Рецепт Котлетки куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлетки куриные
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 334 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 88 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 54 г |
| Пальмовое масло (из плодов масличной пальмы) | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлетки куриные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.2 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 945 г |
| Белки | 23.8 г | 76 г | 31.3% | 17.6% | 319 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 8.5% | 659 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3524 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.2 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.5% | 2239 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.5% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.2% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 72.6 мг | 500 мг | 14.5% | 8.1% | 689 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.468 мг | 5 мг | 29.4% | 16.5% | 341 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.587 мг | 2 мг | 29.4% | 16.5% | 341 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.242 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7631 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.273 мкг | 3 мкг | 9.1% | 5.1% | 1099 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.43 мг | 90 мг | 1.6% | 0.9% | 6294 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.333 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.9% | 3003 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.304 мг | 15 мг | 8.7% | 4.9% | 1150 г |
| Витамин Н, биотин | 3.44 мкг | 50 мкг | 6.9% | 3.9% | 1453 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0485 мг | 20 мг | 35.2% | 19.8% | 284 г |
| Ниацин | 9.095 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.08 мг | 2500 мг | 11.3% | 6.3% | 883 г |
| Кальций, Ca | 20.56 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4864 г |
| Кремний, Si | 0.649 мг | 30 мг | 2.2% | 1.2% | 4622 г |
| Магний, Mg | 70.91 мг | 400 мг | 17.7% | 9.9% | 564 г |
| Натрий, Na | 67.1 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.9% | 1937 г |
| Сера, S | 248.01 мг | 1000 мг | 24.8% | 13.9% | 403 г |
| Фосфор, P | 172.4 мг | 800 мг | 21.6% | 12.1% | 464 г |
| Хлор, Cl | 87.7 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.1% | 2623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.765 мг | 18 мг | 9.8% | 5.5% | 1020 г |
| Йод, I | 5.32 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2% | 2820 г |
| Кобальт, Co | 10.346 мкг | 10 мкг | 103.5% | 58.1% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.0495 мг | 2 мг | 2.5% | 1.4% | 4040 г |
| Медь, Cu | 103.84 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 5.8% | 963 г |
| Молибден, Mo | 9.192 мкг | 70 мкг | 13.1% | 7.4% | 762 г |
| Никель, Ni | 0.389 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.333 мкг | 55 мкг | 38.8% | 21.8% | 258 г |
| Фтор, F | 110.13 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.6% | 3632 г |
| Хром, Cr | 19.62 мкг | 50 мкг | 39.2% | 22% | 255 г |
| Цинк, Zn | 1.5312 мг | 12 мг | 12.8% | 7.2% | 784 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.961 г | ~ | |||
| Валин | 1.41 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.358 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.219 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.136 г | ~ | |||
| Лизин | 2.76 г | ~ | |||
| Метионин | 0.513 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.977 г | ~ | |||
| Треонин | 1.201 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.411 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 1.409 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.125 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.984 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.127 г | ~ | |||
| Пролин | 1.067 г | ~ | |||
| Серин | 1.15 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.971 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.473 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.287 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.483 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.222 г | min 16.8 г | 19.2% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.382 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.828 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.899 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки куриные составляет 178,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 178.2 кКал | -% | |
| Белки | 23.8 г | -% | |
| Жиры | 8.5 г | -% | |
| Углеводы | 2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 64.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТКИ КУРИНЫЕ
Котлетки куриные богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 14,5 %, витамином B5 - 29,4 %, витамином B6 - 29,4 %, витамином PP - 35,2 %, калием - 11,3 %, магнием - 17,7 %, фосфором - 21,6 %, кобальтом - 103,5 %, молибденом - 13,1 %, селеном - 38,8 %, хромом - 39,2 %, цинком - 12,8 %
Чем полезен Котлетки куриные
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рыба lohi
- Картофель с овощами
- Kotlety kurinnye
- Капуста белокочанная квашенная со свежей морковью
- Творог зернёный 5%
- Кофе
- Овощная смесьь
- Блины(мамулин рецепт)
- Паштет из куриной печени
- Мягкий творог Простоквашино 0.1%
- Овощи vox
- Пюре из цветной капусты со сливочным маслом ( Оленька)
- Салат с тунцом и шариками моцарелла
- папоротник орляк (бийский рыбозавод)
- спагетти из красной чечевицы без глютена
- Овощи с картофелем
- Холодец по-домашнему
- Курица по тайски.
- Халва Шарлиз
- сельдь тихоокеанская солёная с лимоном(KROMFISH)
- индейка и пттм
- Шакшука
- Кабачковые вафли с сыром
- Индейка Н грудка тушеная
- Хлеб
- Овсяноблин
- Торт от Майи
- Завтрак
- Омлет с сыром (215+40)
- Свекла пп
- Шаверма классическая
- Капуста морская маринованная
- Борщ
- Борщ
- Фасоль "Пинто" на воде
- Вареники с картофелем и грибами
- Хлеб пикантный
- Торт прага
- Капуста морская маринованная с луком и сладким перцем
- Грибной суп-пюре с брокколи
- Рассольник на воде
- Английский салат
- Печенье овсяное
- Омлет с курицей, баклажанами и брынзой
- Салат мамин
- Блины 20.02
- Паста №1
- Бананоовсян запеченый (биотиновый батончик, 30%))
- uhtxrf
- Капуста тушеная с грибами
- Рогалик с вишней супермаркет 1
- Блины на кефире
- Йогурт 3% Киржачский
- Tortelloni paradajz mozzarella
- Отбивные от Шеф-Насти
- Рис с Куриной бризолью
- Салат летний
- Салат из крабовых палочек
- Суп лапша с курицей
- Творог Вкуснотеево 9%
- Трюфель без сахара
- Ravioli 4 formaggi (4 sira)
- Овсяноблин 20.02
- Овощной суп пюре на костном бульоне
- голень куриная отварная без кожи
- Фасоль красная helcom
- Suzme peynir
- Суп крем из шпината 220
- Рыба Дорадо
- Горбуша припущеннаяи85 гр
- Рис и азиатская смесь
- Урбеч маковый
- Фруктовый салат
- Торнадо Манго
- Семечки с морской солью
- Ланч Курица и грибы
- Салат 1
- Гуляш из филе грудки с луком и сметаной
- Сосиски Вязанка Сливушки
- Винегрет
- Блин Алёша Попович
- Протеин соевый BIG + изолят
- Сметана 20%
- Скрамбл с беконом
- Какао-напиток растворимый с витаминами
- Урбеч кокосовый
- Зефир
- Салат сборный
- Паста с кальмаром в сливочном соусе с мясом крабовым
- Комбуча молочный улун лемонграсс
- Мороженое эскимо с грильяжом в шоколадной глазури
- Блины дрожжи
- Пп котлеты из грудки рубленные от 11.12.23
- Макароны с курицей и брокколи
- Вафля сливочная
- Fantasia di verdure
- Салат из пекинской капусты с огурцом и помидором
- ENERGY DRINK POWER RACING
- Быстрая ватрушка из творога и ягод, снача тесто, вырез круж, потом начинка, творог переб
- Тунец натуральный консервы
Метки: Как приготовить Котлетки куриные, калорийность 178,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлетки куриные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
