Рецепт Селедка под шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Селедка под шубой
| Картофель отварной по 1-206 | 338 г |
| Лук репчатый | 134 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная | 153 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 177 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 323 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 118 г |
| Яблоки | 126 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Селедка под шубой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.5 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2173 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 6.6% | 1949 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6.7% | 1931 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 5.2% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11.6% | 1111 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 286.5 мкг | 900 мкг | 31.8% | 41% | 314 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.569 мг | 5 мг | 31.4% | 40.5% | 319 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 7.2% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 21.85 мг | 500 мг | 4.4% | 5.7% | 2288 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 3.4% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 2.1% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.674 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.5% | 23895 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.9% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.13 мг | 90 мг | 9% | 11.6% | 1107 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.192 мкг | 10 мкг | 1.9% | 2.5% | 5208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.358 мг | 15 мг | 2.4% | 3.1% | 4190 г |
| Витамин Н, биотин | 1.874 мкг | 50 мкг | 3.7% | 4.8% | 2668 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5611 мг | 20 мг | 7.8% | 10.1% | 1281 г |
| Ниацин | 0.821 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.15 мг | 2500 мг | 12.6% | 16.3% | 791 г |
| Кальций, Ca | 31.95 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.1% | 3130 г |
| Магний, Mg | 23.12 мг | 400 мг | 5.8% | 7.5% | 1730 г |
| Натрий, Na | 62.84 мг | 1300 мг | 4.8% | 6.2% | 2069 г |
| Сера, S | 37.79 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.9% | 2646 г |
| Фосфор, P | 79.9 мг | 800 мг | 10% | 12.9% | 1001 г |
| Хлор, Cl | 16.21 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.9% | 14189 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.32 мг | 18 мг | 7.3% | 9.4% | 1364 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.9% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 1.452 мкг | 10 мкг | 14.5% | 18.7% | 689 г |
| Марганец, Mn | 0.0296 мг | 2 мг | 1.5% | 1.9% | 6757 г |
| Медь, Cu | 26.16 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 3.4% | 3823 г |
| Молибден, Mo | 1.075 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.9% | 6512 г |
| Никель, Ni | 1.858 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.788 мкг | 55 мкг | 5.1% | 6.6% | 1973 г |
| Фтор, F | 8.56 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 46729 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.3% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.1936 мг | 12 мг | 1.6% | 2.1% | 6198 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.812 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Селедка под шубой составляет 77,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 77.5 кКал | -% | |
| Белки | 3.9 г | -% | |
| Жиры | 2.9 г | -% | |
| Углеводы | 8.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 81.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ
Селедка под шубой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 31,8 %, бэта-каротином - 31,4 %, калием - 12,6 %, кобальтом - 14,5 %
Чем полезен Селедка под шубой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат слоеный с бужениной СПАР
- Ovsyano-bananovye oladki s rikottoj
- СЕТ ДЖАКАРТА
- Сухари из батона нарезного Сильпо
- колбаса сыровяленпя
- салат Новогодняя фантазия
- salat s fasolju i vetchinoj
- majones legkij
- шоколадный дед
- каша кукурузная
- Сливки 35% "Parmalat"
- Хлеб Ивановский особый "Владхлеб"
- Винегрет обычный
- Сыр мягкий 70% "А ла каймак"
- Сыр мягкий 78% Маскарпоне "Bonfesto"
- Мороженое Тирамису
- Печенье Савоярди двуцветное "Bonomi"
- салат китайский
- кофе без воды
- какао без воды
- Шоколад Астана
- Оливье с языком
- C-Vitamiin 500mg (Apteek)
- Картофельное пюре
- Коржи для медовика
- овощная смесь лечо
- GRITAMIN meestele (GRINDEX)
- Торт МЕДОВИК
- Компот из кураги
- Торт захер
- Protein
- Fat
- Carbohydrate
- конфеты ферреро роше
- 1880 kcal P167-F70-C145 (sum: 382)
- Сок"Моя семья"
- графские развалины
- овсяная каша 01.01.15
- паста сборная
- салат из свеклы с чесноком и майонезом
- чай с молоком
- Сметанник без яиц
- муравейник
- рулька
- оладьи печеночные
- Галета SONKO 7 злаков с диким рисом
- овсянка с молоком
- сало с зеленью
- Салат из грудки, кукурузы и ананасов
- Оливье без колбасы
- тефтели "ёжики"
- Батон нарезной
- майонез
- Селёдка под шубой_31.12.14
- Рис коричневый (молочная)
- оливье_31.12.14
- Майонез с кефиром
- фаршированный кальмар
- Оливье с мясом
- Рис коричневый индика
- Рис коричневый индика (отварной)
- 1.
- Салат из консервов
- лесная фасолька
- Позы Бурятские
- Салат с крабовыми палочками
- оливье моё
- Салат с кальмаром
- Цитрат кальция
- штрудель
- бутерброды с красной рыбой
- Конф. "Птица дивная" (1шт.=35г)
- Салат рыба с овощами
- бабка
- пекинка, краб,ананас
- утка с яблоками
- Салат Морской коктейль
- Картофель с ветчиной и сыром
- Парижский (с копченой курицой)
- Колбаса
- Сыр плавленный белок
- Оливье
- Винегрет домашний
- творог обезжиренный "вкусный день"
- Кускус
- хлебцы хрустящие ржаные
- Салат "Сельдь под шубой"
- Салат крабовый с кукурузой и яицом
- суши-торт
- крабовое мясо
- салат с креветками
- Салат из печени трески и огурца
- Борщ
- семга с авокадо
- Курица с грибами
- винегрет
- Салат с курицей
- Картофель тушеный с мясом
- винегрет
- БиоЙогурт
Метки: Как приготовить Селедка под шубой, калорийность 77,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Селедка под шубой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-12-04
Калорийность: 1109 кКал
2024-12-09
Калорийность: 1275 кКал
2024-12-01
Калорийность: 1251 кКал
Новые рецепты
Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина
253.7
7.8
4.9
43.7
4
Салат теплый с куриным филе
118.3
9.8
6.3
5.6
9
Суфле из ряженки с какао
99.8
6.3
3.3
10.9
6
Интересные блоги
