Рецепт Спагетти аль аматричиана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спагетти аль аматричиана

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, сухая	90 г
Грудинка копчено-запеченная (свинина)	40 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы	50 г
Лук репчатый	80 г
Перец красный молотый острый	2 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	10 г
Чеснок (Жарка)	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спагетти аль аматричиана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	223.3 ккал	1684 ккал	13.3%	6%	754 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	4.8%	938 г
Жиры	9.7 г	56 г	17.3%	7.7%	577 г
Углеводы	24.6 г	219 г	11.2%	5%	890 г
Углеводы (общие)	24.5 г	~
Пищевые волокна	4.3 г	20 г	21.5%	9.6%	465 г
Вода	51.1 г	2273 г	2.2%	1%	4448 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	42.5 мкг	900 мкг	4.7%	2.1%	2118 г
Ретинол	0.007 мг	~
бета Каротин	0.281 мг	5 мг	5.6%	2.5%	1779 г
бета Криптоксантин	45.304 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	95.341 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.199 мг	1.5 мг	13.3%	6%	754 г
Витамин В2, рибофлавин	0.112 мг	1.8 мг	6.2%	2.8%	1607 г
Витамин В4, холин	4.35 мг	500 мг	0.9%	0.4%	11494 г
Витамин В5, пантотеновая	0.36 мг	5 мг	7.2%	3.2%	1389 г
Витамин В6, пиридоксин	0.176 мг	2 мг	8.8%	3.9%	1136 г
Витамин В9, фолаты	27.601 мкг	400 мкг	6.9%	3.1%	1449 г
Витамин В12, кобаламин	0.043 мкг	3 мкг	1.4%	0.6%	6977 г
Витамин C, аскорбиновая	6.27 мг	90 мг	7%	3.1%	1435 г
Витамин D, кальциферол	0.018 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	55556 г
Витамин D3, холекальциферол	0.018 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.607 мг	15 мг	4%	1.8%	2471 г
бета Токоферол	0.072 мг	~
гамма Токоферол	0.284 мг	~
Витамин Н, биотин	0.261 мкг	50 мкг	0.5%	0.2%	19157 г
Витамин К, филлохинон	1.8 мкг	120 мкг	1.5%	0.7%	6667 г
Витамин РР, НЭ	3.9283 мг	20 мг	19.6%	8.8%	509 г
Ниацин	0.381 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	284.09 мг	2500 мг	11.4%	5.1%	880 г
Кальций, Ca	69.44 мг	1000 мг	6.9%	3.1%	1440 г
Кремний, Si	1.472 мг	30 мг	4.9%	2.2%	2038 г
Магний, Mg	53.53 мг	400 мг	13.4%	6%	747 г
Натрий, Na	290.64 мг	1300 мг	22.4%	10%	447 г
Сера, S	94.89 мг	1000 мг	9.5%	4.3%	1054 г
Фосфор, P	178.2 мг	800 мг	22.3%	10%	449 г
Хлор, Cl	7.68 мг	2300 мг	0.3%	0.1%	29948 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	120.1 мкг	~
Бор, B	58.3 мкг	~
Ванадий, V	0.04 мкг	~
Железо, Fe	1.897 мг	18 мг	10.5%	4.7%	949 г
Йод, I	0.99 мкг	150 мкг	0.7%	0.3%	15152 г
Кобальт, Co	1.58 мкг	10 мкг	15.8%	7.1%	633 г
Литий, Li	0.027 мкг	~
Марганец, Mn	1.0759 мг	2 мг	53.8%	24.1%	186 г
Медь, Cu	205.09 мкг	1000 мкг	20.5%	9.2%	488 г
Молибден, Mo	0.23 мкг	70 мкг	0.3%	0.1%	30435 г
Никель, Ni	1.024 мкг	~
Рубидий, Rb	138.5 мкг	~
Селен, Se	26.573 мкг	55 мкг	48.3%	21.6%	207 г
Фтор, F	9.98 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	40080 г
Хром, Cr	0.94 мкг	50 мкг	1.9%	0.9%	5319 г
Цинк, Zn	1.3738 мг	12 мг	11.4%	5.1%	873 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	18.995 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Мальтоза	0.5 г	~
Сахароза	2.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.083 г	~
Аргинин*	0.177 г	~
Валин	0.189 г	~
Гистидин*	0.101 г	~
Изолейцин	0.137 г	~
Лейцин	0.24 г	~
Лизин	0.265 г	~
Метионин	0.08 г	~
Метионин + Цистеин	0.075 г	~
Треонин	0.12 г	~
Триптофан	0.052 г	~
Фенилаланин	0.135 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.119 г	~
Заменимые аминокислоты	0.192 г	~
Аланин	0.139 г	~
Аспарагиновая кислота	0.227 г	~
Гидроксипролин	0.028 г	~
Глицин	0.124 г	~
Глутаминовая кислота	0.547 г	~
Пролин	0.231 г	~
Серин	0.142 г	~
Тирозин	0.126 г	~
Цистеин	0.04 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.04 г	от 0.9 до 3.7 г	4.4%	2%
Омега-6 жирные кислоты	0.429 г	от 4.7 до 16.8 г	9.1%	4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.59 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.601 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.457 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.047 г	~
6:0 Капроновая	0.018 г	~
8:0 Каприловая	0.009 г	~
10:0 Каприновая	0.024 г	~
12:0 Лауриновая	0.032 г	~
14:0 Миристиновая	0.108 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.391 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.097 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.41 г	min 16.8 г	2.4%	1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.017 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.37 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.111 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.452 г	от 11.2 до 20.6 г	4%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.412 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.346 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.038 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.023 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Спагетти аль аматричиана составляет 223,3 кКал.

Порция = 276 гр (616.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	223.3 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	9.7 г	-%
	Углеводы	24.6 г	-%
	Пищевые волокна	4.3 г	-%
	Вода	51.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СПАГЕТТИ АЛЬ АМАТРИЧИАНА

Спагетти аль аматричиана богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,3 %, витамином PP - 19,6 %, калием - 11,4 %, магнием - 13,4 %, фосфором - 22,3 %, кобальтом - 15,8 %, марганцем - 53,8 %, медью - 20,5 %, селеном - 48,3 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Спагетти аль аматричиана

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Спагетти аль аматричиана, калорийность 223,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спагетти аль аматричиана, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Томатный суп с кальмаром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе