Рецепт Белый соус на овощном бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белый соус на овощном бульоне

Овощной бульон	1100 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	50 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива)	50 г
Лимонная кислота	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белый соус на овощном бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	53.4 ккал	1684 ккал	3.2%	6%	3154 г
Белки	0.6 г	76 г	0.8%	1.5%	12667 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	13.7%	1366 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	2.8%	6636 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	2.8%	6667 г
Вода	90.5 г	2273 г	4%	7.5%	2512 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	62.4 мкг	900 мкг	6.9%	12.9%	1442 г
Ретинол	0.025 мг	~
альфа Каротин	0.262 мкг	~
бета Каротин	0.24 мг	5 мг	4.8%	9%	2083 г
бета Криптоксантин	0.011 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	14.68 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.01 мг	1.5 мг	0.7%	1.3%	15000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.006 мг	1.8 мг	0.3%	0.6%	30000 г
Витамин В4, холин	2.99 мг	500 мг	0.6%	1.1%	16722 г
Витамин В5, пантотеновая	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.9%	20000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.018 мг	2 мг	0.9%	1.7%	11111 г
Витамин В9, фолаты	3.133 мкг	400 мкг	0.8%	1.5%	12767 г
Витамин C, аскорбиновая	1.92 мг	90 мг	2.1%	3.9%	4688 г
Витамин D, кальциферол	0.074 мкг	10 мкг	0.7%	1.3%	13514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.174 мг	15 мг	1.2%	2.2%	8621 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.128 мкг	50 мкг	0.3%	0.6%	39063 г
Витамин К, филлохинон	23.6 мкг	120 мкг	19.7%	36.9%	508 г
Витамин РР, НЭ	0.1851 мг	20 мг	0.9%	1.7%	10805 г
Ниацин	0.087 мг	~
Бетаин	0.001 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	31.87 мг	2500 мг	1.3%	2.4%	7844 г
Кальций, Ca	14.13 мг	1000 мг	1.4%	2.6%	7077 г
Кремний, Si	1.961 мг	30 мг	6.5%	12.2%	1530 г
Магний, Mg	3.85 мг	400 мг	1%	1.9%	10390 г
Натрий, Na	322.8 мг	1300 мг	24.8%	46.4%	403 г
Сера, S	7.87 мг	1000 мг	0.8%	1.5%	12706 г
Фосфор, P	9.2 мг	800 мг	1.2%	2.2%	8696 г
Хлор, Cl	498.83 мг	2300 мг	21.7%	40.6%	461 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	61.1 мкг	~
Бор, B	8.2 мкг	~
Ванадий, V	4.55 мкг	~
Железо, Fe	0.155 мг	18 мг	0.9%	1.7%	11613 г
Йод, I	0.29 мкг	150 мкг	0.2%	0.4%	51724 г
Кобальт, Co	0.403 мкг	10 мкг	4%	7.5%	2481 г
Литий, Li	0.199 мкг	~
Марганец, Mn	0.0386 мг	2 мг	1.9%	3.6%	5181 г
Медь, Cu	14.27 мкг	1000 мкг	1.4%	2.6%	7008 г
Молибден, Mo	3.063 мкг	70 мкг	4.4%	8.2%	2285 г
Никель, Ni	0.474 мкг	~
Олово, Sn	0.21 мкг	~
Рубидий, Rb	2.9 мкг	~
Селен, Se	0.27 мкг	55 мкг	0.5%	0.9%	20370 г
Стронций, Sr	0.31 мкг	~
Титан, Ti	0.45 мкг	~
Фтор, F	86.81 мкг	4000 мкг	2.2%	4.1%	4608 г
Хром, Cr	0.24 мкг	50 мкг	0.5%	0.9%	20833 г
Цинк, Zn	0.0761 мг	12 мг	0.6%	1.1%	15769 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.799 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.014 г	~
Аргинин*	0.005 г	~
Валин	0.004 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.003 г	~
Лейцин	0.004 г	~
Лизин	0.004 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.003 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.003 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты	0.03 г	~
Аланин	0.004 г	~
Аспарагиновая кислота	0.009 г	~
Глицин	0.003 г	~
Глутаминовая кислота	0.015 г	~
Пролин	0.003 г	~
Серин	0.003 г	~
Тирозин	0.002 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.08 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.042 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.042 г	~
6:0 Капроновая	0.065 г	~
8:0 Каприловая	0.05 г	~
10:0 Каприновая	0.122 г	~
12:0 Лауриновая	0.092 г	~
14:0 Миристиновая	0.392 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.074 г	~
18:0 Стеариновая	0.373 г	~
20:0 Арахиновая	0.038 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.191 г	min 16.8 г	7.1%	13.3%
14:1 Миристолеиновая	0.061 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.091 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.921 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.034 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.121 г	от 11.2 до 20.6 г	1.1%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.069 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Белый соус на овощном бульоне составляет 53,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	53.4 кКал	-%
	Белки	0.6 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	90.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛЫЙ СОУС НА ОВОЩНОМ БУЛЬОНЕ

Белый соус на овощном бульоне богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 19,7 %, хлором - 21,7 %

Чем полезен Белый соус на овощном бульоне

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Белый соус на овощном бульоне, калорийность 53,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белый соус на овощном бульоне, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

124

0.3

22.9

Кекс с изюмом и глазурью

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

159.2

15.5

3.4

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе