Рецепт Тушеные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеные овощи

Баклажан, сырой	254 г
Шампиньоны, сырые	256 г
Помидор (томат)	148 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	22.3 ккал	1684 ккал	1.3%	5.8%	7552 г
Белки	1.5 г	76 г	2%	9%	5067 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	1.8%	28000 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	6.7%	6844 г
Углеводы (общие)	4.8 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	38.1%	1176 г
Вода	92.7 г	2273 г	4.1%	18.4%	2452 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9.8 мкг	900 мкг	1.1%	4.9%	9184 г
альфа Каротин	22.717 мкг	~
бета Каротин	0.106 мг	5 мг	2.1%	9.4%	4717 г
Ликопин	578.729 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	41.562 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	17.9%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.209 мг	1.8 мг	11.6%	52%	861 г
Витамин В4, холин	12.77 мг	500 мг	2.6%	11.7%	3915 г
Витамин В5, пантотеновая	0.712 мг	5 мг	14.2%	63.7%	702 г
Витамин В6, пиридоксин	0.093 мг	2 мг	4.7%	21.1%	2151 г
Витамин В9, фолаты	21.593 мкг	400 мкг	5.4%	24.2%	1852 г
Витамин В12, кобаламин	0.039 мкг	3 мкг	1.3%	5.8%	7692 г
Витамин C, аскорбиновая	3.93 мг	90 мг	4.4%	19.7%	2290 г
Витамин D, кальциферол	0.039 мкг	10 мкг	0.4%	1.8%	25641 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.039 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.241 мг	15 мг	1.6%	7.2%	6224 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.027 мг	~
Витамин К, филлохинон	3.1 мкг	120 мкг	2.6%	11.7%	3871 г
Витамин РР, НЭ	1.8626 мг	20 мг	9.3%	41.7%	1074 г
Бетаин	4.341 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	316 мг	2500 мг	12.6%	56.5%	791 г
Кальций, Ca	12.73 мг	1000 мг	1.3%	5.8%	7855 г
Магний, Mg	11.38 мг	400 мг	2.8%	12.6%	3515 г
Натрий, Na	4.23 мг	1300 мг	0.3%	1.3%	30733 г
Сера, S	15.49 мг	1000 мг	1.5%	6.7%	6456 г
Фосфор, P	61.3 мг	800 мг	7.7%	34.5%	1305 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.305 мг	18 мг	1.7%	7.6%	5902 г
Марганец, Mn	0.1704 мг	2 мг	8.5%	38.1%	1174 г
Медь, Cu	239.07 мкг	1000 мкг	23.9%	107.2%	418 г
Селен, Se	10.231 мкг	55 мкг	18.6%	83.4%	538 г
Фтор, F	0.52 мкг	4000 мкг			769231 г
Цинк, Zn	0.528 мг	12 мг	4.4%	19.7%	2273 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.075 г	~
Валин	0.069 г	~
Гистидин*	0.038 г	~
Изолейцин	0.06 г	~
Лейцин	0.09 г	~
Лизин	0.122 г	~
Метионин	0.024 г	~
Треонин	0.064 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.06 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.099 г	~
Аспарагиновая кислота	0.182 г	~
Глицин	0.063 г	~
Глутаминовая кислота	0.335 г	~
Пролин	0.088 г	~
Серин	0.066 г	~
Тирозин	0.035 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	9.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	4.277 мг	~
Кампестерол	0.778 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.017 г	~
18:0 Стеариновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.014 г	min 16.8 г	0.1%	0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.064 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	2.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.058 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Тушеные овощи составляет 22,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	22.3 кКал	-%
	Белки	1.5 г	-%
	Жиры	0.2 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	92.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ

Тушеные овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,6 %, витамином B5 - 14,2 %, калием - 12,6 %, медью - 23,9 %, селеном - 18,6 %

Чем полезен Тушеные овощи

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тушеные овощи, калорийность 22,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеные овощи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Творожный сыр домашний

Кето селедка под шубой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе