Рецепт Капуста тушеная с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с перцем

Капуста белокочанная (Тушение) 900 г
Морковь (Тушение) 95 г
Лук репчатый (Тушение) 90 г
Перец сладкий красный (Тушение) 75 г
Подсолнечное масло 30 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Вода 200 г
Томатная паста. Консервы 68 г
Укроп, сушеный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.8 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2965 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.2% 4222 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 8.8% 2000 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 4.9% 3590 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 18.5% 952 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 6.5% 2677 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.2 мкг 900 мкг 21.5% 37.9% 466 г
бета Каротин 1.176 мг 5 мг 23.5% 41.4% 425 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 4.2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 6% 2951 г
Витамин В4, холин 11.11 мг 500 мг 2.2% 3.9% 4500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 3.2% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 11.6% 1527 г
Витамин В9, фолаты 7.025 мкг 400 мкг 1.8% 3.2% 5694 г
Витамин C, аскорбиновая 24.36 мг 90 мг 27.1% 47.7% 369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.352 мг 15 мг 9% 15.8% 1109 г
Витамин Н, биотин 0.377 мкг 50 мкг 0.8% 1.4% 13263 г
Витамин К, филлохинон 54.7 мкг 120 мкг 45.6% 80.3% 219 г
Витамин РР, НЭ 0.8593 мг 20 мг 4.3% 7.6% 2327 г
Ниацин 0.662 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.18 мг 2500 мг 12% 21.1% 833 г
Кальций, Ca 53.06 мг 1000 мг 5.3% 9.3% 1885 г
Кремний, Si 40.516 мг 30 мг 135.1% 237.9% 74 г
Магний, Mg 20.61 мг 400 мг 5.2% 9.2% 1941 г
Натрий, Na 347.45 мг 1300 мг 26.7% 47% 374 г
Сера, S 35.3 мг 1000 мг 3.5% 6.2% 2833 г
Фосфор, P 37.8 мг 800 мг 4.7% 8.3% 2116 г
Хлор, Cl 563.71 мг 2300 мг 24.5% 43.1% 408 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 450.1 мкг ~
Бор, B 169.4 мкг ~
Ванадий, V 7.3 мкг ~
Железо, Fe 0.934 мг 18 мг 5.2% 9.2% 1927 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 2.1% 8152 г
Кобальт, Co 4.373 мкг 10 мкг 43.7% 76.9% 229 г
Литий, Li 5.509 мкг ~
Марганец, Mn 0.1902 мг 2 мг 9.5% 16.7% 1052 г
Медь, Cu 104.1 мкг 1000 мкг 10.4% 18.3% 961 г
Молибден, Mo 11.741 мкг 70 мкг 16.8% 29.6% 596 г
Никель, Ni 11.427 мкг ~
Рубидий, Rb 35 мкг ~
Селен, Se 0.531 мкг 55 мкг 1% 1.8% 10358 г
Стронций, Sr 0.64 мкг ~
Фтор, F 30.89 мкг 4000 мкг 0.8% 1.4% 12949 г
Хром, Cr 4.2 мкг 50 мкг 8.4% 14.8% 1190 г
Цинк, Zn 0.4916 мг 12 мг 4.1% 7.2% 2441 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.353 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты 0.773 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.25 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 59.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.73 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.16 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.616 г min 16.8 г 3.7% 6.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.613 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.682 г от 11.2 до 20.6 г 15% 26.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.548 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с перцем составляет 56,8 кКал.

  • Порция = 105 гр (59.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.8 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ПЕРЦЕМ

Капуста тушеная с перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,5 %, бэта-каротином - 23,5 %, витамином C - 27,1 %, витамином K - 45,6 %, калием - 12 %, кремнием - 135,1 %, хлором - 24,5 %, кобальтом - 43,7 %, молибденом - 16,8 %

Чем полезен Капуста тушеная с перцем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с перцем, калорийность 56,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы