Рецепт Сырники с семенами чиа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с семенами чиа

Яйцо куриное 50 г
Семена чиа, сушеные 30 г
Подсолнечное масло 10 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с семенами чиа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.7 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 843 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 12.2% 411 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 9.7% 519 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.8% 6844 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 10.8% 465 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.4% 3726 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.4 мкг 900 мкг 6.7% 3.4% 1490 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 3.9% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 7.5% 669 г
Витамин В4, холин 79.18 мг 500 мг 15.8% 7.9% 631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 4% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 3.7% 1351 г
Витамин В9, фолаты 26.458 мкг 400 мкг 6.6% 3.3% 1512 г
Витамин В12, кобаламин 0.933 мкг 3 мкг 31.1% 15.6% 322 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.458 мкг 10 мкг 4.6% 2.3% 2183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.021 мг 15 мг 13.5% 6.8% 742 г
Витамин Н, биотин 8.958 мкг 50 мкг 17.9% 9% 558 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.3538 мг 20 мг 21.8% 10.9% 459 г
Ниацин 0.29 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.17 мг 2500 мг 6.1% 3.1% 1632 г
Кальций, Ca 165.33 мг 1000 мг 16.5% 8.3% 605 г
Магний, Mg 59.38 мг 400 мг 14.8% 7.4% 674 г
Натрий, Na 57.42 мг 1300 мг 4.4% 2.2% 2264 г
Сера, S 194.84 мг 1000 мг 19.5% 9.8% 513 г
Фосфор, P 265.7 мг 800 мг 33.2% 16.6% 301 г
Хлор, Cl 104.38 мг 2300 мг 4.5% 2.3% 2203 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.3 мкг ~
Железо, Fe 1.673 мг 18 мг 9.3% 4.7% 1076 г
Йод, I 9.79 мкг 150 мкг 6.5% 3.3% 1532 г
Кобальт, Co 3.333 мкг 10 мкг 33.3% 16.7% 300 г
Марганец, Mn 0.3514 мг 2 мг 17.6% 8.8% 569 г
Медь, Cu 170.29 мкг 1000 мкг 17% 8.5% 587 г
Молибден, Mo 6.063 мкг 70 мкг 8.7% 4.4% 1155 г
Олово, Sn 8.13 мкг ~
Селен, Se 32.046 мкг 55 мкг 58.3% 29.2% 172 г
Стронций, Sr 10.63 мкг ~
Фтор, F 31.46 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12715 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 2.1% 2404 г
Цинк, Zn 1.0313 мг 12 мг 8.6% 4.3% 1164 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.8 г ~
Аргинин* 0.939 г ~
Валин 0.898 г ~
Гистидин* 0.487 г ~
Изолейцин 0.85 г ~
Лейцин 1.553 г ~
Лизин 1.215 г ~
Метионин 0.461 г ~
Метионин + Цистеин 0.513 г ~
Треонин 0.716 г ~
Триптофан 0.209 г ~
Фенилаланин 0.844 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.398 г ~
Заменимые аминокислоты 6.419 г ~
Аланин 0.553 г ~
Аспарагиновая кислота 1.092 г ~
Глицин 0.368 г ~
Глутаминовая кислота 2.869 г ~
Пролин 1.462 г ~
Серин 0.837 г ~
Тирозин 0.752 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 50.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 38.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.957 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.468 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.316 г min 16.8 г 13.8% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.115 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.929 г от 11.2 до 20.6 г 52.9% 26.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.45 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.729 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.241 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.229 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Сырники с семенами чиа составляет 199,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.7 кКал -%
Белки 18.5 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 61 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С СЕМЕНАМИ ЧИА

Сырники с семенами чиа богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,9 %, холином - 15,8 %, витамином B12 - 31,1 %, витамином E - 13,5 %, витамином H - 17,9 %, витамином PP - 21,8 %, кальцием - 16,5 %, магнием - 14,8 %, фосфором - 33,2 %, кобальтом - 33,3 %, марганцем - 17,6 %, медью - 17 %, селеном - 58,3 %

Чем полезен Сырники с семенами чиа

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с семенами чиа, калорийность 199,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с семенами чиа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги