Рецепт Шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма

Лаваш Армянский Тонкий [Ризык] 150 г
Стейк из Грудки Индейки [Индилайт] 120 г
Капуста Китайская [Окей] 50 г
Огурец соленый 30 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Перец халапеньо 20 г
Сэндвич-Соус [Астория] 20 г
Соус Барбекю [Астория] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.3 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1218 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 8% 905 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3% 2435 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 6.9% 1053 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2.2% 3362 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.1 мкг 900 мкг 1.9% 1.4% 5263 г
альфа Каротин 2.913 мкг ~
бета Каротин 0.113 мг 5 мг 2.3% 1.7% 4425 г
бета Криптоксантин 4.565 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 37.435 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В4, холин 1.05 мг 500 мг 0.2% 0.1% 47619 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 1.1% 6897 г
Витамин В9, фолаты 2.37 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 16878 г
Витамин C, аскорбиновая 8.2 мг 90 мг 9.1% 6.6% 1098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.238 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6303 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.1448 мг 20 мг 0.7% 0.5% 13812 г
Ниацин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 51.5 мг 2500 мг 2.1% 1.5% 4854 г
Кальций, Ca 3.54 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 28249 г
Кремний, Si 0.652 мг 30 мг 2.2% 1.6% 4601 г
Магний, Mg 3.74 мг 400 мг 0.9% 0.7% 10695 г
Натрий, Na 99.04 мг 1300 мг 7.6% 5.5% 1313 г
Сера, S 1.7 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 58824 г
Фосфор, P 5.5 мг 800 мг 0.7% 0.5% 14545 г
Хлор, Cl 6.2 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 37097 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.7 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.148 мг 18 мг 0.8% 0.6% 12162 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 68182 г
Кобальт, Co 0.652 мкг 10 мкг 6.5% 4.7% 1534 г
Литий, Li 3.152 мкг ~
Марганец, Mn 0.0194 мг 2 мг 1% 0.7% 10309 г
Медь, Cu 13.96 мкг 1000 мкг 1.4% 1% 7163 г
Молибден, Mo 0.761 мкг 70 мкг 1.1% 0.8% 9198 г
Никель, Ni 1.413 мкг ~
Рубидий, Rb 16.6 мкг ~
Селен, Se 0.061 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 90164 г
Фтор, F 2.17 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 184332 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9259 г
Цинк, Zn 0.0278 мг 12 мг 0.2% 0.1% 43165 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Шаурма составляет 138,3 кКал.

  • Порция = 460 гр (636.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.3 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 20.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 67.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма, калорийность 138,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы