Рецепт сырныки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сырныки

Творог мягкий диетический 11,0% жирности	185 г
Яйцо куриное	69 г
Крупа манная	25 г
Пшеничная мука, высшего сорта	45 г
Пищевая сода	4 г
Сахар песок	50 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Масло подсолнечное	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырныки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	347.4 ккал	1684 ккал	20.6%	5.9%	485 г
Белки	12.1 г	76 г	15.9%	4.6%	628 г
Жиры	20.8 г	56 г	37.1%	10.7%	269 г
Углеводы	27.6 г	219 г	12.6%	3.6%	793 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1%	2857 г
Вода	36 г	2273 г	1.6%	0.5%	6314 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	78.9 мкг	900 мкг	8.8%	2.5%	1141 г
бета Каротин	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.1%	20000 г
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	1.2%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.219 мг	1.8 мг	12.2%	3.5%	822 г
Витамин В4, холин	74.47 мг	500 мг	14.9%	4.3%	671 г
Витамин В5, пантотеновая	0.408 мг	5 мг	8.2%	2.4%	1225 г
Витамин В6, пиридоксин	0.11 мг	2 мг	5.5%	1.6%	1818 г
Витамин В9, фолаты	23.033 мкг	400 мкг	5.8%	1.7%	1737 г
Витамин В12, кобаламин	0.581 мкг	3 мкг	19.4%	5.6%	516 г
Витамин C, аскорбиновая	0.24 мг	90 мг	0.3%	0.1%	37500 г
Витамин D, кальциферол	0.575 мкг	10 мкг	5.8%	1.7%	1739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	6.272 мг	15 мг	41.8%	12%	239 г
Витамин Н, биотин	6.388 мкг	50 мкг	12.8%	3.7%	783 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	3.0563 мг	20 мг	15.3%	4.4%	654 г
Макроэлементы
Калий, K	103.37 мг	2500 мг	4.1%	1.2%	2418 г
Кальций, Ca	92.69 мг	1000 мг	9.3%	2.7%	1079 г
Кремний, Si	0.868 мг	30 мг	2.9%	0.8%	3456 г
Магний, Mg	16.51 мг	400 мг	4.1%	1.2%	2423 г
Натрий, Na	434.84 мг	1300 мг	33.4%	9.6%	299 г
Сера, S	123.55 мг	1000 мг	12.4%	3.6%	809 г
Фосфор, P	160.2 мг	800 мг	20%	5.8%	499 г
Хлор, Cl	263.16 мг	2300 мг	11.4%	3.3%	874 г
Микроэлементы
Бор, B	8.5 мкг	~
Ванадий, V	17.43 мкг	~
Железо, Fe	0.855 мг	18 мг	4.8%	1.4%	2105 г
Йод, I	3.81 мкг	150 мкг	2.5%	0.7%	3937 г
Кобальт, Co	4.176 мкг	10 мкг	41.8%	12%	239 г
Марганец, Mn	0.1063 мг	2 мг	5.3%	1.5%	1881 г
Медь, Cu	68.26 мкг	1000 мкг	6.8%	2%	1465 г
Молибден, Mo	7.351 мкг	70 мкг	10.5%	3%	952 г
Селен, Se	21.074 мкг	55 мкг	38.3%	11%	261 г
Фтор, F	29.49 мкг	4000 мкг	0.7%	0.2%	13564 г
Хром, Cr	1.05 мкг	50 мкг	2.1%	0.6%	4762 г
Цинк, Zn	0.5167 мг	12 мг	4.3%	1.2%	2322 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	119.6 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность сырныки составляет 347,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	347.4 кКал	-%
	Белки	12.1 г	-%
	Жиры	20.8 г	-%
	Углеводы	27.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	36 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫКИ

сырныки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,2 %, холином - 14,9 %, витамином B12 - 19,4 %, витамином E - 41,8 %, витамином H - 12,8 %, витамином PP - 15,3 %, фосфором - 20 %, хлором - 11,4 %, кобальтом - 41,8 %, селеном - 38,3 %

Чем полезен сырныки

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить сырныки, калорийность 347,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сырныки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

Интересные блоги

Лучшие рационы

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-11

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 97%

Татьяна Власова

2024-12-05

Калорийность: 1326 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе