Рецепт Голубцы 22.01.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы 22.01.23

Свинина, вырезка (Тушение) 765 г
Говядина, вырезка (Тушение) 755 г
Лук репчатый (Тушение) 200 г
Морковь (Тушение) 120 г
Капуста белокочанная (Тушение) 750 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 200 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 750 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Вода колодезная (из подземного источника) 1290 г
Яйцо куриное (Варка) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы 22.01.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.5 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2291 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 14.6% 938 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.2% 2667 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 3.5% 3842 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.4% 2500 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.9% 2769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.7 мкг 900 мкг 8.5% 11.6% 1173 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.449 мкг ~
бета Каротин 0.445 мг 5 мг 8.9% 12.1% 1124 г
бета Криптоксантин 4.589 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.237 мг 1.5 мг 15.8% 21.5% 633 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 7.1% 1935 г
Витамин В4, холин 36.87 мг 500 мг 7.4% 10.1% 1356 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 7.5% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 10.6% 1282 г
Витамин В9, фолаты 3.294 мкг 400 мкг 0.8% 1.1% 12143 г
Витамин В12, кобаламин 0.737 мкг 3 мкг 24.6% 33.5% 407 г
Витамин C, аскорбиновая 5.19 мг 90 мг 5.8% 7.9% 1734 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 2.6% 5357 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 2.052 мкг 50 мкг 4.1% 5.6% 2437 г
Витамин К, филлохинон 14.4 мкг 120 мкг 12% 16.3% 833 г
Витамин РР, НЭ 1.9731 мг 20 мг 9.9% 13.5% 1014 г
Ниацин 0.781 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.82 мг 2500 мг 9.3% 12.7% 1078 г
Кальций, Ca 19.9 мг 1000 мг 2% 2.7% 5025 г
Кремний, Si 15.573 мг 30 мг 51.9% 70.6% 193 г
Магний, Mg 16.98 мг 400 мг 4.2% 5.7% 2356 г
Натрий, Na 217.72 мг 1300 мг 16.7% 22.7% 597 г
Сера, S 97.78 мг 1000 мг 9.8% 13.3% 1023 г
Фосфор, P 102.8 мг 800 мг 12.9% 17.6% 778 г
Хлор, Cl 336.08 мг 2300 мг 14.6% 19.9% 684 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188 мкг ~
Бор, B 72.4 мкг ~
Ванадий, V 10.03 мкг ~
Железо, Fe 1.106 мг 18 мг 6.1% 8.3% 1627 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 1.9% 7109 г
Кобальт, Co 4.765 мкг 10 мкг 47.7% 64.9% 210 г
Литий, Li 5.225 мкг ~
Марганец, Mn 0.1515 мг 2 мг 7.6% 10.3% 1320 г
Медь, Cu 109.88 мкг 1000 мкг 11% 15% 910 г
Молибден, Mo 8.469 мкг 70 мкг 12.1% 16.5% 827 г
Никель, Ni 8.722 мкг ~
Олово, Sn 18.35 мкг ~
Рубидий, Rb 47.3 мкг ~
Селен, Se 1.417 мкг 55 мкг 2.6% 3.5% 3881 г
Стронций, Sr 0.35 мкг ~
Титан, Ti 0.98 мкг ~
Фтор, F 42.62 мкг 4000 мкг 1.1% 1.5% 9385 г
Хром, Cr 5.78 мкг 50 мкг 11.6% 15.8% 865 г
Цинк, Zn 1.2185 мг 12 мг 10.2% 13.9% 985 г
Цирконий, Zr 1.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.576 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.165 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.197 мг ~
бета Ситостерол 1.355 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.051 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.115 г min 16.8 г 0.7% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.098 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.041 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Голубцы 22.01.23 составляет 73,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.5 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ 22.01.23

Голубцы 22.01.23 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,8 %, витамином B12 - 24,6 %, витамином K - 12 %, кремнием - 51,9 %, фосфором - 12,9 %, хлором - 14,6 %, кобальтом - 47,7 %, медью - 11 %, молибденом - 12,1 %, хромом - 11,6 %

Чем полезен Голубцы 22.01.23

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы 22.01.23, калорийность 73,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы 22.01.23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты