Рецепт Запеканка из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из лаваша

Лаваш Армянский Тонкий [Ар'лаваш] 300 г
Сосиски, молочные 200 г
Шампиньоны (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 145 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 200 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Морковь по-корейски классическая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.1 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 996 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 6.6% 894 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 9.5% 622 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 3.5% 1659 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.5% 3801 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.1 мкг 900 мкг 5.7% 3.4% 1761 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.5% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 6.9% 865 г
Витамин В4, холин 37.23 мг 500 мг 7.4% 4.4% 1343 г
Витамин В5, пантотеновая 0.585 мг 5 мг 11.7% 6.9% 855 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.2% 5000 г
Витамин В9, фолаты 6.739 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5936 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 4.7% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 0.8% 7258 г
Витамин D, кальциферол 0.346 мкг 10 мкг 3.5% 2.1% 2890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.187 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8021 г
Витамин Н, биотин 5.698 мкг 50 мкг 11.4% 6.7% 878 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.8015 мг 20 мг 14% 8.3% 714 г
Ниацин 1.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.35 мг 2500 мг 6.9% 4.1% 1451 г
Кальций, Ca 117 мг 1000 мг 11.7% 6.9% 855 г
Кремний, Si 0.486 мг 30 мг 1.6% 0.9% 6173 г
Магний, Mg 14.17 мг 400 мг 3.5% 2.1% 2823 г
Натрий, Na 256.35 мг 1300 мг 19.7% 11.6% 507 г
Сера, S 70.92 мг 1000 мг 7.1% 4.2% 1410 г
Фосфор, P 134.3 мг 800 мг 16.8% 9.9% 596 г
Хлор, Cl 184.6 мг 2300 мг 8% 4.7% 1246 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.8 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 0.74 мг 18 мг 4.1% 2.4% 2432 г
Йод, I 5.94 мкг 150 мкг 4% 2.4% 2525 г
Кобальт, Co 3.836 мкг 10 мкг 38.4% 22.7% 261 г
Литий, Li 0.129 мкг ~
Марганец, Mn 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.1% 5556 г
Медь, Cu 103.21 мкг 1000 мкг 10.3% 6.1% 969 г
Молибден, Mo 2.027 мкг 70 мкг 2.9% 1.7% 3453 г
Олово, Sn 2.08 мкг ~
Рубидий, Rb 4.2 мкг ~
Селен, Se 9.501 мкг 55 мкг 17.3% 10.2% 579 г
Стронций, Sr 5.44 мкг ~
Титан, Ti 9.31 мкг ~
Фтор, F 12.26 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32626 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 3.4% 1712 г
Цинк, Zn 0.6731 мг 12 мг 5.6% 3.3% 1783 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.866 г ~
Аргинин* 0.272 г ~
Валин 0.336 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.271 г ~
Лейцин 0.459 г ~
Лизин 0.389 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.201 г ~
Треонин 0.218 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.49 г ~
Заменимые аминокислоты 1.294 г ~
Аланин 0.263 г ~
Аспарагиновая кислота 0.453 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 0.949 г ~
Пролин 0.374 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.232 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.092 г ~
12:0 Лауриновая 0.109 г ~
14:0 Миристиновая 0.295 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.857 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.206 г min 16.8 г 7.2% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.954 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.296 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.278 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из лаваша составляет 169,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.1 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 59.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ЛАВАША

Запеканка из лаваша богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,6 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином H - 11,4 %, витамином PP - 14 %, кальцием - 11,7 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 38,4 %, селеном - 17,3 %

Чем полезен Запеканка из лаваша

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из лаваша, калорийность 169,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из лаваша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги