Рецепт Лобио из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лобио из чечевицы

Чечевица каша	410 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	80 г
Чеснок	20 г
Подсолнечное масло	7 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	102.1 ккал	1684 ккал	6.1%	6%	1649 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	9.3%	1056 г
Жиры	1.8 г	56 г	3.2%	3.1%	3111 г
Углеводы	14 г	219 г	6.4%	6.3%	1564 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	3.7 г	20 г	18.5%	18.1%	541 г
Вода	72.3 г	2273 г	3.2%	3.1%	3144 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	53.5 мкг	900 мкг	5.9%	5.8%	1682 г
альфа Каротин	5.571 мкг	~
бета Каротин	0.616 мг	5 мг	12.3%	12%	812 г
бета Криптоксантин	31.257 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	133.849 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.15 мг	1.5 мг	10%	9.8%	1000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.085 мг	1.8 мг	4.7%	4.6%	2118 г
Витамин В4, холин	29.24 мг	500 мг	5.8%	5.7%	1710 г
Витамин В5, пантотеновая	0.44 мг	5 мг	8.8%	8.6%	1136 г
Витамин В6, пиридоксин	0.194 мг	2 мг	9.7%	9.5%	1031 г
Витамин В9, фолаты	34.321 мкг	400 мкг	8.6%	8.4%	1165 г
Витамин C, аскорбиновая	5.77 мг	90 мг	6.4%	6.3%	1560 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.131 мг	15 мг	7.5%	7.3%	1326 г
Витамин Н, биотин	0.09 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	55556 г
Витамин К, филлохинон	49.5 мкг	120 мкг	41.3%	40.5%	242 г
Витамин РР, НЭ	1.7848 мг	20 мг	8.9%	8.7%	1121 г
Ниацин	0.539 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	274.44 мг	2500 мг	11%	10.8%	911 г
Кальций, Ca	42.37 мг	1000 мг	4.2%	4.1%	2360 г
Кремний, Si	21.976 мг	30 мг	73.3%	71.8%	137 г
Магний, Mg	27.58 мг	400 мг	6.9%	6.8%	1450 г
Натрий, Na	23.29 мг	1300 мг	1.8%	1.8%	5582 г
Сера, S	50.85 мг	1000 мг	5.1%	5%	1967 г
Фосфор, P	118 мг	800 мг	14.8%	14.5%	678 г
Хлор, Cl	22.4 мг	2300 мг	1%	1%	10268 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	64.1 мкг	~
Бор, B	168 мкг	~
Ванадий, V	7.05 мкг	~
Железо, Fe	3.56 мг	18 мг	19.8%	19.4%	506 г
Йод, I	1.31 мкг	150 мкг	0.9%	0.9%	11450 г
Кобальт, Co	3.52 мкг	10 мкг	35.2%	34.5%	284 г
Литий, Li	20.571 мкг	~
Марганец, Mn	0.4235 мг	2 мг	21.2%	20.8%	472 г
Медь, Cu	220.64 мкг	1000 мкг	22.1%	21.6%	453 г
Молибден, Mo	23.007 мкг	70 мкг	32.9%	32.2%	304 г
Никель, Ni	44.685 мкг	~
Рубидий, Rb	9.8 мкг	~
Селен, Se	6.049 мкг	55 мкг	11%	10.8%	909 г
Стронций, Sr	4.1 мкг	~
Титан, Ti	82.04 мкг	~
Фтор, F	59.11 мкг	4000 мкг	1.5%	1.5%	6767 г
Хром, Cr	4.5 мкг	50 мкг	9%	8.8%	1111 г
Цинк, Zn	0.7788 мг	12 мг	6.5%	6.4%	1541 г
Цирконий, Zr	0.79 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.874 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.561 г	~
Валин	0.347 г	~
Гистидин*	0.194 г	~
Изолейцин	0.279 г	~
Лейцин	0.517 г	~
Лизин	0.47 г	~
Метионин	0.079 г	~
Метионин + Цистеин	0.14 г	~
Треонин	0.262 г	~
Триптофан	0.06 г	~
Фенилаланин	0.342 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.555 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.285 г	~
Аспарагиновая кислота	0.785 г	~
Глицин	0.282 г	~
Глутаминовая кислота	1.08 г	~
Пролин	0.287 г	~
Серин	0.342 г	~
Тирозин	0.213 г	~
Цистеин	0.06 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	18.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.774 мг	~
Стигмастерол	0.464 мг	~
бета Ситостерол	3.017 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.086 г	~
18:0 Стеариновая	0.056 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.365 г	min 16.8 г	2.2%	2.2%
18:1 Олеиновая (ud)	0.363 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.886 г	от 11.2 до 20.6 г	7.9%	7.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.816 г	~

Энергетическая ценность Лобио из чечевицы составляет 102,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	102.1 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	1.8 г	-%
	Углеводы	14 г	-%
	Пищевые волокна	3.7 г	-%
	Вода	72.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОБИО ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ

Лобио из чечевицы богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,3 %, витамином K - 41,3 %, калием - 11 %, кремнием - 73,3 %, фосфором - 14,8 %, железом - 19,8 %, кобальтом - 35,2 %, марганцем - 21,2 %, медью - 22,1 %, молибденом - 32,9 %, селеном - 11 %

Чем полезен Лобио из чечевицы

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лобио из чечевицы, калорийность 102,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лобио из чечевицы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Гречнево-сырная лепёшка с сосиской

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе