Рецепт Рулет с бананом на гриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет с бананом на гриле

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 100 г
Яйцо куриное 50 г
Какао-порошок 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Кукурузный крахмал 10 г
Банан 130 г
Подсластитель 10 г
Творог Мягкий 5% [Простоквашино] 130 г
Способ приготовления

100 г творога смешать с яйцом,какао,разр-ль крахмал подс-ль.Всё перемешать и на сковороду.С двух сторон обжарить.Затем выложить на бумагу и свернуть рулет. Приготовить крем.Смешать сметану творог и подс-ль. Развернуть рулет,быстро смазать и положить банан,завернуть рулетом.И в холод.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с бананом на гриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1490 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 11.4% 776 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.2% 1697 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 4.4% 2009 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.4% 2000 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.8% 3101 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.3 мкг 900 мкг 4.3% 3.8% 2350 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.8% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.8% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 6.2% 1429 г
Витамин В4, холин 41.77 мг 500 мг 8.4% 7.4% 1197 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 5.1% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 7.9% 1130 г
Витамин В9, фолаты 13.537 мкг 400 мкг 3.4% 3% 2955 г
Витамин В12, кобаламин 0.364 мкг 3 мкг 12.1% 10.7% 824 г
Витамин C, аскорбиновая 3.11 мг 90 мг 3.5% 3.1% 2894 г
Витамин D, кальциферол 0.253 мкг 10 мкг 2.5% 2.2% 3953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 1.2% 7813 г
Витамин Н, биотин 5.276 мкг 50 мкг 10.6% 9.4% 948 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.6843 мг 20 мг 8.4% 7.4% 1187 г
Ниацин 0.315 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.42 мг 2500 мг 11.3% 10% 888 г
Кальций, Ca 88.16 мг 1000 мг 8.8% 7.8% 1134 г
Кремний, Si 23.065 мг 30 мг 76.9% 68.1% 130 г
Магний, Mg 24.75 мг 400 мг 6.2% 5.5% 1616 г
Натрий, Na 36.74 мг 1300 мг 2.8% 2.5% 3538 г
Сера, S 75.23 мг 1000 мг 7.5% 6.6% 1329 г
Фосфор, P 161.2 мг 800 мг 20.2% 17.9% 496 г
Хлор, Cl 58.87 мг 2300 мг 2.6% 2.3% 3907 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.1 мкг ~
Бор, B 111.4 мкг ~
Ванадий, V 0.63 мкг ~
Железо, Fe 0.895 мг 18 мг 5% 4.4% 2011 г
Йод, I 4.39 мкг 150 мкг 2.9% 2.6% 3417 г
Кобальт, Co 1.661 мкг 10 мкг 16.6% 14.7% 602 г
Литий, Li 0.988 мкг ~
Марганец, Mn 0.1454 мг 2 мг 7.3% 6.5% 1376 г
Медь, Cu 100.54 мкг 1000 мкг 10.1% 8.9% 995 г
Молибден, Mo 3.919 мкг 70 мкг 5.6% 5% 1786 г
Никель, Ni 1.198 мкг ~
Олово, Sn 3 мкг ~
Рубидий, Rb 18.9 мкг ~
Селен, Se 10.816 мкг 55 мкг 19.7% 17.4% 509 г
Стронций, Sr 4.31 мкг ~
Фтор, F 17.19 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23269 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 1.7% 5155 г
Цинк, Zn 0.3482 мг 12 мг 2.9% 2.6% 3446 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.618 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.77 г ~
Аргинин* 0.278 г ~
Валин 0.317 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.551 г ~
Лизин 0.438 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.255 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.559 г ~
Заменимые аминокислоты 2.366 г ~
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.372 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.964 г ~
Пролин 0.518 г ~
Серин 0.296 г ~
Тирозин 0.27 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.221 г от 4.7 до 16.8 г 4.7% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.605 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.237 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.573 г min 16.8 г 3.4% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.471 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.147 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Рулет с бананом на гриле составляет 113 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 73.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ С БАНАНОМ НА ГРИЛЕ

Рулет с бананом на гриле богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,1 %, калием - 11,3 %, кремнием - 76,9 %, фосфором - 20,2 %, кобальтом - 16,6 %, селеном - 19,7 %

Чем полезен Рулет с бананом на гриле

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет с бананом на гриле, калорийность 113 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет с бананом на гриле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги