Рецепт Салат кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат кето

Огурец парниковый 30 г
Помидор (томат), парниковый 30 г
Цветная капуста 30 г
Айсберг (салат кочанный) 20 г
Укроп 30 г
Петрушка свежая 30 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 30 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.7 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2451 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 11.9% 1226 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 8% 1806 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.5% 5919 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10.9% 1333 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 5.4% 2700 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 290.7 мкг 900 мкг 32.3% 47% 310 г
Ретинол 0.022 мг ~
альфа Каротин 4.833 мкг ~
бета Каротин 1.866 мг 5 мг 37.3% 54.3% 268 г
бета Криптоксантин 25.25 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 131.208 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 9.3% 1552 г
Витамин В4, холин 14.88 мг 500 мг 3% 4.4% 3360 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 7.6% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 7.4% 1961 г
Витамин В9, фолаты 32.167 мкг 400 мкг 8% 11.6% 1244 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 7.4% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 46.98 мг 90 мг 52.2% 76% 192 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.05 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.828 мг 15 мг 5.5% 8% 1812 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 1.2% 12500 г
Витамин К, филлохинон 258.9 мкг 120 мкг 215.8% 314.1% 46 г
Витамин РР, НЭ 0.7695 мг 20 мг 3.8% 5.5% 2599 г
Ниацин 0.325 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.71 мг 2500 мг 12.6% 18.3% 792 г
Кальций, Ca 196.58 мг 1000 мг 19.7% 28.7% 509 г
Кремний, Si 12.2 мг 30 мг 40.7% 59.2% 246 г
Магний, Mg 31.42 мг 400 мг 7.9% 11.5% 1273 г
Натрий, Na 22.87 мг 1300 мг 1.8% 2.6% 5684 г
Сера, S 62 мг 1000 мг 6.2% 9% 1613 г
Фосфор, P 133 мг 800 мг 16.6% 24.2% 602 г
Хлор, Cl 36.45 мг 2300 мг 1.6% 2.3% 6310 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 207 мкг ~
Бор, B 87.1 мкг ~
Ванадий, V 4.23 мкг ~
Железо, Fe 1.035 мг 18 мг 5.8% 8.4% 1739 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 1.5% 10274 г
Кобальт, Co 1.812 мкг 10 мкг 18.1% 26.3% 552 г
Литий, Li 6.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.2885 мг 2 мг 14.4% 21% 693 г
Медь, Cu 95.71 мкг 1000 мкг 9.6% 14% 1045 г
Молибден, Mo 2.925 мкг 70 мкг 4.2% 6.1% 2393 г
Никель, Ni 4.695 мкг ~
Рубидий, Rb 25.5 мкг ~
Селен, Se 3.25 мкг 55 мкг 5.9% 8.6% 1692 г
Стронций, Sr 12.78 мкг ~
Фтор, F 33.76 мкг 4000 мкг 0.8% 1.2% 11848 г
Хром, Cr 4.26 мкг 50 мкг 8.5% 12.4% 1174 г
Цинк, Zn 0.9292 мг 12 мг 7.7% 11.2% 1291 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.225 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.458 мг ~
Стигмастерол 0.375 мг ~
бета Ситостерол 0.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.093 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.045 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.286 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.872 г ~
18:0 Стеариновая 0.347 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.842 г min 16.8 г 5% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.729 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.096 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Салат кето составляет 68,7 кКал.

  • Порция = 100 гр (68.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.7 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 84.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КЕТО

Салат кето богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,3 %, бэта-каротином - 37,3 %, витамином C - 52,2 %, витамином K - 215,8 %, калием - 12,6 %, кальцием - 19,7 %, кремнием - 40,7 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 18,1 %, марганцем - 14,4 %

Чем полезен Салат кето

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат кето, калорийность 68,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат кето, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы