Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Баклажан (Варка без слива) | 2500 г |
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 2000 г |
Перец сладкий красный (Варка без слива) | 1000 г |
Морковь (Варка без слива) | 500 г |
Лук репчатый (Варка без слива) | 500 г |
Подсолнечное масло | 200 г |
Сахар песок | 180 г |
Чеснок (Варка без слива) | 50 г |
Уксус столовый 9% | 100 г |
Соль поваренная пищевая | 20 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 63.6 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2648 г |
Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.5% | 6333 г |
Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 8.6% | 1806 г |
Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 5.2% | 3000 г |
Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 15.7% | 1000 г |
Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2706 г |
Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
Зола | 0.7 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 217.2 мкг | 900 мкг | 24.1% | 37.9% | 414 г |
бета Каротин | 1.35 мг | 5 мг | 27% | 42.5% | 370 г |
Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 5% | 3125 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3.9% | 4000 г |
Витамин В4, холин | 6.61 мг | 500 мг | 1.3% | 2% | 7564 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 7.4% | 2137 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 12.4% | 1274 г |
Витамин В9, фолаты | 9.926 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.9% | 4030 г |
Витамин C, аскорбиновая | 19.26 мг | 90 мг | 21.4% | 33.6% | 467 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.71 мг | 15 мг | 11.4% | 17.9% | 877 г |
Витамин Н, биотин | 0.501 мкг | 50 мкг | 1% | 1.6% | 9980 г |
Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 7.2% | 2182 г |
Витамин РР, НЭ | 0.6792 мг | 20 мг | 3.4% | 5.3% | 2945 г |
Ниацин | 0.531 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 228.91 мг | 2500 мг | 9.2% | 14.5% | 1092 г |
Кальций, Ca | 17.43 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.7% | 5737 г |
Кремний, Si | 10.962 мг | 30 мг | 36.5% | 57.4% | 274 г |
Магний, Mg | 13.91 мг | 400 мг | 3.5% | 5.5% | 2876 г |
Натрий, Na | 121.73 мг | 1300 мг | 9.4% | 14.8% | 1068 г |
Сера, S | 16.75 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.7% | 5970 г |
Фосфор, P | 30.3 мг | 800 мг | 3.8% | 6% | 2640 г |
Хлор, Cl | 223.35 мг | 2300 мг | 9.7% | 15.3% | 1030 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 242.6 мкг | ~ | |||
Бор, B | 62.8 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 4.95 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.632 мг | 18 мг | 3.5% | 5.5% | 2848 г |
Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.9% | 8523 г |
Кобальт, Co | 3.171 мкг | 10 мкг | 31.7% | 49.8% | 315 г |
Литий, Li | 28.675 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1108 мг | 2 мг | 5.5% | 8.6% | 1805 г |
Медь, Cu | 110.61 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 17.5% | 904 г |
Молибден, Mo | 5.312 мкг | 70 мкг | 7.6% | 11.9% | 1318 г |
Никель, Ni | 3.365 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 56.2 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.352 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 15625 г |
Стронций, Sr | 0.39 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 11.31 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 35367 г |
Хром, Cr | 2.01 мкг | 50 мкг | 4% | 6.3% | 2488 г |
Цинк, Zn | 0.3314 мг | 12 мг | 2.8% | 4.4% | 3621 г |
Цирконий, Zr | 0.87 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.628 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
Валин | 0.046 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
Лизин | 0.051 г | ~ | |||
Метионин | 0.009 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
Треонин | 0.039 г | ~ | |||
Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.621 г | ~ | |||
Аланин | 0.042 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
Глицин | 0.031 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
Пролин | 0.032 г | ~ | |||
Серин | 0.032 г | ~ | |||
Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 63.5% | |
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 6.009 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.186 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.715 г | min 16.8 г | 4.3% | 6.8% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 0.712 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.953 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 27.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.797 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны в банке от Мамусика составляет 63,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 63.6 кКал | -% | |
Белки | 1.2 г | -% | |
Жиры | 3.1 г | -% | |
Углеводы | 7.3 г | -% | |
Пищевые волокна | 2 г | -% | |
Вода | 84 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|