Рецепт Салат из пекинской капусты с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты с чесноком

Морковь (Мытьё, нарезка)	100 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка)	300 г
Пекинская капуста	150 г
Чеснок (Мытьё, нарезка)	40 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	60 г
Майонез домашний	80 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	110.7 ккал	1684 ккал	6.6%	6%	1521 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	3.8%	2375 г
Жиры	9 г	56 г	16.1%	14.5%	622 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	1.7%	5341 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.5%	2000 г
Вода	81.3 г	2273 г	3.6%	3.3%	2796 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	305.7 мкг	900 мкг	34%	30.7%	294 г
Ретинол	0.025 мг	~
альфа Каротин	0.205 мкг	~
бета Каротин	1.706 мг	5 мг	34.1%	30.8%	293 г
Лютеин + Зеаксантин	9.863 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	2.3%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.064 мг	1.8 мг	3.6%	3.3%	2813 г
Витамин В4, холин	11.24 мг	500 мг	2.2%	2%	4448 г
Витамин В5, пантотеновая	0.235 мг	5 мг	4.7%	4.2%	2128 г
Витамин В6, пиридоксин	0.125 мг	2 мг	6.3%	5.7%	1600 г
Витамин В9, фолаты	21.302 мкг	400 мкг	5.3%	4.8%	1878 г
Витамин В12, кобаламин	0.13 мкг	3 мкг	4.3%	3.9%	2308 г
Витамин C, аскорбиновая	8.02 мг	90 мг	8.9%	8%	1122 г
Витамин D, кальциферол	0.109 мкг	10 мкг	1.1%	1%	9174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.947 мг	15 мг	19.6%	17.7%	509 г
Витамин Н, биотин	0.919 мкг	50 мкг	1.8%	1.6%	5441 г
Витамин К, филлохинон	18 мкг	120 мкг	15%	13.6%	667 г
Витамин РР, НЭ	1.0636 мг	20 мг	5.3%	4.8%	1880 г
Ниацин	0.304 мг	~
Бетаин	0.062 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	181.11 мг	2500 мг	7.2%	6.5%	1380 г
Кальций, Ca	110.54 мг	1000 мг	11.1%	10%	905 г
Кремний, Si	25.346 мг	30 мг	84.5%	76.3%	118 г
Магний, Mg	18.83 мг	400 мг	4.7%	4.2%	2124 г
Натрий, Na	139.85 мг	1300 мг	10.8%	9.8%	930 г
Сера, S	31.23 мг	1000 мг	3.1%	2.8%	3202 г
Фосфор, P	76.1 мг	800 мг	9.5%	8.6%	1051 г
Хлор, Cl	215 мг	2300 мг	9.3%	8.4%	1070 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	243.8 мкг	~
Бор, B	29.7 мкг	~
Ванадий, V	13.78 мкг	~
Железо, Fe	0.61 мг	18 мг	3.4%	3.1%	2951 г
Йод, I	1.49 мкг	150 мкг	1%	0.9%	10067 г
Кобальт, Co	1.338 мкг	10 мкг	13.4%	12.1%	747 г
Литий, Li	0.986 мкг	~
Марганец, Mn	0.1523 мг	2 мг	7.6%	6.9%	1313 г
Медь, Cu	48 мкг	1000 мкг	4.8%	4.3%	2083 г
Молибден, Mo	4.83 мкг	70 мкг	6.9%	6.2%	1449 г
Никель, Ni	1.758 мкг	~
Рубидий, Rb	6.7 мкг	~
Селен, Se	2.653 мкг	55 мкг	4.8%	4.3%	2073 г
Стронций, Sr	1.19 мкг	~
Фтор, F	11.77 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	33985 г
Хром, Cr	3.36 мкг	50 мкг	6.7%	6.1%	1488 г
Цинк, Zn	0.5443 мг	12 мг	4.5%	4.1%	2205 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.504 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.746 г	~
Аргинин*	0.089 г	~
Валин	0.166 г	~
Гистидин*	0.133 г	~
Изолейцин	0.107 г	~
Лейцин	0.194 г	~
Лизин	0.158 г	~
Метионин	0.053 г	~
Метионин + Цистеин	0.074 г	~
Треонин	0.096 г	~
Триптофан	0.061 г	~
Фенилаланин	0.121 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.234 г	~
Заменимые аминокислоты	1.251 г	~
Аланин	0.08 г	~
Аспарагиновая кислота	0.164 г	~
Глицин	0.048 г	~
Глутаминовая кислота	0.494 г	~
Пролин	0.205 г	~
Серин	0.124 г	~
Тирозин	0.125 г	~
Цистеин	0.026 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3.9 г	от 4.7 до 16.8 г	83%	75%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.08 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	12.51 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.032 г	~
10:0 Каприновая	0.104 г	~
12:0 Лауриновая	0.095 г	~
14:0 Миристиновая	0.199 г	~
15:0 Пентадекановая	0.024 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.933 г	~
17:0 Маргариновая	0.016 г	~
18:0 Стеариновая	0.547 г	~
20:0 Арахиновая	0.035 г	~
22:0 Бегеновая	0.044 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.19 г	min 16.8 г	13%	11.7%
14:1 Миристолеиновая	0.032 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.045 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.099 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.154 г	от 11.2 до 20.6 г	37.1%	33.5%
18:2 Линолевая (ud)	3.815 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с чесноком составляет 110,7 кКал.

Порция = 100 гр (110.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	110.7 кКал	-%
	Белки	3.2 г	-%
	Жиры	9 г	-%
	Углеводы	4.1 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	81.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С ЧЕСНОКОМ

Салат из пекинской капусты с чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34 %, бэта-каротином - 34,1 %, витамином E - 19,6 %, витамином K - 15 %, кальцием - 11,1 %, кремнием - 84,5 %, кобальтом - 13,4 %

Чем полезен Салат из пекинской капусты с чесноком

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты с чесноком, калорийность 110,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты с чесноком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Паштет из свиной печени

Заправка для салатов с апельсином Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе