Рецепт Красный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Красный салат

Капуста краснокочанная	350 г
Лук сладкий, сырой	100 г
Перец сладкий желтый	80 г
Сельдерей	50 г
Подсолнечное масло	30 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Укроп	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Красный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	69 ккал	1684 ккал	4.1%	5.9%	2441 г
Белки	0.8 г	76 г	1.1%	1.6%	9500 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	12.9%	1120 г
Углеводы	5 г	219 г	2.3%	3.3%	4380 г
Углеводы (общие)	2.2 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	11.6%	1250 г
Вода	86.3 г	2273 г	3.8%	5.5%	2634 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	77.5 мкг	900 мкг	8.6%	12.5%	1161 г
альфа Каротин	0.039 мкг	~
бета Каротин	0.472 мг	5 мг	9.4%	13.6%	1059 г
бета Криптоксантин	0.081 мкг	~
Ликопин	0.065 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.432 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	3.9%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.044 мг	1.8 мг	2.4%	3.5%	4091 г
Витамин В4, холин	11.18 мг	500 мг	2.2%	3.2%	4472 г
Витамин В5, пантотеновая	0.245 мг	5 мг	4.9%	7.1%	2041 г
Витамин В6, пиридоксин	0.181 мг	2 мг	9.1%	13.2%	1105 г
Витамин В9, фолаты	14.918 мкг	400 мкг	3.7%	5.4%	2681 г
Витамин C, аскорбиновая	62.19 мг	90 мг	69.1%	100.1%	145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.246 мг	15 мг	15%	21.7%	668 г
гамма Токоферол	0.021 мг	~
Витамин Н, биотин	1.693 мкг	50 мкг	3.4%	4.9%	2953 г
Витамин К, филлохинон	25.3 мкг	120 мкг	21.1%	30.6%	474 г
Витамин РР, НЭ	0.4739 мг	20 мг	2.4%	3.5%	4220 г
Ниацин	0.263 мг	~
Бетаин	0.045 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	258.74 мг	2500 мг	10.3%	14.9%	966 г
Кальций, Ca	45.38 мг	1000 мг	4.5%	6.5%	2204 г
Кремний, Si	16.053 мг	30 мг	53.5%	77.5%	187 г
Магний, Mg	17.29 мг	400 мг	4.3%	6.2%	2313 г
Натрий, Na	207.65 мг	1300 мг	16%	23.2%	626 г
Сера, S	12.69 мг	1000 мг	1.3%	1.9%	7880 г
Фосфор, P	33.4 мг	800 мг	4.2%	6.1%	2395 г
Хлор, Cl	291.38 мг	2300 мг	12.7%	18.4%	789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	11.3 мкг	~
Бор, B	5.9 мкг	~
Ванадий, V	2.02 мкг	~
Железо, Fe	0.603 мг	18 мг	3.4%	4.9%	2985 г
Йод, I	0.68 мкг	150 мкг	0.5%	0.7%	22059 г
Кобальт, Co	0.169 мкг	10 мкг	1.7%	2.5%	5917 г
Литий, Li	0.677 мкг	~
Марганец, Mn	0.2254 мг	2 мг	11.3%	16.4%	887 г
Медь, Cu	42.04 мкг	1000 мкг	4.2%	6.1%	2379 г
Молибден, Mo	0.982 мкг	70 мкг	1.4%	2%	7128 г
Никель, Ni	3.998 мкг	~
Рубидий, Rb	12.4 мкг	~
Селен, Se	0.528 мкг	55 мкг	1%	1.4%	10417 г
Стронций, Sr	6.21 мкг	~
Фтор, F	0.59 мкг	4000 мкг			677966 г
Хром, Cr	0.39 мкг	50 мкг	0.8%	1.2%	12821 г
Цинк, Zn	0.1917 мг	12 мг	1.6%	2.3%	6260 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.291 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.025 г	~
Валин	0.01 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.008 г	~
Лейцин	0.014 г	~
Лизин	0.012 г	~
Метионин	0.003 г	~
Треонин	0.008 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.01 г	~
Аспарагиновая кислота	0.034 г	~
Глицин	0.009 г	~
Глутаминовая кислота	0.05 г	~
Пролин	0.013 г	~
Серин	0.01 г	~
Тирозин	0.006 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.9 г	от 4.7 до 16.8 г	61.7%	89.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.297 мг	~
бета Ситостерол	9.677 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.302 г	~
18:0 Стеариновая	0.199 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.034 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.154 г	min 16.8 г	6.9%	10%
18:1 Олеиновая (ud)	1.149 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.148 г	от 11.2 до 20.6 г	28.1%	40.7%
18:2 Линолевая (ud)	2.896 г	~

Энергетическая ценность Красный салат составляет 69 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	69 кКал	-%
	Белки	0.8 г	-%
	Жиры	5 г	-%
	Углеводы	5 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	86.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КРАСНЫЙ САЛАТ

Красный салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 69,1 %, витамином E - 15 %, витамином K - 21,1 %, кремнием - 53,5 %, хлором - 12,7 %, марганцем - 11,3 %

Чем полезен Красный салат

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Красный салат, калорийность 69 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Красный салат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Каша тыквеная с полентой

Салат из сардины, риса и укропа

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе