Рецепт Салат с авокадо и угрём. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с авокадо и угрём

Угорь, все виды	62 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка)	50 г
Яйцо куриное, омлет	30 г
Айсберг (салат кочанный)	20 г
Руккола	20 г
Авокадо	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с авокадо и угрём".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	112 ккал	1684 ккал	6.7%	6%	1504 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	8.1%	1101 г
Жиры	8.1 г	56 г	14.5%	12.9%	691 г
Углеводы	1.6 г	219 г	0.7%	0.6%	13688 г
Углеводы (общие)	2.7 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	8.9%	1000 г
Вода	80.1 г	2273 г	3.5%	3.1%	2838 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	319.4 мкг	900 мкг	35.5%	31.7%	282 г
Ретинол	0.288 мг	~
альфа Каротин	6.281 мкг	~
бета Каротин	0.265 мг	5 мг	5.3%	4.7%	1887 г
бета Криптоксантин	7.934 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	436.322 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.075 мг	1.5 мг	5%	4.5%	2000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.106 мг	1.8 мг	5.9%	5.3%	1698 г
Витамин В4, холин	52.69 мг	500 мг	10.5%	9.4%	949 г
Витамин В5, пантотеновая	0.609 мг	5 мг	12.2%	10.9%	821 г
Витамин В6, пиридоксин	0.108 мг	2 мг	5.4%	4.8%	1852 г
Витамин В9, фолаты	39.174 мкг	400 мкг	9.8%	8.8%	1021 г
Витамин В12, кобаламин	0.863 мкг	3 мкг	28.8%	25.7%	348 г
Витамин C, аскорбиновая	8.13 мг	90 мг	9%	8%	1107 г
Витамин D, кальциферол	6.18 мкг	10 мкг	61.8%	55.2%	162 г
Витамин D3, холекальциферол	6.18 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.748 мг	15 мг	11.7%	10.4%	858 г
бета Токоферол	0.016 мг	~
гамма Токоферол	0.388 мг	~
дельта Токоферол	0.097 мг	~
Витамин К, филлохинон	18.4 мкг	120 мкг	15.3%	13.7%	652 г
Витамин РР, НЭ	1.4742 мг	20 мг	7.4%	6.6%	1357 г
Ниацин	0.103 мг	~
Бетаин	0.215 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	296.79 мг	2500 мг	11.9%	10.6%	842 г
Кальций, Ca	30.41 мг	1000 мг	3%	2.7%	3288 г
Кремний, Si	1.24 мг	30 мг	4.1%	3.7%	2419 г
Магний, Mg	18.14 мг	400 мг	4.5%	4%	2205 г
Натрий, Na	40.17 мг	1300 мг	3.1%	2.8%	3236 г
Сера, S	70.66 мг	1000 мг	7.1%	6.3%	1415 г
Фосфор, P	102.1 мг	800 мг	12.8%	11.4%	784 г
Хлор, Cl	11.78 мг	2300 мг	0.5%	0.4%	19525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	27.9 мкг	~
Бор, B	23.8 мкг	~
Ванадий, V	0.1 мкг	~
Железо, Fe	0.706 мг	18 мг	3.9%	3.5%	2550 г
Йод, I	0.41 мкг	150 мкг	0.3%	0.3%	36585 г
Кобальт, Co	1.24 мкг	10 мкг	12.4%	11.1%	806 г
Литий, Li	5.992 мкг	~
Марганец, Mn	0.1129 мг	2 мг	5.6%	5%	1771 г
Медь, Cu	91.88 мкг	1000 мкг	9.2%	8.2%	1088 г
Молибден, Mo	1.446 мкг	70 мкг	2.1%	1.9%	4841 г
Никель, Ni	2.686 мкг	~
Рубидий, Rb	31.6 мкг	~
Селен, Se	5.079 мкг	55 мкг	9.2%	8.2%	1083 г
Фтор, F	8.5 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	47059 г
Хром, Cr	1.03 мкг	50 мкг	2.1%	1.9%	4854 г
Цинк, Zn	0.8014 мг	12 мг	6.7%	6%	1497 г
Цирконий, Zr	0.99 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.027 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.391 г	~
Валин	0.361 г	~
Гистидин*	0.184 г	~
Изолейцин	0.31 г	~
Лейцин	0.535 г	~
Лизин	0.564 г	~
Метионин	0.189 г	~
Треонин	0.285 г	~
Триптофан	0.077 г	~
Фенилаланин	0.281 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.391 г	~
Аспарагиновая кислота	0.691 г	~
Глицин	0.299 г	~
Глутаминовая кислота	0.967 г	~
Пролин	0.246 г	~
Серин	0.325 г	~
Тирозин	0.224 г	~
Цистеин	0.086 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	19.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	71.08 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.066 мг	~
Кампестерол	1.24 мг	~
Стигмастерол	0.496 мг	~
бета Ситостерол	18.843 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.152 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.208 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.181 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.876 г	min 16.8 г	29%	25.9%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.516 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.536 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.778 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.062 г	от 11.2 до 20.6 г	9.5%	8.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.765 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.176 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.028 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.044 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.022 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.02 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.022 г	~
Трансжиры	0.088 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат с авокадо и угрём составляет 112 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	112 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	8.1 г	-%
	Углеводы	1.6 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	80.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С АВОКАДО И УГРЁМ

Салат с авокадо и угрём богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,5 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином B12 - 28,8 %, витамином D - 61,8 %, витамином E - 11,7 %, витамином K - 15,3 %, калием - 11,9 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 12,4 %

Чем полезен Салат с авокадо и угрём

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с авокадо и угрём, калорийность 112 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с авокадо и угрём, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-05-03

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Шашлык свиной из корейки

Топинг для сырников Илюши

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе