Рецепт Салат греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат греческий

Помидор (томат), парниковый 100 г
Огурец парниковый 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 100 г
Салат (латук) 50 г
Оливковое масло 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат греческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.9 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1575 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 4.6% 2054 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 14.7% 636 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.5% 6441 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.3% 2857 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 3.4% 2803 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.3 мкг 900 мкг 16.3% 15.2% 615 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.72 мг 5 мг 14.4% 13.5% 694 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.5% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 11.1% 837 г
Витамин В4, холин 7.17 мг 500 мг 1.4% 1.3% 6974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 6.3% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 10.5% 897 г
Витамин В9, фолаты 16.314 мкг 400 мкг 4.1% 3.8% 2452 г
Витамин В12, кобаламин 0.358 мкг 3 мкг 11.9% 11.1% 838 г
Витамин C, аскорбиновая 60.28 мг 90 мг 67% 62.7% 149 г
Витамин D, кальциферол 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 0.8% 11765 г
Витамин D3, холекальциферол 0.085 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.788 мг 15 мг 5.3% 5% 1904 г
Витамин Н, биотин 0.265 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 18868 г
Витамин К, филлохинон 22.5 мкг 120 мкг 18.8% 17.6% 533 г
Витамин РР, НЭ 0.6822 мг 20 мг 3.4% 3.2% 2932 г
Ниацин 0.434 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.06 мг 2500 мг 6.6% 6.2% 1524 г
Кальций, Ca 121.2 мг 1000 мг 12.1% 11.3% 825 г
Кремний, Si 18.03 мг 30 мг 60.1% 56.2% 166 г
Магний, Mg 12.81 мг 400 мг 3.2% 3% 3123 г
Натрий, Na 411.36 мг 1300 мг 31.6% 29.6% 316 г
Сера, S 38.58 мг 1000 мг 3.9% 3.6% 2592 г
Фосфор, P 92.6 мг 800 мг 11.6% 10.9% 864 г
Хлор, Cl 279.62 мг 2300 мг 12.2% 11.4% 823 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179 мкг ~
Бор, B 36.9 мкг ~
Ванадий, V 18.11 мкг ~
Железо, Fe 0.569 мг 18 мг 3.2% 3% 3163 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 1.2% 7772 г
Кобальт, Co 2.606 мкг 10 мкг 26.1% 24.4% 384 г
Литий, Li 28.814 мкг ~
Марганец, Mn 0.1191 мг 2 мг 6% 5.6% 1679 г
Медь, Cu 73.82 мкг 1000 мкг 7.4% 6.9% 1355 г
Молибден, Mo 4.174 мкг 70 мкг 6% 5.6% 1677 г
Никель, Ni 4.345 мкг ~
Рубидий, Rb 48.6 мкг ~
Селен, Se 3.411 мкг 55 мкг 6.2% 5.8% 1612 г
Стронций, Sr 0.84 мкг ~
Фтор, F 8.97 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44593 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 5.6% 1661 г
Цинк, Zn 0.8193 мг 12 мг 6.8% 6.4% 1465 г
Цирконий, Zr 1.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.314 г ~
Лизин 0.284 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.513 г ~
Пролин 0.292 г ~
Серин 0.248 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.237 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.151 г ~
6:0 Капроновая 0.112 г ~
8:0 Каприловая 0.107 г ~
10:0 Каприновая 0.386 г ~
12:0 Лауриновая 0.226 г ~
14:0 Миристиновая 0.539 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.553 г ~
18:0 Стеариновая 0.396 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.814 г min 16.8 г 22.7% 21.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.592 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.685 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.578 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Салат греческий составляет 106,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.9 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 81.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ГРЕЧЕСКИЙ

Салат греческий богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, бэта-каротином - 14,4 %, витамином B2 - 11,9 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином B12 - 11,9 %, витамином C - 67 %, витамином K - 18,8 %, кальцием - 12,1 %, кремнием - 60,1 %, фосфором - 11,6 %, хлором - 12,2 %, кобальтом - 26,1 %

Чем полезен Салат греческий

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат греческий, калорийность 106,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат греческий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы