Рецепт Паэлья с голенью и колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паэлья с голенью и колбасой

Курица-гриль, голень с кожей	600 г
Колбаса полукопченая, краковская	220 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)	500 г
Оливковое масло	40 г
Перец сладкий красный (Запекание)	100 г
Перец сладкий зеленый (Запекание)	100 г
Подсолнечное масло	20 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание)	100 г
Томатная паста. Консервы	25 г
Вода	500 г
Чеснок (Запекание)	6 г
Лук зеленый (перо) (Запекание)	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паэлья с голенью и колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	220.7 ккал	1684 ккал	13.1%	5.9%	763 г
Белки	11.1 г	76 г	14.6%	6.6%	685 г
Жиры	11.3 г	56 г	20.2%	9.2%	496 г
Углеводы	18.6 г	219 г	8.5%	3.9%	1177 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.3%	2000 г
Вода	58.6 г	2273 г	2.6%	1.2%	3879 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	42.2 мкг	900 мкг	4.7%	2.1%	2133 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	0.217 мг	5 мг	4.3%	1.9%	2304 г
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	1.9%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.105 мг	1.8 мг	5.8%	2.6%	1714 г
Витамин В4, холин	41.31 мг	500 мг	8.3%	3.8%	1210 г
Витамин В5, пантотеновая	0.153 мг	5 мг	3.1%	1.4%	3268 г
Витамин В6, пиридоксин	0.146 мг	2 мг	7.3%	3.3%	1370 г
Витамин В9, фолаты	6.267 мкг	400 мкг	1.6%	0.7%	6383 г
Витамин В12, кобаламин	0.143 мкг	3 мкг	4.8%	2.2%	2098 г
Витамин C, аскорбиновая	8.85 мг	90 мг	9.8%	4.4%	1017 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.01 мг	15 мг	6.7%	3%	1485 г
гамма Токоферол	0.035 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.945 мкг	50 мкг	1.9%	0.9%	5291 г
Витамин К, филлохинон	2.5 мкг	120 мкг	2.1%	1%	4800 г
Витамин РР, НЭ	2.9414 мг	20 мг	14.7%	6.7%	680 г
Ниацин	0.685 мг	~
Бетаин	2.717 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	175.59 мг	2500 мг	7%	3.2%	1424 г
Кальций, Ca	14.55 мг	1000 мг	1.5%	0.7%	6873 г
Кремний, Si	25.041 мг	30 мг	83.5%	37.8%	120 г
Магний, Mg	23.72 мг	400 мг	5.9%	2.7%	1686 г
Натрий, Na	275.3 мг	1300 мг	21.2%	9.6%	472 г
Сера, S	105.69 мг	1000 мг	10.6%	4.8%	946 г
Фосфор, P	132.7 мг	800 мг	16.6%	7.5%	603 г
Хлор, Cl	254.85 мг	2300 мг	11.1%	5%	902 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	224.9 мкг	~
Бор, B	34.4 мкг	~
Ванадий, V	35.83 мкг	~
Железо, Fe	0.908 мг	18 мг	5%	2.3%	1982 г
Йод, I	1.43 мкг	150 мкг	1%	0.5%	10490 г
Кобальт, Co	1.077 мкг	10 мкг	10.8%	4.9%	929 г
Литий, Li	6.065 мкг	~
Марганец, Mn	0.3237 мг	2 мг	16.2%	7.3%	618 г
Медь, Cu	103.78 мкг	1000 мкг	10.4%	4.7%	964 г
Молибден, Mo	2.157 мкг	70 мкг	3.1%	1.4%	3245 г
Никель, Ni	1.443 мкг	~
Рубидий, Rb	7.8 мкг	~
Селен, Se	10.997 мкг	55 мкг	20%	9.1%	500 г
Стронций, Sr	0.63 мкг	~
Титан, Ti	4.77 мкг	~
Фтор, F	37.8 мкг	4000 мкг	0.9%	0.4%	10582 г
Хром, Cr	1.22 мкг	50 мкг	2.4%	1.1%	4098 г
Цинк, Zn	1.1408 мг	12 мг	9.5%	4.3%	1052 г
Цирконий, Zr	2.3 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.498 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.025 г	~
Аргинин*	0.593 г	~
Валин	0.444 г	~
Гистидин*	0.248 г	~
Изолейцин	0.39 г	~
Лейцин	0.722 г	~
Лизин	0.717 г	~
Метионин	0.245 г	~
Метионин + Цистеин	0.074 г	~
Треонин	0.295 г	~
Триптофан	0.092 г	~
Фенилаланин	0.354 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.167 г	~
Заменимые аминокислоты	0.04 г	~
Аланин	0.494 г	~
Аспарагиновая кислота	0.785 г	~
Гидроксипролин	0.058 г	~
Глицин	0.461 г	~
Глутаминовая кислота	1.371 г	~
Пролин	0.496 г	~
Серин	0.403 г	~
Тирозин	0.294 г	~
Цистеин	0.108 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	43.52 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	8.763 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.019 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.024 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.246 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.998 г	min 16.8 г	17.8%	8.1%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.264 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.714 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.018 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.38 г	от 11.2 до 20.6 г	12.3%	5.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.271 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~
Трансжиры	0.021 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Паэлья с голенью и колбасой составляет 220,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	220.7 кКал	-%
	Белки	11.1 г	-%
	Жиры	11.3 г	-%
	Углеводы	18.6 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	58.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАЭЛЬЯ С ГОЛЕНЬЮ И КОЛБАСОЙ

Паэлья с голенью и колбасой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14,7 %, кремнием - 83,5 %, фосфором - 16,6 %, хлором - 11,1 %, марганцем - 16,2 %, селеном - 20 %

Чем полезен Паэлья с голенью и колбасой

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Паэлья с голенью и колбасой, калорийность 220,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паэлья с голенью и колбасой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Куличи творожные с изюмом

Лучшие рационы

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе