Рецепт Салат с ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с ветчиной

Перец сладкий красный 100 г
Ветчина с Индейкой [Империя Вкуса] 100 г
морковь по-корейски 120 г
Петрушка свежая 5 г
Сметана 15% жирности 25 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.7 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1965 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 7.9% 1462 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 10% 1167 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.7% 4294 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.8% 2000 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4.2% 2752 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 624 мкг 900 мкг 69.3% 80.9% 144 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 3.595 мг 5 мг 71.9% 83.9% 139 г
бета Криптоксантин 1.25 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 44.125 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 7.1% 1651 г
Витамин В4, холин 41.32 мг 500 мг 8.3% 9.7% 1210 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 8.2% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 10.2% 1149 г
Витамин В9, фолаты 14.198 мкг 400 мкг 3.5% 4.1% 2817 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 6.4% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 65.8 мг 90 мг 73.1% 85.3% 137 г
Витамин D, кальциферол 0.279 мкг 10 мкг 2.8% 3.3% 3584 г
Витамин D3, холекальциферол 0.275 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.218 мг 15 мг 8.1% 9.5% 1232 г
Витамин Н, биотин 0.248 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 20161 г
Витамин К, филлохинон 25.2 мкг 120 мкг 21% 24.5% 476 г
Витамин РР, НЭ 0.6053 мг 20 мг 3% 3.5% 3304 г
Ниацин 0.265 мг ~
Бетаин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.98 мг 2500 мг 5.2% 6.1% 1938 г
Кальций, Ca 25.38 мг 1000 мг 2.5% 2.9% 3940 г
Кремний, Si 5.688 мг 30 мг 19% 22.2% 527 г
Магний, Mg 14.69 мг 400 мг 3.7% 4.3% 2723 г
Натрий, Na 73.16 мг 1300 мг 5.6% 6.5% 1777 г
Сера, S 23.16 мг 1000 мг 2.3% 2.7% 4318 г
Фосфор, P 46 мг 800 мг 5.8% 6.8% 1739 г
Хлор, Cl 103.01 мг 2300 мг 4.5% 5.3% 2233 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.4 мкг ~
Бор, B 58.8 мкг ~
Ванадий, V 25.22 мкг ~
Железо, Fe 0.549 мг 18 мг 3.1% 3.6% 3279 г
Йод, I 2.72 мкг 150 мкг 1.8% 2.1% 5515 г
Кобальт, Co 1.459 мкг 10 мкг 14.6% 17% 685 г
Литий, Li 22.013 мкг ~
Марганец, Mn 0.1053 мг 2 мг 5.3% 6.2% 1899 г
Медь, Cu 52.84 мкг 1000 мкг 5.3% 6.2% 1893 г
Молибден, Mo 6.804 мкг 70 мкг 9.7% 11.3% 1029 г
Никель, Ni 1.375 мкг ~
Олово, Sn 0.81 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 3.964 мкг 55 мкг 7.2% 8.4% 1387 г
Стронций, Sr 1.34 мкг ~
Фтор, F 20.73 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19296 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 5.8% 2008 г
Цинк, Zn 0.3941 мг 12 мг 3.3% 3.9% 3045 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.148 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.206 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.294 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.794 г min 16.8 г 4.7% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.466 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.221 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат с ветчиной составляет 85,7 кКал.

  • Порция = 200 гр (171.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.7 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 82.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ВЕТЧИНОЙ

Салат с ветчиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 69,3 %, бэта-каротином - 71,9 %, витамином C - 73,1 %, витамином K - 21 %, кремнием - 19 %, кобальтом - 14,6 %

Чем полезен Салат с ветчиной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с ветчиной, калорийность 85,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с ветчиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги