Рецепт Рыба в томатном соусе с пюре из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба в томатном соусе с пюре из цветной капусты

Минтай (Тушение)	570 г
Морковь (Тушение)	94 г
Лук репчатый (Припускание)	129 г
Подсолнечное масло	10 г
Томатная Паста [Кубаночка]	10 г
Вода	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба в томатном соусе с пюре из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	64.6 ккал	1684 ккал	3.8%	5.9%	2607 г
Белки	10.1 г	76 г	13.3%	20.6%	752 г
Жиры	1.7 г	56 г	3%	4.6%	3294 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	1.4%	10950 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	5.4%	2857 г
Вода	84.4 г	2273 г	3.7%	5.7%	2693 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	211 мкг	900 мкг	23.4%	36.2%	427 г
Ретинол	0.006 мг	~
бета Каротин	1.231 мг	5 мг	24.6%	38.1%	406 г
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	7.3%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.071 мг	1.8 мг	3.9%	6%	2535 г
Витамин В4, холин	40.44 мг	500 мг	8.1%	12.5%	1236 г
Витамин В5, пантотеновая	0.169 мг	5 мг	3.4%	5.3%	2959 г
Витамин В6, пиридоксин	0.08 мг	2 мг	4%	6.2%	2500 г
Витамин В9, фолаты	3.353 мкг	400 мкг	0.8%	1.2%	11930 г
Витамин В12, кобаламин	1.004 мкг	3 мкг	33.5%	51.9%	299 г
Витамин C, аскорбиновая	0.96 мг	90 мг	1.1%	1.7%	9375 г
Витамин D, кальциферол	0.119 мкг	10 мкг	1.2%	1.9%	8403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.763 мг	15 мг	5.1%	7.9%	1966 г
Витамин Н, биотин	0.196 мкг	50 мкг	0.4%	0.6%	25510 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	2%	8000 г
Витамин РР, НЭ	2.8103 мг	20 мг	14.1%	21.8%	712 г
Ниацин	0.866 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	295.65 мг	2500 мг	11.8%	18.3%	846 г
Кальций, Ca	33.61 мг	1000 мг	3.4%	5.3%	2975 г
Кремний, Si	3.179 мг	30 мг	10.6%	16.4%	944 г
Магний, Mg	40.25 мг	400 мг	10.1%	15.6%	994 г
Натрий, Na	25.12 мг	1300 мг	1.9%	2.9%	5175 г
Сера, S	115.08 мг	1000 мг	11.5%	17.8%	869 г
Фосфор, P	169.9 мг	800 мг	21.2%	32.8%	471 г
Хлор, Cl	101.99 мг	2300 мг	4.4%	6.8%	2255 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	87.8 мкг	~
Бор, B	47.7 мкг	~
Ванадий, V	9.83 мкг	~
Железо, Fe	0.674 мг	18 мг	3.7%	5.7%	2671 г
Йод, I	44.73 мкг	150 мкг	29.8%	46.1%	335 г
Кобальт, Co	10.068 мкг	10 мкг	100.7%	155.9%	99 г
Литий, Li	0.596 мкг	~
Марганец, Mn	0.1192 мг	2 мг	6%	9.3%	1678 г
Медь, Cu	102.37 мкг	1000 мкг	10.2%	15.8%	977 г
Молибден, Mo	4.703 мкг	70 мкг	6.7%	10.4%	1488 г
Никель, Ni	5.275 мкг	~
Рубидий, Rb	68.6 мкг	~
Селен, Se	7.629 мкг	55 мкг	13.9%	21.5%	721 г
Стронций, Sr	0.86 мкг	~
Фтор, F	453.55 мкг	4000 мкг	11.3%	17.5%	882 г
Хром, Cr	34.06 мкг	50 мкг	68.1%	105.4%	147 г
Цинк, Zn	0.8691 мг	12 мг	7.2%	11.1%	1381 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.035 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.078 г	~
Аргинин*	0.698 г	~
Валин	0.611 г	~
Гистидин*	0.271 г	~
Изолейцин	0.746 г	~
Лейцин	0.882 г	~
Лизин	1.218 г	~
Метионин	0.404 г	~
Метионин + Цистеин	0.507 г	~
Треонин	0.612 г	~
Триптофан	0.138 г	~
Фенилаланин	0.478 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.886 г	~
Заменимые аминокислоты	0.166 г	~
Аланин	0.616 г	~
Аспарагиновая кислота	0.828 г	~
Глицин	0.545 г	~
Глутаминовая кислота	0.929 г	~
Пролин	0.409 г	~
Серин	0.476 г	~
Тирозин	0.408 г	~
Цистеин	0.104 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	17.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	26.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.77 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.347 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.14 г	~
18:0 Стеариновая	0.068 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.375 г	min 16.8 г	2.2%	3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.027 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.332 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.007 г	от 11.2 до 20.6 г	9%	13.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.709 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.12 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.127 г	~

Энергетическая ценность Рыба в томатном соусе с пюре из цветной капусты составляет 64,6 кКал.

Порция = 284 гр (183.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	64.6 кКал	-%
	Белки	10.1 г	-%
	Жиры	1.7 г	-%
	Углеводы	2 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	84.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА В ТОМАТНОМ СОУСЕ С ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Рыба в томатном соусе с пюре из цветной капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,4 %, бэта-каротином - 24,6 %, витамином B12 - 33,5 %, витамином PP - 14,1 %, калием - 11,8 %, фосфором - 21,2 %, йодом - 29,8 %, кобальтом - 100,7 %, селеном - 13,9 %, фтором - 11,3 %, хромом - 68,1 %

Чем полезен Рыба в томатном соусе с пюре из цветной капусты

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыба в томатном соусе с пюре из цветной капусты, калорийность 64,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба в томатном соусе с пюре из цветной капусты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Суфле из куриной грудки

Омлет с брокколи и креветками

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе