Рецепт Горох замоченный в воде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горох замоченный в воде

Горох лущеный, крупа	200 г
Вода водопроводная, городская	500 г

Способ приготовления

Горох не проходит этап кипячения. За счёт этого он имеет пониженный гликемический индекс ( нет быстрого повышения глюкозы в крови сразу после приёма блюда внутрь), а так же сохраняется больше питательных веществ в неизменном виде.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горох замоченный в воде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	85.4 ккал	1684 ккал	5.1%	6%	1972 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	10.2%	1152 г
Жиры	0.5 г	56 г	0.9%	1.1%	11200 г
Углеводы	13.7 г	219 г	6.3%	7.4%	1599 г
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	18.1%	645 г
Вода	75.4 г	2273 г	3.3%	3.9%	3015 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.6 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	150000 г
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%	0.1%	166667 г
Витамин В1, тиамин	0.257 мг	1.5 мг	17.1%	20%	584 г
Витамин В2, рибофлавин	0.051 мг	1.8 мг	2.8%	3.3%	3529 г
Витамин В5, пантотеновая	0.657 мг	5 мг	13.1%	15.3%	761 г
Витамин В6, пиридоксин	0.086 мг	2 мг	4.3%	5%	2326 г
Витамин В9, фолаты	4.571 мкг	400 мкг	1.1%	1.3%	8751 г
Витамин C, аскорбиновая	0.51 мг	90 мг	0.6%	0.7%	17647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.143 мг	15 мг	1%	1.2%	10490 г
Витамин Н, биотин	5.571 мкг	50 мкг	11.1%	13%	898 г
Витамин К, филлохинон	4.1 мкг	120 мкг	3.4%	4%	2927 г
Витамин РР, НЭ	2.0571 мг	20 мг	10.3%	12.1%	972 г
Ниацин	0.686 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	209.57 мг	2500 мг	8.4%	9.8%	1193 г
Кальций, Ca	27.57 мг	1000 мг	2.8%	3.3%	3627 г
Кремний, Si	23.714 мг	30 мг	79%	92.5%	127 г
Магний, Mg	25.86 мг	400 мг	6.5%	7.6%	1547 г
Натрий, Na	9.86 мг	1300 мг	0.8%	0.9%	13185 г
Сера, S	48.57 мг	1000 мг	4.9%	5.7%	2059 г
Фосфор, P	64.6 мг	800 мг	8.1%	9.5%	1238 г
Хлор, Cl	16.29 мг	2300 мг	0.7%	0.8%	14119 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	337.1 мкг	~
Бор, B	191.4 мкг	~
Ванадий, V	42.86 мкг	~
Железо, Fe	2 мг	18 мг	11.1%	13%	900 г
Йод, I	0.04 мкг	150 мкг			375000 г
Кобальт, Co	2.457 мкг	10 мкг	24.6%	28.8%	407 г
Литий, Li	0.886 мкг	~
Марганец, Mn	0.2 мг	2 мг	10%	11.7%	1000 г
Медь, Cu	175 мкг	1000 мкг	17.5%	20.5%	571 г
Молибден, Mo	24.057 мкг	70 мкг	34.4%	40.3%	291 г
Никель, Ni	34.286 мкг	~
Рубидий, Rb	3.3 мкг	~
Селен, Se	0.457 мкг	55 мкг	0.8%	0.9%	12035 г
Стронций, Sr	22.86 мкг	~
Титан, Ti	51.71 мкг	~
Фтор, F	66.5 мкг	4000 мкг	1.7%	2%	6015 г
Хром, Cr	2.57 мкг	50 мкг	5.1%	6%	1946 г
Цинк, Zn	0.6971 мг	12 мг	5.8%	6.8%	1721 г
Цирконий, Zr	4.63 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.771 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.5%
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Горох замоченный в воде составляет 85,4 кКал.

Порция = 233 гр (199 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	85.4 кКал	-%
	Белки	6.6 г	-%
	Жиры	0.5 г	-%
	Углеводы	13.7 г	-%
	Пищевые волокна	3.1 г	-%
	Вода	75.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХ ЗАМОЧЕННЫЙ В ВОДЕ

Горох замоченный в воде богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,1 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином H - 11,1 %, кремнием - 79 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 24,6 %, медью - 17,5 %, молибденом - 34,4 %

Чем полезен Горох замоченный в воде

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Горох замоченный в воде, калорийность 85,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горох замоченный в воде, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Творожный сыр домашний

Кекс с изюмом и глазурью

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе