Рецепт Гурули. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гурули

Куриный окорочок (Варка)	485 г
Лук репчатый (Тушение)	178 г
Подсолнечное масло	13 г
Грецкий орех	12 г
Уксус винный, красный	30 г
Петрушка свежая	7 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	7 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Вода водопроводная питьевая	265 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гурули".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	108 ккал	1684 ккал	6.4%	5.9%	1559 г
Белки	10.9 г	76 г	14.3%	13.2%	697 г
Жиры	6.3 г	56 г	11.3%	10.5%	889 г
Углеводы	1.8 г	219 г	0.8%	0.7%	12167 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3.2%	2857 г
Вода	79.5 г	2273 г	3.5%	3.2%	2859 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	18.3 мкг	900 мкг	2%	1.9%	4918 г
Ретинол	0.008 мг	~
альфа Каротин	0.283 мкг	~
бета Каротин	0.08 мг	5 мг	1.6%	1.5%	6250 г
бета Криптоксантин	1.589 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	6.803 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.035 мг	1.5 мг	2.3%	2.1%	4286 г
Витамин В2, рибофлавин	0.073 мг	1.8 мг	4.1%	3.8%	2466 г
Витамин В4, холин	1.87 мг	500 мг	0.4%	0.4%	26738 г
Витамин В5, пантотеновая	0.033 мг	5 мг	0.7%	0.6%	15152 г
Витамин В6, пиридоксин	0.031 мг	2 мг	1.6%	1.5%	6452 г
Витамин В9, фолаты	3.183 мкг	400 мкг	0.8%	0.7%	12567 г
Витамин C, аскорбиновая	2.25 мг	90 мг	2.5%	2.3%	4000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.749 мг	15 мг	5%	4.6%	2003 г
Витамин Н, биотин	0.209 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	23923 г
Витамин К, филлохинон	15.5 мкг	120 мкг	12.9%	11.9%	774 г
Витамин РР, НЭ	1.4833 мг	20 мг	7.4%	6.9%	1348 г
Ниацин	1.368 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	133.27 мг	2500 мг	5.3%	4.9%	1876 г
Кальций, Ca	23.48 мг	1000 мг	2.3%	2.1%	4259 г
Кремний, Si	1.827 мг	30 мг	6.1%	5.6%	1642 г
Магний, Mg	13.49 мг	400 мг	3.4%	3.1%	2965 г
Натрий, Na	356.91 мг	1300 мг	27.5%	25.5%	364 г
Сера, S	119.05 мг	1000 мг	11.9%	11%	840 г
Фосфор, P	68.2 мг	800 мг	8.5%	7.9%	1173 г
Хлор, Cl	548.29 мг	2300 мг	23.8%	22%	419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	75.7 мкг	~
Бор, B	38 мкг	~
Ванадий, V	0.65 мкг	~
Железо, Fe	1.012 мг	18 мг	5.6%	5.2%	1779 г
Йод, I	2.04 мкг	150 мкг	1.4%	1.3%	7353 г
Кобальт, Co	5.015 мкг	10 мкг	50.2%	46.5%	199 г
Литий, Li	0.203 мкг	~
Марганец, Mn	0.0805 мг	2 мг	4%	3.7%	2484 г
Медь, Cu	70.46 мкг	1000 мкг	7%	6.5%	1419 г
Молибден, Mo	3.789 мкг	70 мкг	5.4%	5%	1847 г
Никель, Ni	3.18 мкг	~
Рубидий, Rb	86.3 мкг	~
Селен, Se	0.154 мкг	55 мкг	0.3%	0.3%	35714 г
Стронций, Sr	0.22 мкг	~
Титан, Ti	0.12 мкг	~
Фтор, F	59.8 мкг	4000 мкг	1.5%	1.4%	6689 г
Хром, Cr	5.15 мкг	50 мкг	10.3%	9.5%	971 г
Цинк, Zn	0.9505 мг	12 мг	7.9%	7.3%	1262 г
Цирконий, Zr	0.08 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.125 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.057 г	~
Аргинин*	1.061 г	~
Валин	0.585 г	~
Гистидин*	0.401 г	~
Изолейцин	0.552 г	~
Лейцин	0.991 г	~
Лизин	1.271 г	~
Метионин	0.224 г	~
Метионин + Цистеин	0.429 г	~
Треонин	0.539 г	~
Триптофан	0.192 г	~
Фенилаланин	0.52 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.926 г	~
Заменимые аминокислоты	0.133 г	~
Аланин	0.702 г	~
Аспарагиновая кислота	1.017 г	~
Гидроксипролин	0.104 г	~
Глицин	0.719 г	~
Глутаминовая кислота	1.688 г	~
Пролин	0.631 г	~
Серин	0.527 г	~
Тирозин	0.406 г	~
Цистеин	0.2 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	61.8%
Омега-6 жирные кислоты	1.4 г	от 4.7 до 16.8 г	29.8%	27.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.79 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.039 мг	~
Стигмастерол	0.024 мг	~
бета Ситостерол	2.937 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.05 г	~
15:0 Пентадекановая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.447 г	~
17:0 Маргариновая	0.038 г	~
18:0 Стеариновая	0.41 г	~
20:0 Арахиновая	0.048 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.63 г	min 16.8 г	15.7%	14.5%
14:1 Миристолеиновая	0.016 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.515 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.044 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.676 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.032 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.081 г	от 11.2 до 20.6 г	18.6%	17.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.377 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.929 г	~

Энергетическая ценность Гурули составляет 108 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	108 кКал	-%
	Белки	10.9 г	-%
	Жиры	6.3 г	-%
	Углеводы	1.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	79.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГУРУЛИ

Гурули богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 12,9 %, хлором - 23,8 %, кобальтом - 50,2 %

Чем полезен Гурули

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гурули, калорийность 108 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гурули, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Радмира

2024-11-07

Калорийность: 1321 кКал

Витамины и минералы: 92%

Галин@

2024-11-06

Калорийность: 1156 кКал

Витамины и минералы: 80%

Интересные блоги

Новые рецепты

Яблочная пастила без сахара

Малиновый пирог из творога

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе