Рецепт Ячневая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ячневая каша

Ячневая крупа (Варка без слива вязкая) 80 г
Вода водопроводная, городская 1000 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ячневая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67 ккал 1684 ккал 4% 6% 2513 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4.2% 3619 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.7% 18667 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 9.6% 1564 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 12.7% 1176 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 5.2% 2848 г
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 1.2% 12857 г
Витамин В4, холин 8.09 мг 500 мг 1.6% 2.4% 6180 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 6.4% 2326 г
Витамин В9, фолаты 3.321 мкг 400 мкг 0.8% 1.2% 12045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.321 мг 15 мг 2.1% 3.1% 4673 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.6% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.9248 мг 20 мг 4.6% 6.9% 2163 г
Ниацин 0.531 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.84 мг 2500 мг 1.9% 2.8% 5337 г
Кальций, Ca 35.18 мг 1000 мг 3.5% 5.2% 2843 г
Магний, Mg 14 мг 400 мг 3.5% 5.2% 2857 г
Натрий, Na 1057.54 мг 1300 мг 81.3% 121.3% 123 г
Сера, S 22.2 мг 1000 мг 2.2% 3.3% 4505 г
Фосфор, P 75.5 мг 800 мг 9.4% 14% 1060 г
Хлор, Cl 1613.24 мг 2300 мг 70.1% 104.6% 143 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.464 мг 18 мг 2.6% 3.9% 3879 г
Кобальт, Co 0.855 мкг 10 мкг 8.6% 12.8% 1170 г
Марганец, Mn 0.1694 мг 2 мг 8.5% 12.7% 1181 г
Медь, Cu 111.09 мкг 1000 мкг 11.1% 16.6% 900 г
Молибден, Mo 5.756 мкг 70 мкг 8.2% 12.2% 1216 г
Селен, Se 7.469 мкг 55 мкг 13.6% 20.3% 736 г
Фтор, F 238.51 мкг 4000 мкг 6% 9% 1677 г
Цинк, Zn 0.2502 мг 12 мг 2.1% 3.1% 4796 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.656 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.11 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.177 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.519 г ~
Пролин 0.283 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Ячневая каша составляет 67 кКал.

  • Порция = 123 гр (82.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 14 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЧНЕВАЯ КАША

Ячневая каша богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 70,1 %, медью - 11,1 %, селеном - 13,6 %

Чем полезен Ячневая каша

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ячневая каша, калорийность 67 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ячневая каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты