Рецепт Картофель отварной,пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель отварной,пюре

Картофель (Варка без слива) 800 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Картофель отварной,пюре.Отвариваем картофель и делаем пюре,не сливая всю воду.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель отварной,пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3508 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.5% 5846 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1% 18667 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 9.6% 2168 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 9.4% 2222 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 7.9% 2640 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.4% 50000 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.6% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 9.4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 4.8% 4286 г
Витамин В4, холин 7.19 мг 500 мг 1.4% 2.9% 6954 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 7.5% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 17.7% 1176 г
Витамин В9, фолаты 3.733 мкг 400 мкг 0.9% 1.9% 10715 г
Витамин C, аскорбиновая 5.33 мг 90 мг 5.9% 12.3% 1689 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.065 мг 15 мг 0.4% 0.8% 23077 г
Витамин Н, биотин 0.065 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 76923 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 2.1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.02 мг 20 мг 5.1% 10.6% 1961 г
Ниацин 0.737 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 374.87 мг 2500 мг 15% 31.3% 667 г
Кальций, Ca 10.22 мг 1000 мг 1% 2.1% 9785 г
Кремний, Si 20 мг 30 мг 66.7% 139% 150 г
Магний, Mg 15.4 мг 400 мг 3.9% 8.1% 2597 г
Натрий, Na 4.05 мг 1300 мг 0.3% 0.6% 32099 г
Сера, S 21.74 мг 1000 мг 2.2% 4.6% 4600 г
Фосфор, P 36 мг 800 мг 4.5% 9.4% 2222 г
Хлор, Cl 39.45 мг 2300 мг 1.7% 3.5% 5830 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 344 мкг ~
Бор, B 46 мкг ~
Ванадий, V 59.6 мкг ~
Железо, Fe 0.583 мг 18 мг 3.2% 6.7% 3087 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 3.3% 6438 г
Кобальт, Co 3.233 мкг 10 мкг 32.3% 67.3% 309 г
Литий, Li 30.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.0693 мг 2 мг 3.5% 7.3% 2886 г
Медь, Cu 91.9 мкг 1000 мкг 9.2% 19.2% 1088 г
Молибден, Mo 4.533 мкг 70 мкг 6.5% 13.5% 1544 г
Никель, Ni 2 мкг ~
Рубидий, Rb 200 мкг ~
Селен, Se 0.157 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 35032 г
Стронций, Sr 3.71 мкг ~
Фтор, F 95.33 мкг 4000 мкг 2.4% 5% 4196 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 16.7% 1250 г
Цинк, Zn 0.2349 мг 12 мг 2% 4.2% 5109 г
Цирконий, Zr 1.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.48 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты 0.781 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.175 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 23.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.108 г min 16.8 г 0.6% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.107 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.054 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Картофель отварной,пюре составляет 48 кКал.

  • Порция = 150 гр (72 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 86.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ,ПЮРЕ

Картофель отварной,пюре богат такими витаминами и минералами, как: калием - 15 %, кремнием - 66,7 %, кобальтом - 32,3 %

Чем полезен Картофель отварной,пюре

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель отварной,пюре, калорийность 48 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель отварной,пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты