064 г	~
Триптофан	0.026 г	~
Фенилаланин	0.093 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.162 г	~
Заменимые аминокислоты	0.183 г	~
Аланин	0.1 г	~
Аспарагиновая кислота	0.153 г	~
Глицин	0.084 г	~
Глутаминовая кислота	0.33 г	~
Пролин	0.084 г	~
Серин	0.083 г	~
Тирозин	0.072 г	~
Цистеин	0.035 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3.1 г	от 4.7 до 16.8 г	66%	43.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	35.05 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.134 мг	~
бета Ситостерол	14.686 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.362 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.22 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.034 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.295 г	min 16.8 г	7.7%	5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.28 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.225 г	от 11.2 до 20.6 г	28.8%	19.1%
18:2 Линолевая (ud)	2.953 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.007 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.007 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.007 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Плов с креветками и Ореховым соусом составляет 150,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	150.9 кКал	-%
	Белки	6.5 г	-%
	Жиры	5.9 г	-%
	Углеводы	17.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	69.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С КРЕВЕТКАМИ И ОРЕХОВЫМ СОУСОМ

Плов с креветками и Ореховым соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,9 %, бэта-каротином - 30,1 %, витамином E - 15,5 %, кремнием - 84,1 %, фосфором - 12,3 %, хлором - 24,3 %, марганцем - 19,1 %, медью - 17,4 %

Чем полезен Плов с креветками и Ореховым соусом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов с креветками и Ореховым соусом, калорийность 150,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с креветками и Ореховым соусом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

Новые рецепты

Куличи творожные с изюмом

Овсяные корзиночки с творогом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе