Рецепт Американский пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Американский пирог

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 150 г
Сахар песок 200 г
Яйцо куриное 155 г
Пшеничная мука, высшего сорта 230 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 10 г
Яблоко 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Американский пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 315.3 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 534 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 2% 1583 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 8.6% 371 г
Углеводы 40 г 219 г 18.3% 5.8% 548 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.9% 1667 г
Вода 38.3 г 2273 г 1.7% 0.5% 5935 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.4 мкг 900 мкг 16% 5.1% 623 г
Ретинол 0.132 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.5% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 1.8% 1800 г
Витамин В4, холин 56.41 мг 500 мг 11.3% 3.6% 886 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 1.9% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 1.3% 2469 г
Витамин В9, фолаты 8.039 мкг 400 мкг 2% 0.6% 4976 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 0.9% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 2.28 мг 90 мг 2.5% 0.8% 3947 г
Витамин D, кальциферол 0.587 мкг 10 мкг 5.9% 1.9% 1704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.655 мг 15 мг 4.4% 1.4% 2290 г
Витамин Н, биотин 3.79 мкг 50 мкг 7.6% 2.4% 1319 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.4155 мг 20 мг 7.1% 2.3% 1413 г
Ниацин 0.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.9 мг 2500 мг 4.7% 1.5% 2120 г
Кальций, Ca 19.26 мг 1000 мг 1.9% 0.6% 5192 г
Кремний, Si 1.409 мг 30 мг 4.7% 1.5% 2129 г
Магний, Mg 7.79 мг 400 мг 1.9% 0.6% 5135 г
Натрий, Na 29.46 мг 1300 мг 2.3% 0.7% 4413 г
Сера, S 46.87 мг 1000 мг 4.7% 1.5% 2134 г
Фосфор, P 56.8 мг 800 мг 7.1% 2.3% 1408 г
Хлор, Cl 30.28 мг 2300 мг 1.3% 0.4% 7596 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 275.3 мкг ~
Бор, B 64.7 мкг ~
Ванадий, V 22.36 мкг ~
Железо, Fe 1.282 мг 18 мг 7.1% 2.3% 1404 г
Йод, I 4.03 мкг 150 мкг 2.7% 0.9% 3722 г
Кобальт, Co 2.216 мкг 10 мкг 22.2% 7% 451 г
Литий, Li 0.182 мкг ~
Марганец, Mn 0.1515 мг 2 мг 7.6% 2.4% 1320 г
Медь, Cu 62.63 мкг 1000 мкг 6.3% 2% 1597 г
Молибден, Mo 5.311 мкг 70 мкг 7.6% 2.4% 1318 г
Никель, Ni 4.4 мкг ~
Олово, Sn 1.24 мкг ~
Рубидий, Rb 14.4 мкг ~
Селен, Se 6.585 мкг 55 мкг 12% 3.8% 835 г
Стронций, Sr 0.78 мкг ~
Титан, Ti 2.62 мкг ~
Фтор, F 16.34 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24480 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 1.3% 2404 г
Цинк, Zn 0.3949 мг 12 мг 3.3% 1% 3039 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.366 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.186 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.308 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.581 г ~
6:0 Капроновая 0.129 г ~
8:0 Каприловая 0.112 г ~
10:0 Каприновая 0.294 г ~
12:0 Лауриновая 0.376 г ~
14:0 Миристиновая 1.224 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.155 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.31 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.963 г min 16.8 г 29.5% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.131 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.507 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.19 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.591 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.307 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Американский пирог составляет 315,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 315.3 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 15.1 г -%
Углеводы 40 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 38.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АМЕРИКАНСКИЙ ПИРОГ

Американский пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, холином - 11,3 %, кобальтом - 22,2 %, селеном - 12 %

Чем полезен Американский пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Американский пирог, калорийность 315,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Американский пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы