Рецепт Рыба и спагетти в лимонном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба и спагетти в лимонном соусе

Палтус (Аляска)	170 г
Лимон	3 Штука
Оливковое масло	120 г
Перец чили красный острый	1 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	80 г
Паста (макароны, спагетти), сухая	450 г
Базилик, сушеный	1 tbsp, leaves
Петрушка свежая	5 г

Способ приготовления

Можно использовать плтус, треску или другую плотную белую рыбу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба и спагетти в лимонном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	330 ккал	1684 ккал	19.6%	5.9%	510 г
Белки	12.3 г	76 г	16.2%	4.9%	618 г
Жиры	15.1 г	56 г	27%	8.2%	371 г
Углеводы	33.1 г	219 г	15.1%	4.6%	662 г
Углеводы (общие)	34 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	2.9%	1053 г
Вода	35.4 г	2273 г	1.6%	0.5%	6421 г
Органические кислоты	1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	29.5 мкг	900 мкг	3.3%	1%	3051 г
Ретинол	0.024 мг	~
альфа Каротин	0.271 мкг	~
бета Каротин	0.037 мг	5 мг	0.7%	0.2%	13514 г
бета Криптоксантин	0.09 мкг	~
Ликопин	0.819 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.099 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	1.2%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.072 мг	1.8 мг	4%	1.2%	2500 г
Витамин В4, холин	2.36 мг	500 мг	0.5%	0.2%	21186 г
Витамин В5, пантотеновая	0.33 мг	5 мг	6.6%	2%	1515 г
Витамин В6, пиридоксин	0.151 мг	2 мг	7.6%	2.3%	1325 г
Витамин В9, фолаты	13.941 мкг	400 мкг	3.5%	1.1%	2869 г
Витамин В12, кобаламин	0.395 мкг	3 мкг	13.2%	4%	759 г
Витамин C, аскорбиновая	8.03 мг	90 мг	8.9%	2.7%	1121 г
Витамин D, кальциферол	0.04 мкг	10 мкг	0.4%	0.1%	25000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.04 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.895 мг	15 мг	12.6%	3.8%	792 г
бета Токоферол	0.027 мг	~
гамма Токоферол	0.394 мг	~
Витамин Н, биотин	0.002 мкг	50 мкг			2500000 г
Витамин К, филлохинон	19.1 мкг	120 мкг	15.9%	4.8%	628 г
Витамин РР, НЭ	1.8071 мг	20 мг	9%	2.7%	1107 г
Ниацин	0.021 мг	~
Бетаин	0.034 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	221.55 мг	2500 мг	8.9%	2.7%	1128 г
Кальций, Ca	119.86 мг	1000 мг	12%	3.6%	834 г
Кремний, Si	0.432 мг	30 мг	1.4%	0.4%	6944 г
Магний, Mg	35.6 мг	400 мг	8.9%	2.7%	1124 г
Натрий, Na	111.78 мг	1300 мг	8.6%	2.6%	1163 г
Сера, S	128.57 мг	1000 мг	12.9%	3.9%	778 г
Фосфор, P	185.8 мг	800 мг	23.2%	7%	431 г
Хлор, Cl	1.69 мг	2300 мг	0.1%		136095 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	10.1 мкг	~
Бор, B	31.6 мкг	~
Ванадий, V	0.84 мкг	~
Железо, Fe	1.043 мг	18 мг	5.8%	1.8%	1726 г
Йод, I	0.04 мкг	150 мкг			375000 г
Кобальт, Co	0.199 мкг	10 мкг	2%	0.6%	5025 г
Литий, Li	1.943 мкг	~
Марганец, Mn	0.4413 мг	2 мг	22.1%	6.7%	453 г
Медь, Cu	186.72 мкг	1000 мкг	18.7%	5.7%	536 г
Молибден, Mo	0.206 мкг	70 мкг	0.3%	0.1%	33981 г
Никель, Ni	0.21 мкг	~
Рубидий, Rb	1.1 мкг	~
Селен, Se	38.693 мкг	55 мкг	70.4%	21.3%	142 г
Стронций, Sr	0.12 мкг	~
Фтор, F	2.93 мкг	4000 мкг	0.1%		136519 г
Хром, Cr	0.07 мкг	50 мкг	0.1%		71429 г
Цинк, Zn	0.9932 мг	12 мг	8.3%	2.5%	1208 г
Цирконий, Zr	0.01 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	27.883 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Мальтоза	0.9 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.523 г	~
Валин	0.634 г	~
Гистидин*	0.328 г	~
Изолейцин	0.54 г	~
Лейцин	0.988 г	~
Лизин	0.705 г	~
Метионин	0.277 г	~
Треонин	0.473 г	~
Триптофан	0.174 г	~
Фенилаланин	0.592 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.481 г	~
Аспарагиновая кислота	0.934 г	~
Гидроксипролин	0.031 г	~
Глицин	0.406 г	~
Глутаминовая кислота	3.244 г	~
Пролин	1.161 г	~
Серин	0.594 г	~
Тирозин	0.386 г	~
Цистеин	0.193 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	6.7%
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	11%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.54 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.221 мг	~
бета Ситостерол	11.904 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.103 г	~
6:0 Капроновая	0.039 г	~
8:0 Каприловая	0.021 г	~
10:0 Каприновая	0.051 г	~
12:0 Лауриновая	0.069 г	~
14:0 Миристиновая	0.246 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.267 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.508 г	~
20:0 Арахиновая	0.102 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	8.84 г	min 16.8 г	52.6%	15.9%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.255 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	8.432 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.079 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.077 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.023 г	от 11.2 до 20.6 г	18.1%	5.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.695 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.036 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.013 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.037 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.01 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.066 г	~

Энергетическая ценность Рыба и спагетти в лимонном соусе составляет 330 кКал.

Порция = 252 гр (831.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	330 кКал	-%
	Белки	12.3 г	-%
	Жиры	15.1 г	-%
	Углеводы	33.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	35.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА И СПАГЕТТИ В ЛИМОННОМ СОУСЕ

Рыба и спагетти в лимонном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,2 %, витамином E - 12,6 %, витамином K - 15,9 %, кальцием - 12 %, фосфором - 23,2 %, марганцем - 22,1 %, медью - 18,7 %, селеном - 70,4 %

Чем полезен Рыба и спагетти в лимонном соусе

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыба и спагетти в лимонном соусе, калорийность 330 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба и спагетти в лимонном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Запеканка творожная со стевией

Паштет из свиной печени

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе