Рецепт Капуста тушеная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста тушеная с овощами
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 661 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 50 г |
| Пастернак (корень) (Тушение) | 100 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 20 г |
| Кунжут | 5 г |
| Аджика | 50 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.1 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3056 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.7% | 3800 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 9.1% | 2000 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 4.2% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 24.5% | 741 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 6.9% | 2619 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 289.4 мкг | 900 мкг | 32.2% | 58.4% | 311 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.439 мг | 5 мг | 28.8% | 52.3% | 347 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.3% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.2% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 9.66 мг | 500 мг | 1.9% | 3.4% | 5176 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 6.2% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 12.5% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.301 мкг | 400 мкг | 3.1% | 5.6% | 3252 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.21 мг | 90 мг | 12.5% | 22.7% | 803 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.328 мг | 15 мг | 8.9% | 16.2% | 1130 г |
| Витамин Н, биотин | 0.221 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 22624 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.7 мкг | 120 мкг | 10.6% | 19.2% | 945 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8476 мг | 20 мг | 4.2% | 7.6% | 2360 г |
| Ниацин | 0.534 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.85 мг | 2500 мг | 12.3% | 22.3% | 812 г |
| Кальций, Ca | 52.57 мг | 1000 мг | 5.3% | 9.6% | 1902 г |
| Кремний, Si | 8.056 мг | 30 мг | 26.9% | 48.8% | 372 г |
| Магний, Mg | 23.41 мг | 400 мг | 5.9% | 10.7% | 1709 г |
| Натрий, Na | 741.64 мг | 1300 мг | 57% | 103.4% | 175 г |
| Сера, S | 18.53 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.4% | 5397 г |
| Фосфор, P | 46.8 мг | 800 мг | 5.9% | 10.7% | 1709 г |
| Хлор, Cl | 25.89 мг | 2300 мг | 1.1% | 2% | 8884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.824 мг | 18 мг | 4.6% | 8.3% | 2184 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.1% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 1.391 мкг | 10 мкг | 13.9% | 25.2% | 719 г |
| Литий, Li | 7.918 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2344 мг | 2 мг | 11.7% | 21.2% | 853 г |
| Медь, Cu | 115.35 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 20.9% | 867 г |
| Молибден, Mo | 3.206 мкг | 70 мкг | 4.6% | 8.3% | 2183 г |
| Никель, Ni | 3.117 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.772 мкг | 55 мкг | 1.4% | 2.5% | 7124 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.83 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 18323 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 4.2% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 0.418 мг | 12 мг | 3.5% | 6.4% | 2871 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.609 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 57.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.592 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.635 г | min 16.8 г | 3.8% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.633 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.549 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 25% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.434 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с овощами составляет 55,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 55.1 кКал | -% | |
| Белки | 2 г | -% | |
| Жиры | 2.8 г | -% | |
| Углеводы | 5.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.7 г | -% | |
| Вода | 86.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ОВОЩАМИ
Капуста тушеная с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 32,2 %, бэта-каротином - 28,8 %, витамином C - 12,5 %, калием - 12,3 %, кремнием - 26,9 %, кобальтом - 13,9 %, марганцем - 11,7 %, медью - 11,5 %
Чем полезен Капуста тушеная с овощами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Брауни
- Овсянка NaturalLife
- Кур
- Рыба белая в панировке
- Лаваш от Ирен
- Spelt Hour - Belbake
- Ассорти живое варенье
- Тушёная капуста
- Суп с фрикадельками
- Драники
- Творожная масса своя
- Хлеб бородинский
- Овощи тушенные
- Суп с фрикадельками
- Запеканка творожная
- Салат с креветками и зеленью
- Горох колотый
- Суп гороховый
- Курица капченная
- Борщ из говядины
- Куриные ножки с майонезом на сковороде
- Горчица русская острая
- Сыр с ветчиной
- Капустный пирог заливной
- Лосось Дальневосточный филе-ломтики в масле
- Лаваш с творожно-мясной начинкой
- Гречка на воде 30.01.23
- Котлеты куриные
- Ряжанка 3.2% 500г.svalya
- Средиземноморский салат
- Творог обезжиренный 0%
- Салат с цветной капустой и помидорами
- Суши Филадельфия из перекрёстка
- Сыр Голландский
- Лук
- Сососьки родионовские вареные
- Гарнир из тыквы перловки и картофеля
- Салатик
- Рулет из индейки с пшённой кашей
- Макароны с говядиной
- Отбивная по-криольски
- Салат
- Салат Цукини
- Лапша с мясом и грибами в сливочном соусе
- Бисквит шоколадный пп на 16 форму
- Суп с рыбными консервами
- Грудка по-тоскански с перловкой
- Хлопья Овсяные № 3 быстроразваривающиеся
- Борщ
- Шакшука
- Куриная грудка гармошка
- Макарони Київ Мікс
- Брускета с курицей крок
- Горбуша в сметане
- Сырник с тыквой
- Батон с отрубями
- Гороховый суп
- Говядина тушеная с лапшой Ширтаки
- ОБВАЛКА ТУШКИ БГ
- Хлебцы овсяные
- Шарлотка
- Lukovitaal Super Curcuma
- Батон с отрубями пшеничный
- Пирог Зебра
- Макароны по флотски
- горький-темный шоколад 85%
- Торт с вареной сгуш
- Омлет 31.01.23
- Овощное рагу
- Нагетсы
- Крекер Бежицкий с зеленью
- B Complex
- Овсянка на воде
- Кальцоне с сыром
- Риет из тунца
- хлеб шотландский (подовый).
- Суп гороховый вегетарианский
- Лапша Ширтаки
- батончик 2 ложеч банановый
- Апельсиновый кекс
- Салат тунец, пекинка, огурец, яйцо
- Куриная грудка с грибами
- Йогурт греческий Teos
- Запеченная овсянка
- Кабачки с картошкой и сыром
- Фрикадельки индейка/курица
- Цезарь ролл Макдональдс
- Цезарь ролл Макдональдс
- Креветки для цезаря
- Плов
- Крабовые палочки Vici
- Мороженое соленая карамель Chef (Метро)
- Маринованный халапеньо зелёный
- Итальянская смесь
- Protein cracker
- Пп творожный десерт
- Engect
- Мусс банановый
- Мороженое Пломбир ванильный Chef (Метро)
- Закусочка Вега-микс с капустой
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с овощами, калорийность 55,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
