Рецепт Брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брауни

Банан (Запекание)	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	52 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный	136 г
Сахар песок	9.29 г
Кукурузный крахмал	7.75 г
Протеин [Prime Kraft]	12 г
Тыквенные семечки, сушеные	7.82 г
Кунжут	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	143.6 ккал	1684 ккал	8.5%	5.9%	1173 г
Белки	11.6 г	76 г	15.3%	10.7%	655 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	5.6%	1244 г
Углеводы	14.2 г	219 г	6.5%	4.5%	1542 г
Углеводы (общие)	2.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.1%	2222 г
Вода	69.4 г	2273 г	3.1%	2.2%	3275 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49 мкг	900 мкг	5.4%	3.8%	1837 г
Ретинол	0.045 мг	~
альфа Каротин	0.027 мкг	~
бета Каротин	0.049 мг	5 мг	1%	0.7%	10204 г
бета Криптоксантин	0.027 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.994 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	2.6%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.231 мг	1.8 мг	12.8%	8.9%	779 г
Витамин В4, холин	53.45 мг	500 мг	10.7%	7.5%	935 г
Витамин В5, пантотеновая	0.481 мг	5 мг	9.6%	6.7%	1040 г
Витамин В6, пиридоксин	0.155 мг	2 мг	7.8%	5.4%	1290 г
Витамин В9, фолаты	8.825 мкг	400 мкг	2.2%	1.5%	4533 г
Витамин В12, кобаламин	0.441 мкг	3 мкг	14.7%	10.2%	680 г
Витамин C, аскорбиновая	1.43 мг	90 мг	1.6%	1.1%	6294 г
Витамин D, кальциферол	0.363 мкг	10 мкг	3.6%	2.5%	2755 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.314 мг	15 мг	2.1%	1.5%	4777 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.946 мг	~
дельта Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	4.892 мкг	50 мкг	9.8%	6.8%	1022 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
Витамин РР, НЭ	1.2136 мг	20 мг	6.1%	4.2%	1648 г
Ниацин	0.255 мг	~
Бетаин	0.375 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	222.26 мг	2500 мг	8.9%	6.2%	1125 г
Кальций, Ca	86.19 мг	1000 мг	8.6%	6%	1160 г
Кремний, Si	26.237 мг	30 мг	87.5%	60.9%	114 г
Магний, Mg	43.32 мг	400 мг	10.8%	7.5%	923 г
Натрий, Na	52.45 мг	1300 мг	4%	2.8%	2479 г
Сера, S	87.84 мг	1000 мг	8.8%	6.1%	1138 г
Фосфор, P	149.5 мг	800 мг	18.7%	13%	535 г
Хлор, Cl	44.82 мг	2300 мг	1.9%	1.3%	5132 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	14.3 мкг	~
Бор, B	112.2 мкг	~
Ванадий, V	5.96 мкг	~
Железо, Fe	1.139 мг	18 мг	6.3%	4.4%	1580 г
Йод, I	3.49 мкг	150 мкг	2.3%	1.6%	4298 г
Кобальт, Co	2.091 мкг	10 мкг	20.9%	14.6%	478 г
Литий, Li	2.201 мкг	~
Марганец, Mn	0.233 мг	2 мг	11.7%	8.1%	858 г
Медь, Cu	104.7 мкг	1000 мкг	10.5%	7.3%	955 г
Молибден, Mo	2.352 мкг	70 мкг	3.4%	2.4%	2976 г
Никель, Ni	4.042 мкг	~
Рубидий, Rb	19.5 мкг	~
Селен, Se	10.823 мкг	55 мкг	19.7%	13.7%	508 г
Стронций, Sr	0.96 мкг	~
Титан, Ti	0.62 мкг	~
Фтор, F	12.97 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	30840 г
Хром, Cr	1.93 мкг	50 мкг	3.9%	2.7%	2591 г
Цинк, Zn	0.8423 мг	12 мг	7%	4.9%	1425 г
Цирконий, Zr	0.3 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.065 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	10.3 г	~
Галактоза	0.3 г	~
Лактоза	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.074 г	~
Аргинин*	0.312 г	~
Валин	0.193 г	~
Гистидин*	0.089 г	~
Изолейцин	0.153 г	~
Лейцин	0.277 г	~
Лизин	0.202 г	~
Метионин	0.099 г	~
Метионин + Цистеин	0.141 г	~
Треонин	0.147 г	~
Триптофан	0.055 г	~
Фенилаланин	0.175 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.225 г	~
Заменимые аминокислоты	0.178 г	~
Аланин	0.178 г	~
Аспарагиновая кислота	0.323 г	~
Глицин	0.144 г	~
Глутаминовая кислота	0.538 г	~
Пролин	0.117 г	~
Серин	0.225 г	~
Тирозин	0.125 г	~
Цистеин	0.065 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	96.32 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.895 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.006 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.016 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.593 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.275 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.551 г	min 16.8 г	9.2%	6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.074 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.458 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.454 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.049 г	от 11.2 до 20.6 г	9.4%	6.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.03 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.562 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Брауни составляет 143,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	143.6 кКал	-%
	Белки	11.6 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	14.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	69.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРАУНИ

Брауни богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,8 %, витамином B12 - 14,7 %, кремнием - 87,5 %, фосфором - 18,7 %, кобальтом - 20,9 %, марганцем - 11,7 %, селеном - 19,7 %

Чем полезен Брауни

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Брауни, калорийность 143,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брауни, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Нерка запечённая с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе