Рецепт Салат свинина с пекинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат свинина с пекинкой

Пекинская капуста	200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	150 г
Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная)	100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	120 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свинина с пекинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	206 ккал	1684 ккал	12.2%	5.9%	817 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	5.2%	938 г
Жиры	18.2 г	56 г	32.5%	15.8%	308 г
Углеводы	1.8 г	219 г	0.8%	0.4%	12167 г
Углеводы (общие)	1.4 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1%	5000 г
Вода	70.4 г	2273 г	3.1%	1.5%	3229 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49.2 мкг	900 мкг	5.5%	2.7%	1829 г
Ретинол	0.043 мг	~
альфа Каротин	0.351 мкг	~
бета Каротин	0.07 мг	5 мг	1.4%	0.7%	7143 г
бета Криптоксантин	2.632 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	109.737 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.151 мг	1.5 мг	10.1%	4.9%	993 г
Витамин В2, рибофлавин	0.196 мг	1.8 мг	10.9%	5.3%	918 г
Витамин В4, холин	93.14 мг	500 мг	18.6%	9%	537 г
Витамин В5, пантотеновая	0.532 мг	5 мг	10.6%	5.1%	940 г
Витамин В6, пиридоксин	0.243 мг	2 мг	12.2%	5.9%	823 г
Витамин В9, фолаты	39.298 мкг	400 мкг	9.8%	4.8%	1018 г
Витамин В12, кобаламин	0.385 мкг	3 мкг	12.8%	6.2%	779 г
Витамин C, аскорбиновая	9.47 мг	90 мг	10.5%	5.1%	950 г
Витамин D, кальциферол	0.649 мкг	10 мкг	6.5%	3.2%	1541 г
Витамин D3, холекальциферол	0.649 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	6.652 мг	15 мг	44.3%	21.5%	225 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин К, филлохинон	15.1 мкг	120 мкг	12.6%	6.1%	795 г
Витамин РР, НЭ	1.6639 мг	20 мг	8.3%	4%	1202 г
Ниацин	0.021 мг	~
Бетаин	0.807 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	190.11 мг	2500 мг	7.6%	3.7%	1315 г
Кальций, Ca	48.35 мг	1000 мг	4.8%	2.3%	2068 г
Магний, Mg	14.49 мг	400 мг	3.6%	1.7%	2761 г
Натрий, Na	151.16 мг	1300 мг	11.6%	5.6%	860 г
Сера, S	75.12 мг	1000 мг	7.5%	3.6%	1331 г
Фосфор, P	106.5 мг	800 мг	13.3%	6.5%	751 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.72 мг	18 мг	4%	1.9%	2500 г
Марганец, Mn	0.0747 мг	2 мг	3.7%	1.8%	2677 г
Медь, Cu	25.88 мкг	1000 мкг	2.6%	1.3%	3864 г
Селен, Se	14.123 мкг	55 мкг	25.7%	12.5%	389 г
Фтор, F	1.26 мкг	4000 мкг			317460 г
Цинк, Zn	0.6289 мг	12 мг	5.2%	2.5%	1908 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.474 г	~
Валин	0.418 г	~
Гистидин*	0.249 г	~
Изолейцин	0.39 г	~
Лейцин	0.63 г	~
Лизин	0.614 г	~
Метионин	0.21 г	~
Треонин	0.342 г	~
Триптофан	0.084 г	~
Фенилаланин	0.347 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.43 г	~
Аспарагиновая кислота	0.733 г	~
Гидроксипролин	0.01 г	~
Глицин	0.294 г	~
Глутаминовая кислота	1.137 г	~
Пролин	0.293 г	~
Серин	0.423 г	~
Тирозин	0.287 г	~
Цистеин	0.125 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	8.8 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	48.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	130.96 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	27.368 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.027 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.842 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.948 г	~
20:0 Арахиновая	0.044 г	~
22:0 Бегеновая	0.097 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.04 г	min 16.8 г	30%	14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.128 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.88 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.478 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	9.73 г	от 11.2 до 20.6 г	86.9%	42.2%
18:2 Линолевая (ud)	8.713 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.13 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.037 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.005 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.048 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.01 г	~
Трансжиры	0.011 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.008 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.008 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.004 г	~

Энергетическая ценность Салат свинина с пекинкой составляет 206 кКал.

Порция = 190 гр (391.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	206 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	18.2 г	-%
	Углеводы	1.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	70.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СВИНИНА С ПЕКИНКОЙ

Салат свинина с пекинкой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,6 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином B12 - 12,8 %, витамином E - 44,3 %, витамином K - 12,6 %, фосфором - 13,3 %, селеном - 25,7 %

Чем полезен Салат свинина с пекинкой

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат свинина с пекинкой, калорийность 206 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат свинина с пекинкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Боул с тыквой и эдамаме

Морепроукты со сметаной

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе