Рецепт Котлеты с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты с капустой
| Фарш из Мякоти Говядины и Свинины [Азбука Вкуса] | 1150 г |
| Лук репчатый | 243 г |
| Капуста белокочанная | 515 г |
| Яйцо куриное | 115 г |
| Соль поваренная пищевая | 50 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 80 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 285.6 ккал | 1684 ккал | 17% | 6% | 590 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 6.7% | 524 г |
| Жиры | 22.5 г | 56 г | 40.2% | 14.1% | 249 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.1% | 1667 г |
| Вода | 51.9 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4380 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.3 мкг | 900 мкг | 2.1% | 0.7% | 4663 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.1% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 24.53 мг | 500 мг | 4.9% | 1.7% | 2038 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 0.8% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 1.2% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.104 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.9% | 3959 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.037 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.4% | 8108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.42 мг | 90 мг | 22.7% | 7.9% | 441 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.155 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.6% | 6452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.873 мг | 15 мг | 19.2% | 6.7% | 522 г |
| Витамин Н, биотин | 1.655 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.2% | 3021 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.4 мкг | 120 мкг | 20.3% | 7.1% | 492 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7543 мг | 20 мг | 3.8% | 1.3% | 2651 г |
| Ниацин | 0.323 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.85 мг | 2500 мг | 5.5% | 1.9% | 1827 г |
| Кальций, Ca | 35.8 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.3% | 2793 г |
| Кремний, Si | 17.665 мг | 30 мг | 58.9% | 20.6% | 170 г |
| Магний, Mg | 9.44 мг | 400 мг | 2.4% | 0.8% | 4237 г |
| Натрий, Na | 1200.26 мг | 1300 мг | 92.3% | 32.3% | 108 г |
| Сера, S | 42.7 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.5% | 2342 г |
| Фосфор, P | 38.6 мг | 800 мг | 4.8% | 1.7% | 2073 г |
| Хлор, Cl | 1856.11 мг | 2300 мг | 80.7% | 28.3% | 124 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 239.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.632 мг | 18 мг | 3.5% | 1.2% | 2848 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.7% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 2.934 мкг | 10 мкг | 29.3% | 10.3% | 341 г |
| Марганец, Mn | 0.1255 мг | 2 мг | 6.3% | 2.2% | 1594 г |
| Медь, Cu | 55.38 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 1.9% | 1806 г |
| Молибден, Mo | 7.561 мкг | 70 мкг | 10.8% | 3.8% | 926 г |
| Никель, Ni | 5.288 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.63 мкг | 55 мкг | 4.8% | 1.7% | 2091 г |
| Фтор, F | 12.79 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31274 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.6% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 0.3837 мг | 12 мг | 3.2% | 1.1% | 3127 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.404 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.372 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.395 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 28.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.866 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.531 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.314 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.814 г | min 16.8 г | 10.8% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.745 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.6% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.765 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с капустой составляет 285,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 285.6 кКал | -% | |
| Белки | 14.5 г | -% | |
| Жиры | 22.5 г | -% | |
| Углеводы | 6.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 51.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ С КАПУСТОЙ
Котлеты с капустой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 22,7 %, витамином E - 19,2 %, витамином K - 20,3 %, кремнием - 58,9 %, хлором - 80,7 %, кобальтом - 29,3 %
Чем полезен Котлеты с капустой
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Крусик с абрикосом
- Тунец кусочки в собственном соку
- Булгур макфа
- Филе грудки цыпленка для запекания в маринаде «Сливочно-пряный» [Вкусвилл]
- Мороженое со вкусом шоколада 60 грамм
- Рагу по мароккански
- Мороженое со вкусом шоколада
- Курица с сельдереем и лимоном, булгур
- Гранола орехи и изюм 160г
- Крабовый салат
- Эскалоп свиной
- Брюссельская с морковью
- Капуста тушеная
- Гречка моя
- Рыба с овощами
- Овсяноблин с лососем,авокадо и сливочным сыром
- Чай гречишный заваренный
- Творог сказка
- Желе Вишня (Моё)
- Оливки крупные с косточкой Окей
- Кедровая мучка
- Рулет с взбитыми сливками и бобами
- Шоколад 100%
- Блин белковый
- Блинчики с мясом (5шт.)
- Пп блины
- Корж из овсяно-льняной муки с какао 10.01
- Курица по французки
- Сэндвич ролл с курицей и морковью по-корейски
- Печенье топлёное молоко
- Belgian chocolate frozen yogurt Waitrose
- Салат с ананасасм
- Пицца "Маргарита" (Хоум пицца)
- Салат с ананасами
- Суп сырный без пережарки (на курином бульоне)
- Салат овощной с майонезом
- Салат с ананасами!
- козий свр
- Соус терияки ТР
- Пироженное шу с брусники
- Протеиновое печенье Лемон-Кукуруза
- Свинина рулька отварная
- Snaqfabriq cream&coconut
- Рисовая мука Ашан
- Картошка тушеная
- Protein isolate DH8 HYDRO 90
- Рыбные котлеты из минтая
- Тушёная капуста огонь с нутом
- Протеиновое печенье Шоколад-Гречка
- Сырный суп
- Сельдерей
- Тыквосырник
- Пицца с брокколи
- Чизкейк рикотта маскарпоне
- Запеканка МК творожная
- Бульон куриный
- Курица Карри с рисом
- Сырники из творога из колбассыр
- Минтай запеченый
- Тилапиа
- Какао Nesquik
- Какао Nesquik
- Протеин макслер на молоке
- Сыр лёгкий 15%
- Хрутка, какао-быстрорастворимый
- Какао ХРУТКА
- Суп куриный с вермишелью МОЁ
- Хлеб pilngraudu kviešu tostermaize
- Лаваш с сыром
- Борщ 10-23
- Суфле яблочно-творожное
- Йогурт TEOS 2% черника
- Миндальная мука
- Творог Искренне Ваш обезжиренный, 0%
- Clean whey stracciatella
- Мусс из красной фасоли
- Авокадо со сливочным маслом
- Рулет деликатесный из птицы
- Творожная запеканка с тыквой
- Пюре из тыквы яблок
- Мука из зелёной гречки
- Ленивые голубцы с пекинской капустой
- Спагетти №3 цельнозерновые
- Печенье Юбилейное традиционное
- Мармелад с ягодами клюквы
- ПСИЛИУМ
- Мультизлаковая конфета Co barre de chocolat
- Печенье Яшкино Французский крекер с кунжутом
- Торт новый
- Гречка с фаршем
- Конфета Жена самурая
- Корж медовик 10-01-23
- Борщ говядина
- Крем творожно кефирный 10-01-23
- Wagner Steinofen pizza
- Авокадо с консервой и яйцом
- Кефирный ганаж 10-01-23
- Ленивый торт 10-01-23
- Mais КОLВCHЕEN
- Mais КОLВCHЕEN
Метки: Как приготовить Котлеты с капустой, калорийность 285,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
