Рецепт Блинчики с шоколадной крошкой и грецким орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики с шоколадной крошкой и грецким орехом

Кефир 2,5% жирности (Запекание) 450 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 80 г
Яичный желток куриный (Запекание) 25 г
Сахар песок 35 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Шоколад 70% с малиной КДВ (без сахара) 20 г
Грецкий орех 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики с шоколадной крошкой и грецким орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.4 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 609 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 4.1% 874 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 7.7% 471 г
Углеводы 33 г 219 г 15.1% 5.5% 664 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.2% 870 г
Вода 32.5 г 2273 г 1.4% 0.5% 6994 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.2 мкг 900 мкг 9.7% 3.5% 1032 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 3.3% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 5% 732 г
Витамин В4, холин 96.4 мг 500 мг 19.3% 7% 519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.876 мг 5 мг 17.5% 6.3% 571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 3.4% 1075 г
Витамин В9, фолаты 18.536 мкг 400 мкг 4.6% 1.7% 2158 г
Витамин В12, кобаламин 0.617 мкг 3 мкг 20.6% 7.5% 486 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.4% 10465 г
Витамин D, кальциферол 0.543 мкг 10 мкг 5.4% 2% 1842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.734 мг 15 мг 4.9% 1.8% 2044 г
Витамин Н, биотин 8.433 мкг 50 мкг 16.9% 6.1% 593 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.3641 мг 20 мг 11.8% 4.3% 846 г
Ниацин 0.556 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.71 мг 2500 мг 11.6% 4.2% 863 г
Кальций, Ca 167.66 мг 1000 мг 16.8% 6.1% 596 г
Кремний, Si 5.2 мг 30 мг 17.3% 6.3% 577 г
Магний, Mg 41.99 мг 400 мг 10.5% 3.8% 953 г
Натрий, Na 224.72 мг 1300 мг 17.3% 6.3% 578 г
Сера, S 71.34 мг 1000 мг 7.1% 2.6% 1402 г
Фосфор, P 203.9 мг 800 мг 25.5% 9.2% 392 г
Хлор, Cl 154.23 мг 2300 мг 6.7% 2.4% 1491 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.1 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Ванадий, V 23 мкг ~
Железо, Fe 1.505 мг 18 мг 8.4% 3% 1196 г
Йод, I 12.19 мкг 150 мкг 8.1% 2.9% 1231 г
Кобальт, Co 3.61 мкг 10 мкг 36.1% 13.1% 277 г
Литий, Li 0.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.4297 мг 2 мг 21.5% 7.8% 465 г
Медь, Cu 139.93 мкг 1000 мкг 14% 5.1% 715 г
Молибден, Mo 10.56 мкг 70 мкг 15.1% 5.5% 663 г
Никель, Ni 14.074 мкг ~
Олово, Sn 15.71 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 7.797 мкг 55 мкг 14.2% 5.1% 705 г
Стронций, Sr 20.8 мкг ~
Титан, Ti 0.64 мкг ~
Фтор, F 80.41 мкг 4000 мкг 2% 0.7% 4975 г
Хром, Cr 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 2.5% 1445 г
Цинк, Zn 1.2095 мг 12 мг 10.1% 3.7% 992 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.439 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.338 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.372 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.219 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.368 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.261 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 1.072 г ~
Пролин 0.322 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 24.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 22.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.248 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.743 г ~
18:0 Стеариновая 0.603 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.377 г min 16.8 г 20.1% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.387 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.079 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.171 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.469 г от 11.2 до 20.6 г 31% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.562 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.514 г ~

Энергетическая ценность Блинчики с шоколадной крошкой и грецким орехом составляет 276,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 276.4 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 33 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 32.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ С ШОКОЛАДНОЙ КРОШКОЙ И ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ

Блинчики с шоколадной крошкой и грецким орехом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,7 %, холином - 19,3 %, витамином B5 - 17,5 %, витамином B12 - 20,6 %, витамином H - 16,9 %, витамином PP - 11,8 %, калием - 11,6 %, кальцием - 16,8 %, кремнием - 17,3 %, фосфором - 25,5 %, кобальтом - 36,1 %, марганцем - 21,5 %, медью - 14 %, молибденом - 15,1 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен Блинчики с шоколадной крошкой и грецким орехом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики с шоколадной крошкой и грецким орехом, калорийность 276,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики с шоколадной крошкой и грецким орехом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги