Рецепт Салат: курица, свекла, пекинская капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат: курица, свекла, пекинская капуста

Свекла отварная по 1-76 300 г
Пекинская капуста 170 г
Курица филе (Акашево) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат: курица, свекла, пекинская капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.6 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3538 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 14.3% 1462 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.9% 11200 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 5.5% 3776 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 20% 1053 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 7.8% 2668 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.5 мкг 900 мкг 1.1% 2.3% 9474 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.298 мкг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 2.5% 8065 г
Лютеин + Зеаксантин 14.316 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 6.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 7.4% 2857 г
Витамин В4, холин 5.58 мг 500 мг 1.1% 2.3% 8961 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 11.1% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 21.4% 980 г
Витамин В9, фолаты 66.368 мкг 400 мкг 16.6% 34.9% 603 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 4.8% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 13.05 мг 90 мг 14.5% 30.5% 690 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.129 мг 15 мг 0.9% 1.9% 11628 г
Витамин К, филлохинон 13.3 мкг 120 мкг 11.1% 23.3% 902 г
Витамин РР, НЭ 2.1219 мг 20 мг 10.6% 22.3% 943 г
Ниацин 0.105 мг ~
Бетаин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.77 мг 2500 мг 11.9% 25% 842 г
Кальций, Ca 48.58 мг 1000 мг 4.9% 10.3% 2058 г
Магний, Mg 22.12 мг 400 мг 5.5% 11.6% 1808 г
Натрий, Na 37.77 мг 1300 мг 2.9% 6.1% 3442 г
Сера, S 12.42 мг 1000 мг 1.2% 2.5% 8052 г
Фосфор, P 76 мг 800 мг 9.5% 20% 1053 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.149 мг 18 мг 6.4% 13.4% 1567 г
Марганец, Mn 0.2314 мг 2 мг 11.6% 24.4% 864 г
Медь, Cu 61.44 мкг 1000 мкг 6.1% 12.8% 1628 г
Селен, Se 3.67 мкг 55 мкг 6.7% 14.1% 1499 г
Цинк, Zn 0.3581 мг 12 мг 3% 6.3% 3351 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.264 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.325 г ~
Лизин 0.365 г ~
Метионин 0.114 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.242 г ~
Аспарагиновая кислота 0.387 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 0.693 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.129 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.226 г min 16.8 г 1.3% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.185 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.204 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат: курица, свекла, пекинская капуста составляет 47,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.6 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 85.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ: КУРИЦА, СВЕКЛА, ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА

Салат: курица, свекла, пекинская капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 16,6 %, витамином C - 14,5 %, витамином K - 11,1 %, калием - 11,9 %, марганцем - 11,6 %

Чем полезен Салат: курица, свекла, пекинская капуста

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат: курица, свекла, пекинская капуста, калорийность 47,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат: курица, свекла, пекинская капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги