Рецепт Котлеты гречневые с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты гречневые с курицей
| Куриная грудка (филе) | 90 г |
| Яичный белок куриный | 60 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты гречневые с курицей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.7 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 987 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 9.3% | 628 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 8.4% | 700 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 3.4% | 1724 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 7.3% | 800 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3513 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 29032 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 3.5% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 5.8% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 32.44 мг | 500 мг | 6.5% | 3.8% | 1541 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 5.8% | 1006 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 9.8% | 597 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.146 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.5% | 3942 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.5% | 3797 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.282 мг | 15 мг | 21.9% | 12.8% | 457 г |
| Витамин Н, биотин | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.6% | 3571 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.176 мг | 20 мг | 20.9% | 12.2% | 479 г |
| Ниацин | 4.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.24 мг | 2500 мг | 8.1% | 4.7% | 1236 г |
| Кальций, Ca | 17.38 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5754 г |
| Кремний, Si | 18.29 мг | 30 мг | 61% | 35.7% | 164 г |
| Магний, Mg | 72.76 мг | 400 мг | 18.2% | 10.7% | 550 г |
| Натрий, Na | 702.11 мг | 1300 мг | 54% | 31.6% | 185 г |
| Сера, S | 128.31 мг | 1000 мг | 12.8% | 7.5% | 779 г |
| Фосфор, P | 124 мг | 800 мг | 15.5% | 9.1% | 645 г |
| Хлор, Cl | 1060.54 мг | 2300 мг | 46.1% | 27% | 217 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.982 мг | 18 мг | 11% | 6.4% | 908 г |
| Йод, I | 3.95 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.5% | 3797 г |
| Кобальт, Co | 3.85 мкг | 10 мкг | 38.5% | 22.6% | 260 г |
| Марганец, Mn | 0.3647 мг | 2 мг | 18.2% | 10.7% | 548 г |
| Медь, Cu | 183.76 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 10.8% | 544 г |
| Молибден, Mo | 13.701 мкг | 70 мкг | 19.6% | 11.5% | 511 г |
| Никель, Ni | 2.281 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.716 мкг | 55 мкг | 23.1% | 13.5% | 433 г |
| Титан, Ti | 7.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 97.99 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.4% | 4082 г |
| Хром, Cr | 9 мкг | 50 мкг | 18% | 10.5% | 556 г |
| Цинк, Zn | 0.9091 мг | 12 мг | 7.6% | 4.5% | 1320 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.259 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.67 г | ~ | |||
| Валин | 0.538 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.446 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.465 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.778 г | ~ | |||
| Лизин | 0.928 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.399 г | ~ | |||
| Треонин | 0.429 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.452 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.802 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.528 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.784 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.354 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.383 г | ~ | |||
| Серин | 0.455 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.35 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 49.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.533 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.8 г | min 16.8 г | 10.7% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.754 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.399 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.3% | 23% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты гречневые с курицей составляет 170,7 кКал.
- Порция = 100 гр (170.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 170.7 кКал | -% | |
| Белки | 12.1 г | -% | |
| Жиры | 8 г | -% | |
| Углеводы | 12.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 64.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ ГРЕЧНЕВЫЕ С КУРИЦЕЙ
Котлеты гречневые с курицей богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 16,8 %, витамином E - 21,9 %, витамином PP - 20,9 %, кремнием - 61 %, магнием - 18,2 %, фосфором - 15,5 %, хлором - 46,1 %, железом - 11 %, кобальтом - 38,5 %, марганцем - 18,2 %, медью - 18,4 %, молибденом - 19,6 %, селеном - 23,1 %, хромом - 18 %
Чем полезен Котлеты гречневые с курицей
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- ПП Хачапури по-аджарски
- Орешки
- Котлетки куриные без муки
- Каша из цельного овса с тыквой
- Пилотаж сухой розовый
- Печенье
- Оладьи из кабачков с шампиньонами (копия)
- Орешки со сгущ
- Батончик Фруктово-ягодный Яблоко-Малина Bitey
- Драже (морской берег) "ООО АМ ТРЕЙД"
- Activia full fat
- Актимель Гранат 1,5%
- Вок с курицей(соба, удон, яичневая)
- Шаурма домашня наша (копия)
- Овощное рагу
- Плов бурый рис
- Фруктовый салат
- Салат с медово-горчичным соусом
- Колбаски Cevapcici
- Суп овощной "Весенний"
- Be kind Protein bar
- Ассорти из морепродуктов
- Шоколад Бабаевский тёмный с целым миндалём
- Омлет
- ___ КОКТЕЙЛЬ ___ (состав см.ниже)
- Жульен без сыра
- Голубцы ленивые 2 ю
- Курица с сыром и сметаной
- Джем клубничный на эритрите ВВ
- Роллы Аригато
- Сметана «Хуторок»
- Гуляш
- Карпаччо Дмитровские колбасы
- Турецкий кекс
- Курица, брокколи, грибы
- ___ ДРАННИКИ ___ (состав см. ниже)
- Треугольнички
- Лепёшка индийская с картофелем и карри
- Колбаса сырокопченая
- Пюре
- Печень жареная
- Кукурузные отруби очищающие
- Салат с тунцом т яйцом
- Кукурузные хлопья
- Тыквенные драники
- Омега-3
- Галета с сыром, яйцом и зелёным луком
- Чипсы пармезан
- Филе тунца в собственном соку
- Гуакамоле (без томатов)
- Треугольник с творогом и шпинатом
- Витамин D-3
- Фасоль с овощами
- Сок детский яблоко и вишня осветлённый
- Капуста тушеная
- Пирог сметанный
- Куриное филе жареное
- Пастила Белёвская без сахара
- Шоколадные кексы с шоколадом
- Онигири Грабли box с креветкой
- Кофе с молоком в капсулах 01,02,23
- Кимчи
- Салат из огурцов, помидоров, перца и айсберга
- Овощной салат с яйцом
- Алфавит классик белая
- Холодец из кур цы
- Йогурт 6% натуральный
- Алфавит классик розовая
- Овсяноблин с сыром
- Алфавит классик голубая
- Куриное филе бедра тушеное с луком
- Шоколад горький «Бабаевский» элитный 75%какао
- 230124 КРЕМ-СУП ИЗ БРОККОЛИ + 11ОВОЩЕЙ +РОКФОР
- Смузи
- Спагетти с сыром 01,02,23
- Салат с айзбергом
- Лимонад
- Вафли с овсяной мукой
- Колбаса Кракофф мясницкий ряд
- Овсяное печенье sporty
- Паштет печень+яблоко+грибы
- Омега - 3 форте
- Хлеб моя цена
- Тушеная пекинская капуста
- Пюре [ЛР]
- Лимонад домашний
- Порту вафли из шпината
- Пин ап
- Капуста тушеная на воде
- Льняной хлеб
- Каша пшенная
- Макароны отварные
- Отбивные куриные
- Тыквенный суп
- Чаванпраш
- Салат с тунцом
- Шаурма
- Витамин D3
- Сухари изюмные
- Хлеб ржаной цельнозерновой
Метки: Как приготовить Котлеты гречневые с курицей, калорийность 170,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты гречневые с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
