Рецепт Рис с машем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с машем

Маш чёрный (урд, или маи), вареный, без соли 60 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 120 г
Подсолнечное масло 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с машем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.3 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 876 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 2.7% 1949 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 8.7% 596 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 4.8% 1074 г
Углеводы (общие) 22.6 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.7% 909 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.5% 3580 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 0.9% 5806 г
Витамин В4, холин 10.26 мг 500 мг 2.1% 1.1% 4873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 3.8% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 1.9% 2703 г
Витамин В9, фолаты 30.303 мкг 400 мкг 7.6% 4% 1320 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.07 мг 15 мг 27.1% 14.1% 369 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.697 мг 20 мг 3.5% 1.8% 2869 г
Макроэлементы
Калий, K 91.21 мг 2500 мг 3.6% 1.9% 2741 г
Кальций, Ca 22.12 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4521 г
Магний, Mg 26.36 мг 400 мг 6.6% 3.4% 1517 г
Натрий, Na 233.64 мг 1300 мг 18% 9.4% 556 г
Сера, S 39.15 мг 1000 мг 3.9% 2% 2554 г
Фосфор, P 73.5 мг 800 мг 9.2% 4.8% 1088 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.652 мг 18 мг 3.6% 1.9% 2761 г
Марганец, Mn 0.4109 мг 2 мг 20.5% 10.7% 487 г
Медь, Cu 83.94 мкг 1000 мкг 8.4% 4.4% 1191 г
Селен, Se 5.303 мкг 55 мкг 9.6% 5% 1037 г
Цинк, Zn 0.5485 мг 12 мг 4.6% 2.4% 2188 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.285 г ~
Валин 0.228 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.324 г ~
Лизин 0.21 г ~
Метионин 0.072 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.421 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.692 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.206 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 52%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.617 г ~
18:0 Стеариновая 0.376 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.226 г min 16.8 г 13.3% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.216 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.064 г от 11.2 до 20.6 г 54.1% 28.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.481 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.109 г ~

Энергетическая ценность Рис с машем составляет 192,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 192.3 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 20.4 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 63.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С МАШЕМ

Рис с машем богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 27,1 %, марганцем - 20,5 %

Чем полезен Рис с машем

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с машем, калорийность 192,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с машем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги