Рецепт Гречка с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречка с кальмарами
| Гречка запаренная | 850 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок | 50 г |
| Кальмар | 300 г |
| Шампиньоны | 220 г |
| Масло Подсолнечное [Миладора] | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречка с кальмарами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2245 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 10.1% | 1310 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 4.3% | 3111 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 5.3% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4% | 3333 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2765 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 40909 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.9% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 6.4% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 17 мг | 500 мг | 3.4% | 4.5% | 2941 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 11.3% | 1179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 4.7% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.124 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.4% | 5615 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.268 мкг | 3 мкг | 8.9% | 11.9% | 1119 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.27 мг | 90 мг | 2.5% | 3.3% | 3965 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.466 мг | 15 мг | 3.1% | 4.1% | 3219 г |
| Витамин Н, биотин | 2.349 мкг | 50 мкг | 4.7% | 6.3% | 2129 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4086 мг | 20 мг | 12% | 16% | 830 г |
| Ниацин | 1.227 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.39 мг | 2500 мг | 6% | 8% | 1662 г |
| Кальций, Ca | 19.44 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.5% | 5144 г |
| Кремний, Si | 0.838 мг | 30 мг | 2.8% | 3.7% | 3580 г |
| Магний, Mg | 22.11 мг | 400 мг | 5.5% | 7.3% | 1809 г |
| Натрий, Na | 149.47 мг | 1300 мг | 11.5% | 15.3% | 870 г |
| Сера, S | 41.31 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.5% | 2421 г |
| Фосфор, P | 72.5 мг | 800 мг | 9.1% | 12.1% | 1103 г |
| Хлор, Cl | 200.98 мг | 2300 мг | 8.7% | 11.6% | 1144 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.368 мг | 18 мг | 2% | 2.7% | 4891 г |
| Йод, I | 61.62 мкг | 150 мкг | 41.1% | 54.8% | 243 г |
| Кобальт, Co | 21.357 мкг | 10 мкг | 213.6% | 284.8% | 47 г |
| Литий, Li | 0.212 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0964 мг | 2 мг | 4.8% | 6.4% | 2075 г |
| Медь, Cu | 375.25 мкг | 1000 мкг | 37.5% | 50% | 266 г |
| Молибден, Mo | 6.225 мкг | 70 мкг | 8.9% | 11.9% | 1124 г |
| Никель, Ni | 2.895 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.961 мкг | 55 мкг | 23.6% | 31.5% | 424 г |
| Стронций, Sr | 2.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.53 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.6% | 8242 г |
| Хром, Cr | 3.29 мкг | 50 мкг | 6.6% | 8.8% | 1520 г |
| Цинк, Zn | 0.482 мг | 12 мг | 4% | 5.3% | 2490 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.852 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.315 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.378 г | ~ | |||
| Лизин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.234 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.395 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.615 г | ~ | |||
| Пролин | 0.236 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.058 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.224 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.105 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с кальмарами составляет 75 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 75 кКал | -% | |
| Белки | 5.8 г | -% | |
| Жиры | 1.8 г | -% | |
| Углеводы | 8.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 82.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА С КАЛЬМАРАМИ
Гречка с кальмарами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 12 %, йодом - 41,1 %, кобальтом - 213,6 %, медью - 37,5 %, селеном - 23,6 %
Чем полезен Гречка с кальмарами
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Гречка с тефтелями
- Суп с чечевицей
- Сэндвич Кебаб [Kav & Kel]
- Гарнир к маринованному мясу.
- Exponents арбуз
- Помидоры
- Шницель куриный в сырной панировке с макаронами
- Цветная капуста с грибами сметане 15%
- Куриное филе тушеное с морковью и луком
- Суп с куриными фрикадельками и пастой "Звездочки"
- Овсянная запеканка
- Пицца 4 сыра (рикка)
- Гарнир к завтраку.
- Фрикасе с овощами
- Моцарелла
- Пицца Гавайская (Рикка)
- Хлеб фермерский
- Cookie nuts
- Кофе с молоком новый 11,01,23
- Сервелетти
- Творог с шоколадным яйцом.
- Суп с курицей.
- Куриные котлеты с грибами
- соус Кальве
- Сметанник верх
- Крем-суп на говяжьем бульоне с курицей и смесью бобов
- Сметанник
- шпикачки с говядиной
- Торт медовый с брусникой
- Запеканка с тыквой
- Протеин натуральный
- Какао со сливками 10% без сахара
- Роллы радуга
- Расторопша
- Свинина с лимоном и перцем тушеная
- Сырок глазированный свитлогорье клубника 23%
- Горбуша (PLESK)
- Фокачча картофельная, Обжора
- Мармелад лим. в шоколаде(рахат)
- Бульон из оленины
- Чечевица красная
- Сыр BONFESTO Моцарелла Пицца 40%
- Бури вестник (новосибирск)
- Рагу из овощей
- Грудка с овощами
- Цветная капуста в сливках
- Пп конфеты из фиников , миндаля и какао
- Майонез
- Тефтели в духовке свинина+грудка в белом соусе
- Селедка в соусе из майонеза с горчицей Тополанка (Lisner)
- Чай черный (чашка 200мг)
- Салат Оливье
- Сырники
- Яичница
- Оливье диетическое
- Протеиновый коктейль Клубника
- Активия Ананас
- Макароны
- Суп грибной
- Жаркое из лося и субпродуктов с овощами
- Суп крем из шампиньонов 220гр
- Омлет с овощами
- Горбуша запеченная с грибами луком и сыром 125гр
- Овощи отварные 150 гр ( брокколи, цветная капуста, морковь)
- Салат из польского магазина Селедка с картошкой и грибами(Daga)
- Пирог Ромашка с мясом и сыром
- Постный томатный суп
- Салат из огурцов, помидоров и тофу
- Конвертики с творогом и сыром
- Филе куриной грудки запечённое
- Салат из квашеной капусты вкусвилл с маслом и луком
- Конжак соус
- Йогурт "Греческий ТЕОС" с черникой
- Овощи тушеные
- Йодомарин 100
- Куриное бедро Петелинка тушеное
- Рулетики с сыром и черносливом
- Голубцы
- Кета
- Семена льна
- Фаршированные перцы
- Хлебец с маслом
- Курица тушеная начинка пирог
- Пирог с курицей
- Орехи
- Манная каша
- Булгар соевый
- Круассан
- Овсяноблин
- Шашлык с базиликом Останкино
- Завтрак_ овсяные оладьи
- Компот вишевый
- Суп куриный сяйцом и верм
- Каша овсяная
- тарталетки икорные
- Суп тыквенный с нутом
- Салат с ананасами
- Сосиска в тесте
- Свинина с базиликом тушеная
- Болоньезе классический
Метки: Как приготовить Гречка с кальмарами, калорийность 75 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с кальмарами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
