Рецепт Кето хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето хлеб

Творог 9% жирности (Запекание) 50 г
Миндаль 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 419.1 ккал 1684 ккал 24.9% 5.9% 402 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 6.1% 390 г
Жиры 33.9 г 56 г 60.5% 14.4% 165 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 0.9% 2547 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 4.5% 526 г
Вода 29.4 г 2273 г 1.3% 0.3% 7731 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30 мкг 900 мкг 3.3% 0.8% 3000 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.1% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.155 мг 1.5 мг 10.3% 2.5% 968 г
Витамин В2, рибофлавин 0.488 мг 1.8 мг 27.1% 6.5% 369 г
Витамин В4, холин 52.68 мг 500 мг 10.5% 2.5% 949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 1.7% 1401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 2.6% 922 г
Витамин В9, фолаты 36.957 мкг 400 мкг 9.2% 2.2% 1082 г
Витамин В12, кобаламин 0.522 мкг 3 мкг 17.4% 4.2% 575 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 0.3% 9474 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 13.474 мг 15 мг 89.8% 21.4% 111 г
Витамин Н, биотин 5.052 мкг 50 мкг 10.1% 2.4% 990 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 0.8% 3158 г
Витамин РР, НЭ 5.3832 мг 20 мг 26.9% 6.4% 372 г
Ниацин 2.391 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 464.95 мг 2500 мг 18.6% 4.4% 538 г
Кальций, Ca 230.38 мг 1000 мг 23% 5.5% 434 г
Кремний, Si 27.174 мг 30 мг 90.6% 21.6% 110 г
Магний, Mg 138.3 мг 400 мг 34.6% 8.3% 289 г
Натрий, Na 27.05 мг 1300 мг 2.1% 0.5% 4806 г
Сера, S 190.65 мг 1000 мг 19.1% 4.6% 525 г
Фосфор, P 369.5 мг 800 мг 46.2% 11% 217 г
Хлор, Cl 101.3 мг 2300 мг 4.4% 1% 2270 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 239.7 мкг ~
Бор, B 108.7 мкг ~
Ванадий, V 24.4 мкг ~
Железо, Fe 2.498 мг 18 мг 13.9% 3.3% 721 г
Йод, I 4.76 мкг 150 мкг 3.2% 0.8% 3151 г
Кобальт, Co 7.223 мкг 10 мкг 72.2% 17.2% 138 г
Литий, Li 11.63 мкг ~
Марганец, Mn 1.0476 мг 2 мг 52.4% 12.5% 191 г
Медь, Cu 116.02 мкг 1000 мкг 11.6% 2.8% 862 г
Молибден, Mo 20.075 мкг 70 мкг 28.7% 6.8% 349 г
Никель, Ni 65.217 мкг ~
Олово, Sn 6.64 мкг ~
Рубидий, Rb 9.2 мкг ~
Селен, Se 16.033 мкг 55 мкг 29.2% 7% 343 г
Стронций, Sr 14.99 мкг ~
Титан, Ti 24.46 мкг ~
Фтор, F 65.8 мкг 4000 мкг 1.6% 0.4% 6079 г
Хром, Cr 6.46 мкг 50 мкг 12.9% 3.1% 774 г
Цинк, Zn 1.3648 мг 12 мг 11.4% 2.7% 879 г
Цирконий, Zr 19.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.804 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.19 г ~
Валин 0.511 г ~
Гистидин* 0.261 г ~
Изолейцин 0.364 г ~
Лейцин 0.696 г ~
Лизин 0.255 г ~
Метионин 0.261 г ~
Метионин + Цистеин 0.375 г ~
Треонин 0.261 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.538 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.837 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.402 г ~
Аспарагиновая кислота 1.071 г ~
Глицин 0.582 г ~
Глутаминовая кислота 2.255 г ~
Пролин 0.5 г ~
Серин 0.413 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 54.348 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.163 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.957 г ~
18:0 Стеариновая 0.598 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 21.323 г min 16.8 г 126.9% 30.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 19.783 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.225 г от 11.2 до 20.6 г 64.5% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 6.793 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.163 г ~

Энергетическая ценность Кето хлеб составляет 419,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 419.1 кКал -%
Белки 19.5 г -%
Жиры 33.9 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 29.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО ХЛЕБ

Кето хлеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 27,1 %, витамином B12 - 17,4 %, витамином E - 89,8 %, витамином PP - 26,9 %, калием - 18,6 %, кальцием - 23 %, кремнием - 90,6 %, магнием - 34,6 %, фосфором - 46,2 %, железом - 13,9 %, кобальтом - 72,2 %, марганцем - 52,4 %, медью - 11,6 %, молибденом - 28,7 %, селеном - 29,2 %, хромом - 12,9 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Кето хлеб

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето хлеб, калорийность 419,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы